Paano Iwasan ang Paglapastangan ng Pagkain Habang Camping

Ang hindi tamang imbakan ng pagkain ay maaaring isang pangunahing problema sa kalusugan, ngunit hindi ito kailangang maging. Kung mahilig ka sa kampo na may masisirang pagkain tulad ng keso, karne, at sariwang gulay, gugustuhin mong kumuha ng mga pag-iingat sa pag-iingat, at pagpapalamig ng pagkain. Dahil ang pagpapalamig ay maaaring maging isang isyu para sa maayos na pagtatago ng pagkain sa lugar ng kamping, gusto mong malaman kung paano kung paano maayos at ligtas na mag-imbak ng pagkain sa lugar ng kamping.

Ang mga pagkain sa kamping ay sinadya upang tangkilikin nang walang pag-aalala ng pagkasira ng pagkain o pag-aalsa ng populasyon ng lokal na hayop. Hangga't maaari kang magplano nang naaayon, magbigay ng sapat na imbakan, at gumawa ng mga kinakailangang pag-iingat upang ma-secure ang iyong pagkain mula sa mga elemento at mula sa mga wildlife, maaari kang umasa sa marami, mga pagkain na hindi dapat mag-alala kapag ikaw ay magkamping.
Nasa ibaba ang mga suhestiyon kung paano maiiwasan ang pagkasira ng pagkain habang nagtatampok, kasama ang mga tip para sa paghahanda at imbakan ng pagkain sa kamping.

Ano ang numero ng isang isyu sa kaligtasan ng imbakan ng pagkain?

Pag-iwas sa pagkasira! Nangangahulugan ito ng pagbibigay ng sapat na paglamig para sa mga pagkain na madaling sirain. Madali itong gawin kapag nag-kampe: tumagal ng dalawang cooler, isa para sa iyong mga pagkain na madaling sirain, at isa para sa mga inumin at meryenda. Ang bilis ng kamay upang mapanatili ang malamig na pagkain sa isang palamigan ay upang panatilihing sarado ang talukap ng mata hanggang kailangan mo upang makakuha ng pagkain upang magluto. Kung nag-iimbak ka ng mga inumin gamit ang iyong pagkain, ang mas malalamig ay bubuksan at sarado nang madalas, na nagpapahintulot sa mas maiinit na hangin na palibutan ang pagkain at matunaw ang yelo nang mas mabilis. Ang pag-iingat ng mga inumin sa isang hiwalay na palamigan ay nag-aalis ng problemang ito, at ang iyong pagkain ay mananatiling mas malamig at magtatagal sa sarili nitong palamigan.

Ang karamihan sa mga tao ay mabuti sa pagtatago ng kanilang pagkain nang ligtas?

Oo, o matututo sila nang mabilis. Ang amoy ng masasamang karne sa isang palamigan ay kadalasang sapat, ngunit ang mga matinding sakit at iba pang mga kakulangan sa katawan ay nagtuturo sa amin sa lalong madaling panahon na dapat naming mas mahusay na mag-imbak ng aming pagkain.

Ano ang ginagawa ng mga karaniwang pagkakamali ng mga tao?

Ang pinaka-karaniwang pagkakamali na nakikita ko ang mga nagkakampo sa paggawa sa imbakan ng pagkain ay iwanan ito habang lumalabas upang maglaro para sa araw. Ang pagtakip nito sa mesa ng piknik ay hindi mananatili sa mga uwak, mga uwak, gull, chipmunks, squirrels, raccoons, skunks, at iba pang maliliit na hayop. Ang mga nilalang na ito ay maaaring literal na mabagbag ang isang kamping sa loob ng ilang minuto. Kapag hindi ka naghahanda ng mga pagkain, secure ang lahat ng pagkain sa mga lalagyan, ilagay ang mga ito sa lilim (hindi sa iyong tolda!), At itatapon ang lahat ng basura sa mga angkop na receptacles.

Paano mo pinananatili ang pagkain mula sa pagiging bulok at mapanganib na makakain?

Ang E coli ay maaaring maging isang malaking problema sa lugar ng kamping. Una, mamuhunan sa isang mas malamig na kalidad; pangalawa, panatilihin ang mga pagkain sa isang hiwalay na palamigan mula sa mga inumin; ikatlo, palakihin ang antas ng yelo araw-araw. Pinananatili ko rin ang aking pagkain na nakabalot sa mga lalagyan upang maiwasan ang pag-upo sa tubig sa ilalim ng palamigan.

