Cleveland at Ohio Clambakes

Ang isa sa mga espesyal na treat sa taglagas sa Northeast Ohio ay ang paglaganap ng mga clambake-sa mga restawran, sa mga espesyal na pangyayari, at sa mga bahay ng mga kaibigan. Ang isang clambake ng Ohio ay isang maliit na naiiba kaysa sa isang tipikal na New England Clambake. Sa Ohio, kinukuha mo ang lahat at pukawin ito sa isang malaking palayok. At sa Ohio, ang mga clam ay hindi lokal-ipinadala ito mula sa silangang baybayin. Ang singaw na ito ay kadalasang kinabibilangan ng mga tulya, marahil isang kalahating manok, mga tainga ng mais, at puti o matamis na patatas. Paglilingkod ito ng masigla na halo na may sariwang mga roll na tinatapon ng mantikilya at isang bahagi ng creamy coleslaw at mayroon kang tipikal na clambake na lugar.

Maaari kang pumunta sa isang restaurant para sa isang clambake o magkasama ang iyong sarili. Kung ikaw ay nasa hilagang Ohio, narito ang ilang mga lugar na maaari mong makita ang isang mahusay na clambake upang magpainit sa iyo sa malamig na panahon ng taglagas.

Mga Tindahan ng Pagkain na may Clambakes

Order ang iyong clambake bawat tao na may isang hanay ng mga sangkap. Kunin ito luto o singaw ito sa iyong sarili sa bahay.

• Brennan's Catering: Ang ready-to-serve clambake ay kabilang ang littleneck clams, inihurnong manok, pagpili ng patatas, mais sa pumalo, pagpili ng salad, roll at mantikilya, clam sabaw, at setting ng lugar.
• Euclid Fish: Ang groser na ito ay nag-aalok ng iba't-ibang mga espesyal na clambake pati na rin ang mga recipe at masaya na mga katotohanan sa kanilang website. Maaari ka ring mamimili sa online.
• Mga Farmhouse Food: Maaari kang pumili mula sa mga sariwang topneck, littleneck, o cherrystone clam na may snow crab, king crab, ulang, steak, o manok. Magagamit para sa catering o pick up.

• Marka ng Meat Market ng Hall: Ang market na ito ay nagbebenta ng isang kumpletong clambake na may tulya, manok, roll, mantikilya, at yams. Maaari ka ring magrenta ng mga clam steamers.
• Lobster Bros Seafood: Maaari kang bumili ng iyong clambake isang la carte o bilang isang buong maghurno. Nagtatampok ang mga ito ng malamig na water middleneck clams na naipadala sa araw-araw mula sa Rhode Island.

Mga restawran na may Clambakes

Dahil ang mga clambakes ay pana-panahon, ang mga restawran ay nagtatampok sa kanilang partikular na pagkuha sa Cleveland clambake bawat pagkahulog.

• Don's Lighthouse: Ang mga menu ay nag-iiba mula taon hanggang taon ngunit noong 2018, si Don ay nag-aalok ng isang lobster na maghurno para sa $ 43 at isang clambake (na may 1/2 na inihaw na manok) para sa $ 30 bawat tao.
• Pickle Bill's: Taon-round maaari kang tumingin para sa steamed tulya sa menu pati na rin ang isang host ng mga espesyal na seafood. Ang mga handog na clambake ay pana-panahon.
• Tick-Tock Tavern: Nag-aalok sila ng isang seasonal clambake kabilang ang manok, tulya, mussel, mais, chowder, kamote, at coleslaw o salad.
• Debonne Vineyards: Karaniwan silang nag-aalok ng steak o clambake, kabilang ang mga clams o steak, 1/2 manok, clam chowder, matamis na patatas, pulang skin, salads, at mais.

• Winking Lizard: Nag-aalok sila ng Clambake Weekend event.
• Mavis Winkles Irish Pub: Ang chain ng pub ay nag-aalok ng seasonal clambake na kadalasang kabilang ang 1/2 chicken, clams, corn, sweet potato, kanela mantikilya, at sabaw.

Mga Kaganapan sa Clambake

Bilang pagbagsak ng mga diskarte, clambake kaganapan pop up bilang masaya mga kaganapan na dumalo at charity fundraisers. Noong 2018, ang Association of Wine Producers ng Ohio ay nagtapon ng isang clambake sa Madison, Ohio sa Grand River Cellars. Ang kanilang baking ay kasama ang 1 dosena tulya, 1/2 manok, matamis na patatas, coleslaw, mais, chowder, at isang dinner roll.

Sa Put-In-Bay, ang volunteer fire department ay magkakaroon ng fundraiser clambake sa Septiyembre 15-16, 2019. Ang mga tiket para sa taunang clambake ay $ 25 at maaaring mag-order nang maaga. Ang clambake ay nagsasama ng isang dosenang mga tulya, 1/2 BBQ manok, patatas, mais, gulay, at sariwang prutas. Ang mga kita ay ginagamit sa binili na kagamitan para sa Kagawaran ng Bumbero ng Put-in-Bay Volunteer.