Talaan ng mga Nilalaman:
Kilala bilang "hari ng mga prutas," walang bunga sa Timog-silangang Asya ang nagbibigay ng higit na kontrobersya kaysa sa prutas ng durian. Walang gitnang lupa; ang mga tao ay alinman sa pag-ibig o pag-aalala sa menacing ang durian. Ang amoy, na kung ihahambing sa roadkill o suka, ay nag-udyok sa pagbabawal ng durian sa pampublikong transportasyon.
Sa sandaling nakalipas na ang medyebal na nakikita panlabas at makapangyarihang amoy, ang durian ay magbubunga ng malambot at masarap na laman na may texture of custard. Maraming mga benepisyo sa kalusugan ang nauugnay sa durian, na kung saan ay mataas sa malusog na puso-taba at trace mineral.
Kung pipiliin mong subukan lamang ang isang kakaibang prutas sa Timog-silangang Asya, huwag kang maghanap ng higit pa sa kakaibang prutas ng durian.
Mangosteen
Kung ang makapangyarihang durian ay hari, ang mangosteen ay kilala bilang reyna. Ang semi-firm na panlabas na shell ng mangosteen ay maaaring hindi magkano upang tumingin, ngunit ang malambot, masarap na laman ng puting interior hooks ng mga tao sa unang kagat.
Tungkol sa sukat ng isang plum, ang mga mangosteens ay purplish-kayumanggi at bilog sa hitsura. Walang kinakailangang kutsilyo; madali ang balat ng malambot na balat, ang mga daliri na nagpapadalisay sa proseso. Ang makatas na laman sa loob halos dissolves sa iyong bibig sa isang pagsabog ng tangy tamis.
Kapansin-pansin, ang bilang ng mga pod ng prutas sa loob ng balat ay tumutugma sa bilang ng mga maliliit na tab na nakikita sa ilalim ng prutas bago ang pagbabalat.
Dragon Fruit
Opisyal na kilala bilang pitaya, ang dragon fruit ay talagang katutubong sa Latin America. Ang menacing-looking prutas mula sa cacti ay nilinang sa buong Timog-silangang Asya - lalo na sa Vietnam. Sa kabila ng pagkakaroon ng mabangis na pangalan at pag-asa sa mga bats para sa polinasyon, ang dragon fruit ay masarap at masustansya.
Ang dragon fruit ay bubuksan sa isang kutsilyo. Sa sandaling nakalipas na ang malabay na balat, ang puting laman sa loob ay may texture ng isang malambot na mansanas. Ang mga maliit, itim na buto ay nagpapahiram ng bahagyang langutngot sa banayad na lasa na parang mga buto sa kiwi. Ang prutas ng dragon ay karaniwang pinagsama sa matamis na inumin at shake.
Ang prutas ng Dragon ay mataas sa bitamina C, posporus, at antioxidants.
Tamarind
Tamarind ay isa pang prutas, hindi partikular na kaakit-akit sa labas, na ang mga Westerners ay nahihiya sa mga merkado. Lumaki sa malalaking kumpol sa mga puno, ang mga tamarind ay parang isang malaking, bulok na balat. Ang malutong, kayumanggi shell breaks upang ibunyag matapang na buto sakop sa matamis, malagkit na laman.
Ang pagkain ng prutas ng tamarind ay isang malagkit na bagay; ang gooey meat ay dapat na sinipsip ng mga bato na tulad ng buto sa bawat pod. Sa kabutihang palad, ang lasa ay nagkakahalaga ng pagsisikap; Tamarind ay maasim, matamis, maliliit, at medyo kakaiba.
Tamarind ay madalas na ginagamit upang magdagdag ng isang matamis, tangy lasa sa mga pagkaing Southeast Asia tulad ng laksa.
Rambutan
Ang pula, malabo rambutan ay marahil isa sa mga strangest naghahanap prutas sa Timog-silangang Asya. Sa kabila ng iba pang makamundong hitsura, ang rambutan ay masarap at masaya upang kumain.
Ang pula, mabalahibong panlabas ay maaaring mapalabas gamit ang mga daliri upang ipakita ang isang puting bola - matamis at malambot. Ang isang maliit na halaga ng laman ay maaaring sucked off ang hardcore; ang lasa at pagkakahabi ay nakakahumaling! Ang Rambutan ay malapit na nauugnay sa lychee at longan fruit.
Ang pinakamainam na Rambutan kapag ito ay ganap na hinog. Maghanap ng isang maliwanag na pulang panlabas na walang puting mga spot. Ang mga Hawkers ay kadalasang nagpapahintulot sa iyo ng sample bago bumili; ang mataas na kalidad na mga hairan ay may laman na nagmumula sa buto nang walang masyadong maraming mga piraso ng kahoy na naka-attach.
Lychee
Ang isang paboritong bunga ng mga emperador ng Tsino, ang lychee ay pinahahalagahan nang maaga noong 2000 BC. Ang maliliit, kayumanggi o kulay-rosas na shell ay madaling mapapalansan ng mga kuko upang ipakita ang isang puting, pulgada na bola tulad ng nakitang nasa loob ng rambutan. Lychee syrup ay kadalasang ginagamit sa mga dessert at kahit na gumawa ng isang matamis na alak sa Tsina.
Bukod sa isang kahanga-hangang matamis na lasa, ang lychee ay may maraming benepisyo sa kalusugan. Ang pag-ubos lamang ng siyam na maliit na prutas sa lychee ay magbibigay ng pang-araw-araw na allowance ng bitamina C!
