Talaan ng mga Nilalaman:
-
Isang Simple Breakfast sa Peru
Sa Linggo, maraming Peruvians ang umupo sa isang bahagyang mamaya at mas masarap na almusal. Ang mga ito ay kung minsan ay mas maliit na mga bersyon ng mga pagkain na mas karaniwang ginagamit para sa tanghalian sa Peru.
Kabilang sa mga klasikong malaking almusal chicharrón de chancho (pinirito sa baboy na may ubas o pritong yuca), lomo slatado , caldo de gallina (isang masarap na sopas ng manok), relleno (black pudding / blood sausage), humitas at tamales .
Habang naglalakbay ka sa tatlong mga heyograpikong rehiyon ng Peru-ang baybayin, ang mga kabundukan at ang gubat-maaari mong mapansin ang mga pagbabago sa estilo ng almusal. Halimbawa, ang mga almusal sa kabundukan ng Andean, ay mas mabigat. Ang mga manggagawa sa bukid at mga manggagawang bukid ay kumakain ng malaking almusal sa maagang umaga, tulad ng mga saging na naglalaman mote (white corn kernels) at karne.
Ang mga baybayin ng almusal ay maaaring magsama ng isda, tulad ng chicharrón de pescado o ceviche (isang ulam na karaniwang kinakain sa tanghalian). Mga prutas at plátano (Plantain, hinog na hinog o berde, pinirito o pinakuluang) ay karaniwang mga karagdagan sa mesa sa almusal sa mga rehiyon ng gubat ng Peru. Ang isang makapal na inumin na saging ay tinatawag chapu ay natupok din sa gubat, kadalasang nasa lugar ng oatmeal.
-
Libreng Almusal sa Peru's Hostel at Hotel
Maraming hostel at hotel sa Peru ang nag-aalok ng libreng continental breakfast. Sa mga hostel sa badyet, madalas mong matutulungan ang iyong sarili sa tinapay, jam, at kape mula 7 hanggang 10 ng umaga Kung ikaw ay mapalad, maaari kang makakita ng ilang mga itlog (ngunit malamang na ikaw ay lutuin ang iyong sarili, kung ang hostel ay may isang kusina sa komunidad).
Ang mga pagpipilian sa almusal sa three- at four-star na mga hotel ay normal-ngunit hindi palaging-nakahihigit sa iba't-ibang hostel. Ang ilang mga hotel ay nagtatabi ng isang kahanga-hangang breakfast spread na may lahat ng mga pangunahing kaalaman (itlog, tinapay, jam, kape) pati na rin tamales , humitas , at maraming prutas. Sa pangkalahatan, mas malaki ang babayaran mo, mas mabuti ang almusal. Laging suriin muna kung nais mo ang almusal na kasama sa presyo ng iyong kuwarto.
