6 Pinakamahusay na Mga Paglalakbay sa Paglalakbay sa California

Ang California ay mahusay na kilala bilang isa sa mga pinaka-foodie nakasentro estado sa bansa upang ang narrowing ang pinakamahusay na karanasan sa paglalakbay sa estado ng karanasan ay isang hamon. Ngunit, kinuha namin ang aming nangungunang 6 ay dapat na gumawa ng mga karanasan sa pagkain sa California - ang mga ito ang mga nangungunang bagay na kinakailangang subukan ng bawat manlalakbay ng foodie kapag bumibisita sa California.

Dalhin ang iyong Pumili ng Michelin Restaurant sa San Francisco Area

Ang San Francisco ay pangalawang lamang sa New York City sa bilang ng mga Michelin starred restaurant nito. Ang Michelin rated restaurant ay mula sa murang mga restaurant ng Bib Gourmand, kung saan ang pagkain ay maaaring mabili para sa ilalim ng $ 40, sa tatlong naka-star at mataas na pinuri ang French Laundry, na madalas na niraranggo bilang isa sa mga pinakamahusay na restaurant sa bansa.

Inaasahan na magbayad sa ilong para sa tatlong-bituin na mga restawran, na may rating ng Eater SF Saison, isa sa tatlong-bituin na mga restaurant, bilang ang pinakamagandang lugar sa lungsod; Ang nag-eater na Bill Addison ay gumastos ng $ 864 sa isang pagkain para lamang sa kanyang sarili, pagkatapos ng mga cocktail, pagpapares ng alak, buwis, at tip sa kanyang pagkain, kahit na siya ay nagpasya na ito ay isa sa pinakamahuhusay na pagkain sa kanyang buhay.

Sa 2016, ang lungsod ay may 50 starred restaurant na may 5 tatlong-starred restaurant at 74 na restaurant ng Bib Gourmand. Mag-click dito sa tungkol sa2016 Michelin starred restaurant sa San Francisco.

Tumungo para sa mga Vineyard

Ang California ay tahanan sa pinakamahusay na mga rehiyon ng alak ng America, na may tuyo at maaraw na klima na perpekto para sa Zinfandels at Cabernet Sauvignons. Karamihan sa tingin ng Napa Valley at Sonoma, ngunit ito ay isang kagalakan din upang bisitahin ang Mendocino, Paso Robles, ang Santa Cruz Mountains, at Sierra Foothills. Ang bawat rehiyon ay nakatuon sa ilang uri ng mga alak, depende sa klima nito, at sapat itong madaling magmaneho sa magandang estado, sa pamamagitan ng mga gawaan ng gulay ayon sa gusto mo.

Narito ang listahan ng mga alak na partikular sa bawat rehiyon:

• Napa Valley: Cabernet Sauvignon. Ang pinakamahal na Cabernets ng bansa ay ginawa sa Napa Valley at ang mga premium na bote ay maaaring mula sa $ 150 hanggang $ 200.
• Sonoma Valley: Zinfandels. Ang fruity at peppery na Zinfandel wines ay kilala sa buong Estados Unidos, na may Ravenswood at Francis Coppola bilang ilan sa mga pinakamalaking producer sa rehiyon.
• Mendocino: Ito ay isa sa mga pinaka-liblib na rehiyon ng alak ng California at tahanan sa pinakamalaking pangkat ng mga organic winemaker sa bansa. Subukan ang Gewurtzraminers at Pinot Noirs at natatanging mga organic varietals.
• Paso Robles: Bagama't kilala ito sa Zinfandel heritage grape, ang rehiyon na ito ay naging mas sikat sa mga varietal kabilang ang unang Syrah na itatanim sa California.
• Santa Cruz Mountains: Subukan ang Merlots at Pinot Noirs sa magandang lugar na ito hanggang sa Santa Cruz Mountains.
• Sierra Foothills: Ang Zinfandels ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian sa mas mainit na klima na ito, kahit na ang Viogniers ay mahusay ring mga pagpipilian sa rehiyong ito.

