Mga larawan ng Feathered Nest

Maligayang pagdating sa Feathered Nest

Ang view ng Street ng Feathered Nest ay isang 300 taong gulang na malthouse. Nagbibigay ito ng kaunting pahiwatig ng mga nakakarelaks, gayunpaman ang eleganteng pub at restaurant sa loob.

Rear View

Mula sa likuran, maging mas malinaw ang lawak ng mga karagdagan at pagbabago. Ang country pub ng Cotswolds ay sympathetically pinalawak at itinayong muli upang samantalahin ang mga pananaw sa ibabaw ng Evenlode Valley.

Ang bar

Lamang sa ibayo ng tradisyonal na pub, ang isang maginhawang bar at "masikip" ay isang nakakarelaks na lugar para sa isang inumin at upang magpainit ng apoy. Tandaan ang chandelier na ginawa ng anter ng usa.

Warm Hearth

Ang isang mainit at komportable na "masikip" na may isang napakalaking bato hearth marks ang paglipat sa pagitan ng pub ng bansa at ang mas pormal na gastropub.

Mga Lokal na Beers

Ang Ale mula sa isang lokal (at lihim na) microbrewery pati na rin ang Dutch lager ay nasa tap.

Tingnan ang Evenlode Valley

Ang Nest, ang restaurant sa Feathered Nest gastropub, ay tinatanaw ang Evenlode Valley. Ang pananaw, na naka-frame ng isang sikamore, ay tila patuloy magpakailanman. Sa tag-araw, sa magandang panahon, ang pagkain at inumin ay hinahain sa terrace.

Unang kurso ng Salmon

Ang magandang iniharap na starter ng salmon, pinausukan na belo, bison vodka, cucumer, shallot at caper - isang pagpipilian sa set menu sa Feathered Nest sa Enero 2016.

Mushroom risotto na may truffles

Isang off-menu treat ay isang starter ng yellowfoot kabute risotto, generously draped sa shavings ng itim truffles.

Wild Boar Stew

Ang "buling" na boar na nagsilbi sa polenta na may bacon, lilang sprouting broccoli at peras - isang pagpipilian sa set menu.

Inihaw na Wild Boar

Ang Wild Boar, nakakuha ng isang bahagyang iba't ibang paggamot sa menu ng a la carte, nagsilbi sa whipped potato, peras, pulang sibuyas, maasim na taglamig slaw at isang masarap na perry sauce. Si Perry ay isang hard cider na gawa sa peras.

Gingerbread?

Inilarawan bilang "Gingerbread", ang dessert na ito mula sa Feathered Nest ay binubuo ng

isang gingerbread scented parfait, cider jelly, cranberries, chocolate ganache at isang maliit na piraso ng … ano pa? … gingerbread.

Creme Caramel

Ang creme caramel, matatag na hindi makatarungan, ay nakakakuha ng paggamot sa paglamig sa Feathered Nest na may asin na inihurnong pinya, niyog, lasang granite at natuklasan ko ang ibang bagay, matamis at malungkot doon.

… At sa isang "feathered" pugad.

Dalawang handmade chocolates - isa sa isang malambot na tsokolate truffle, ang iba pang isang likido cherry - ay iniharap, sa kanilang sariling maliit na "nest" sa aming kape sa Feathered Nest Inn sa Nether Westcote, ang Cotswolds.