Mayroon ka bang anumang maginhawang mga tip sa imbakan?

Ang mga nagyeyelong pagkain sa maagang bahagi ay pahabain ang kanilang oras ng pag-iimbak at bababa ang pangangailangan para sa muling pagpuno ng yelo. Ito ay partikular na kapaki-pakinabang para sa manok, na kung saan ay madalas naming kumain sa unang ilang araw sa lugar ng kamping, dahil ito spoils mas mabilis kaysa sa karne. Gayundin, mayroong maraming mga recipe na maaaring ihanda maagang ng panahon, frozen, at pagkatapos ay tinatapos sa lugar ng kamping na walang nangangailangan ng lahat ng mga magarbong kagamitan na ginamit mo upang maghanda ito sa bahay. Napag-alaman namin na nagawa naming mai-frozen ang mga pagkain sa aming palamigan nang mahigit sa isang linggo, na nagbibigay-daan sa maraming posibilidad na pagkain.

Ano ang kasiya-siya tungkol sa mga pagkain sa kamping?

Laging nagagalak ang pagkain sa lugar ng kamping! Higit sa lahat dahil ginagawa natin ito sa higit pang kaganapan kaysa sa araw-araw na gawain. Ang kapaligiran ay nakakarelaks, nagbabahagi kami sa mga paghahanda sa pamilya at mga kaibigan, at kumakain kami ng malusog.

Inirerekomenda mo ba na subukang mahuli ang iyong sariling pagkain?

Hindi na kailangang magdanas ng kahirapan upang matamasa ang mga nasa labas. Ang mga mangangaso at mangingisda ay maaaring magluto ng pagkain kasama ang pang-araw-araw na catch, ngunit hindi na kailangang pumunta sa labis na pagkain ng mga lokal na nilalang. Nagtataguyod ako ng konserbasyon at paggalang sa kalikasan, na kinabibilangan ng hindi pagkain sa mga hayop sa paligid ng kamping.

Gaano karaming pagkain ang kailangan mo bawat tao bawat araw habang nag-kampe?

Gusto ng mga mangangalakal na kumain, at dahil karaniwan nang nakikilahok sa ibang panlibang panlibangan habang nagtitipon, may posibilidad kaming gumugol ng mas maraming enerhiya at dahil dito ay nagtatayo ng mas malaking mga gana ang oras ng pagkain. Magplano ng sapat na pagkain para sa isang mahusay na almusal, masarap na tanghalian, ilang meryenda sa hapon, at hapunan sa gabi bawat tao, bawat araw.

Maaari bang maging uri ng pagluluto sa kamping?

Kung natatakot ka sa ideya na makaligtas sa mga mainit na aso at chips para sa isang katapusan ng linggo, magkaroon ng kamalayan na ang pagluluto ng kamping ay maaaring maging kasing simple o bilang gourmet hangga't gusto mo ito. Maaari kang maghanda ng mga pagkain bilang masayang tulad ng mga ginawa mo sa bahay. Sa isang uling o propane grill, isang dalawang-burner na kalan at isang Olandes hurno o dalawa, maaari kang gumawa ng halos anumang bagay sa lugar ng kamping. May ilan sa mga pre-packaged one-pot food na magagamit na ngayon, kahit na ang mga backpacker ay maaaring magtamasa ng mga mahuhusay na pagkain habang nasa likuran. Ang lahat ng bagay ay ang pag-aayos ng iyong mga recipe sa halaga ng gear sa pagluluto na maaari mong gawin sa iyo.

Mayroon ka bang mga tip sa gourmet na pagkain?

Para sa akin, ang mga pagkain sa gourmet sa lugar ng kamping ay hindi naiiba sa mga pagkaing gourmet na kinakain natin sa bahay. Ang tanging kaibahan ay sa kung paano namin iakma ang aming mga pamamaraan sa pagluluto upang ihambing sa mga paraan kung saan nagluluto kami sa bahay. Ang Improvisation ay ang susi! Ngunit mas mahusay na mag-eksperimento sa mga recipe sa bahay bago sinusubukan ang mga ito sa iyong mga kaibigan sa lugar ng kamping.