Kung pumunta ka sa pagtikim ng alak sa California, gawin ang iyong pananaliksik muna dahil hindi lahat ng gawaan ng alak ay may mga bukas na kuwarto sa pagtikim at ang ilang mga wineries ay nag-aalok ng mas mahusay na serbisyo kaysa sa iba.

Magpakasawa sa Mga Pista ng Pagkain

Nagtatampok ang host ng ilan sa mga pinaka-kawili-wili at di-pangkaraniwang mga festival sa pagkain sa bansa, higit sa lahat dahil gumagawa ito ng napakaraming kamangha-manghang ani. Tingnan ang mga natatanging festival ng pagkain na ito:

• Napa Truffle Festival: Ang nangungunang truffle chefs ng bansa ay nagtatagpo upang makuha ang mga pricey fungi, na may wild forage forays, truffle marketplaces, at dinners.
• Holtville Carrot Festival: Isang habang pabalik, ang Holtville ay ang Carrot Capital ng Mundo. Habang hindi na ito maaaring i-claim ang pamagat na iyon, ang bayan ay naglalagay pa rin ng isang masayang karot na pagdiriwang bawat taon.
• Pebble Beach Food & Wine Festival: Ang Pebble Beach Food & Wine Festival ay ang premier na pagkain at alak festival sa California, nagdadala ng mga kilalang tao mula sa buong bansa upang turuan ang iba tungkol sa pagkain, alak, at epicurean culture.
• California Strawberry Festival: Ang California Strawberry Festival ay isa sa mga nangungunang pista ng pagkain sa bansa, na may lahat ng strawberry na nagsilbi, mula sa strawberry pizza hanggang sa strawberry nachos upang gumawa ng iyong sariling strawberry shortcakes at strawberry crepes.
• Gilroy Bawang Festival: Ang Gilroy Bawang Festival ay isa sa pinakasikat at pinaka-sikat na festivals ng California. Walang halik matapos ang pagdiriwang na ito ngunit maraming mga gulay, kabilang ang sikat na ice cream ng Gilroy.

Mag-opt para sa Beer sa halip

Kung mas gusto mo ang isang magandang stout sa isang Cabernet, ang California ay may maraming mga serbeserya na nag-aalok ng mga paglilibot at mga kaganapan. Tingnan ang ilan sa mga paglilibot dito:

• Anheuser-Busch Factory Tour, Fairfield: Pagkatapos ng pag-agaw ng ilang mga jelly beans, umakyat sa Anheuser-Busch Factory Tour, kung saan maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa kung paano ang Budweiser ay binubuo o nakikibahagi sa iba pang mga kaganapan, kabilang ang mga gabi ng musika at sining.
• Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Ang Firestone Walker ay nag-aalok ng maikling 30-minutong paglilibot na gagabay sa mga bisita sa pamamagitan ng kanilang paggawa ng serbesa, na nagtatapos sa Taproom Restaurant kung saan maaaring ipares ng mga bisita ang mga brews na may pagkain.
• Sierra Nevada, Chico: Nag-aalok ang Sierra Nevada ng maraming iba't ibang uri ng mga tour brewery. Maaari mong subukan ang kanilang 90-minutong Brewhouse Tour na kumukuha ng mga bisita sa buong proseso ng paggawa ng serbesa, isang pang-panahong Sustainability Tour na nakatutok sa alternatibong enerhiya ng kumpanya, isang malalim na 3 oras Beer Geek tour, at 2-hour Engineering tour na nagpapakita ng mga panloob na gawain ng mga sistema ng produksyon ng kumpanya.

Subukan ang isang Factory o Produce Tour

Ang California ay isang napaka-kasiya-siya na lugar upang gumawa ng mga tour ng pabrika at makita kung paano talaga ginawa ang aming pagkain. Narito ang ilan sa aming pinakamataas na pagpipilian para sa mga tour na pabrika ng pagkain sa California:

