Talaan ng mga Nilalaman:
-
Feijoada
Ang isa pang karagdagan sa tipikal na feijoada feast ay isang caipirinha, ang sikat na Brazilian drink na ginawa sa cachaça (isang alak na ginawa mula sa sugarcane), dayap at asukal. Isaalang-alang ang katulad na caipiroska, na gawa sa bodka at prutas (karaniwang dayap o kahit presa).
Kasama sa iba pang mga tanyag na cocktail batidas , cocktail na ginawa sa pamamagitan ng pag-alog o paghahalo ng inumin. Ang paborito ng Brazil ay ang batida de maracujá, gawa sa juice ng passionfuit, condensed milk, at vodka.
-
Ang lahat ng makakain mo sa isang churrascaria
Ang pagkain sa isang churrascaria ay isang nararapat sa pagbisita sa Brazil, at Rio de Janeiro ay may ilan sa mga pinakamahusay na churrascarias ng bansa, kabilang ang Porcão sa kapitbahayan ng Flamengo at Churrascaria Palace, isang lumang lokal na paborito, sa Copacabana.
Ang mga all-you-can-eat na mga restawran ng barbecue ay nagsisilbi ng iba't-ibang mga appetizer, mainit at malamig na pagkaing nagsisilbi ng buffet style, at bagong barbecued meat na hiniwa ayon sa gusto mo sa talahanayan.
Ang mga server ay umiikot sa pamamagitan ng restaurant na may patuloy na pagbabago ng pagpili ng mga karne, kaya kung hindi mo makita kung ano ang gusto mo sa unang pagkakataon na tumigil ang isang tao, maghintay para sa susunod. Siguraduhin na subukan ang paboritong hiwa ng karne ng baka, picanha (ang "gunting cap" cut ng tri-tip), pati na rin ang inihaw na pinya at sariwang isda.
Credit larawan: cookiespi sa Flickr
-
Água de coco
Ang Água de coco ay tubig ng niyog na lasing na may dayami mula sa isang sariwang binuksan na berdeng niyog. Dahil sa mga hydrating at mga katangian ng kalusugan ng niyog, ito ay isang popular na inumin sa kultura ng Brazil.
Ang mga vendor ng Água de coco ay nakahanay sa mga beach ng Rio de Janeiro. Pagkatapos ng pag-order, ang tagatangkilik ay i-chop ang tuktok ng niyog at ibibigay ito sa iyo ng isang dayami, ngunit pagkatapos ng pag-inom, maaari mong hilingin na buksan ito upang maaari mong i-scrape ang matamis na karne ng niyog.
-
Juice
Sa daan-daang iba't ibang posibilidad, ang pag-order ng juice sa Brazil ay medyo karanasan. Ang mga bar juice ay puno sa Rio de Janeiro, ngunit maaari ka ring makahanap ng mahusay na pagpili sa karamihan sa mga restaurant at botecos (mga lokal na bar na nagsisilbi ng mga inumin, pagkain, at juice).
Subukan ang mga lokal na paboritong juice: suco de laranja com acerola (orange juice na may prutas na bitamina-C acerola), suco de abacaxi com hortelã (pinya juice na may mint), at suco de cajú (juice juice ng cashew).
-
Dessert
Katulad ng dessert ng Brazilian dessert quindim (isang masarap na pastry na gawa sa yolks ng itlog at asukal), brigadeiro, at mousse de maracujá (passionfruit mousse) ay hinahain sa mga cafe sa buong Rio de Janeiro. Subukan ang Confeitaria Colombo, isang magagandang grand cafe na may nakalamina na salamin na kisame at detalye ng Art Deco, kung saan ang mga pastry at tart ay may kape.
-
Mga pagkain sa kalye
Ang Brazil ay may isang mayaman na kulturang pagkain sa kalye na kinabibilangan ng iba't-ibang masasarap na pagkain na nagpapakita ng magkakaibang lutuing ng bansa. Ang pagkain sa kalye sa Brazil ay gumagawa ng isang madaling, murang pagkain o meryenda.
Maaaring matagpuan ang mga street food vendor sa maraming lokasyon sa lungsod ng Rio de Janeiro, lalo na sa mga beach at panlabas na mga merkado. Ang ilan sa mga pinakasikat na lokal na pagkain sa kalye ay ang mga sumusunod:
Empadinhas: mini pie pot na may crunchy crust, karaniwang puno ng manok at gisantes o puso ng palm
Coxinhas: (nakuhanan) hugis-peras na pritong prutas na may bahagyang maanghang putol-putol na manok sa loob.
Pastel: ang pinong fried pastry na ginawa upang mag-order sa iyong pagpili ng pagpuno, tulad ng "pizza" (mozzarella, tomato at basil) o lupa karne ng baka karne na may keso