• Boudin Bakery, San Francisco: Ang panaderya ay gumagawa ng sikat na lebadura sa San Francisco at ang 26,000 square punong barko nito sa Fisherman's Wharf ay isang kasiya-siyang lugar na gagastusin ng ilang minuto na pinapanood ang mga panaderya na gumawa ng tinapay.
• Jelly Belly Factory Tour, Fairfield: Ang tour ng Jelly Belly factory ay isang masaya na paraan upang makita ang paboritong mga paboritong halaya ng beans. Kung bumibisita ka sa taglagas, maaari kang makakuha ng pagkakataong makita ang kendi na ginawa, gayundin, dahil ang kumpanya ng Jelly Belly ay gumagawa ng mais.
• Cowgirl Creamery: Ang Cowgirl Creamery ay nag-aalok ng isang $ 5 Cheese 101 class na kinabibilangan ng up-close view ng paggawa ng curd at isang pagkakataon upang mahuli ang lahat ng kanilang mga keso. Ito ay isang napaka-tanyag na klase kaya libro maaga para sa isang ito!
• Terranea Land to Sea Karanasan sa Pagluluto: Bagaman hindi ito isang tradisyunal na anyo o pabrika ng paglilibot, nag-aalok ang napakarilag na resort ng Terranea ng isang natatanging Land to Sea Culinary Immersion package, kung saan ang mga bisita ay gumugol ng 3 araw na paggalugad ng lahat ng mga handog na ginagamit sa pagluluto ng Terranea, mula sa konserbatorya ng asin sa dagat nito 8 restaurant at chef's California Coastal pilosopiya.

Kumain sa Ilan sa Mga Pinakasikat na Lugar ng California

Ang California ay tahanan ng ilan sa pinakasikat na mga restawran ng bansa na may mga imahen na inihanda sa mga lokasyong ito:

• Ghirardelli chocolate sa Ghirardelli Square: Maaari mong subukan ang iconic na tsokolate sa 3 iba't ibang mga lokasyon sa loob ng Ghirardelli Square, kasama ang pagsisikap ng isang Ghirardelli sundae na may mainit na tsokolate na ibinuhos sa ibabaw.
• Mga Hot Dog ng Rosas: Ang Pink ni ay isang alamat ng Hollywood, naghahain ng mga chili dog, hamburger, at malaking bahagi, sa loob ng mahigit 76 taon. Ang Hot Dogs ng Pink ay sinilbi na ngayon sa lahat ng dako sa Los Angeles ngunit ang orihinal na lokasyon sa La Brea at Melrose ay ang pinakasikat na kung saan ang mga kilalang tao, lokal, at mga bisita ay kuskusin ang mga balikat upang makuha ang mainit na aso.
• In-n-Out: Ang burgers ng In-n-Out ay isinasaalang-alang sa mga pinakamahusay na burgers ng mabilis na pagkain sa bansa at sinasabi ng mga eksperto na dapat kang mag-order ng kanilang mga burger at fries na "Estilo ng Hayop," na may isang mustard-inihaw na patty, sobrang Thousand Island dressing , at dagdag na atsara.
• Boudin Bakery: Clam chowder sa isang punong-galing na mangkok ang unang bagay na iniisip ng karamihan sa mga tao kapag iniisip nila ang lutuing ng San Francisco. Bagaman ang clam chowder ay isang Northeastern dish, ang chowder ay tumatagal sa mga espesyal na lasa na may mainit na sorbet ng mangkok na Boudin Bakery.
• Dim sum sa Yank Sing: Habang maraming mga lugar sa buong California upang makakuha ng dim sum, naglilingkod ang Yank Sing sa San Francisco sa ilan sa mga pinaka-karaniwan na dim sum sa lungsod.
• Korean tacos sa Kogi BBQ: Noong 2008, ipinakilala ni Chef Roy Choi ang isang bagong konsepto sa mga trak ng pagkain sa pamamagitan ng pagsasama ng pagkain ng Mehikano at Koreano sa isang Korean taco. Sa una, ang mga trak ng pagkain ay nahihirapan sa pag-akit sa mga kostumer dahil sa mga di-pangkaraniwang mga kumbinasyon ng lasa ngunit, matapos magtrabaho sa mga blogger ng pagkain upang maipalaganap ang salita, ang Korean taco business ay nag-alis. Ngayon, ang Kogi BBQ ay may isang fleet ng K-taco trucks, dalawang restaurant, at isang lokasyon sa Los Angeles airport.