Talaan ng mga Nilalaman:
Tanghalian ng Negosyo
Ang isang "tanghalian sa negosyo" ay hindi lamang para sa mga negosyante, kahit na ano pa ang tunog nito. Idinisenyo para sa mga manggagawa sa tanggapan sa kanilang bakasyon sa tanghalian, ang karamihan sa mga restaurant ay nag-aalok ng espesyal na pang-araw-araw na tanghalian, isang limitadong seleksyon ng pagkain para sa dalawang- o tatlong-kurso na pagkain sa isang napaka-abot-kayang presyo. Mabilis kang mapagsilbihan at inaasahang hindi ka magtatagal sa iyong pagkain; Ang mga restawran ay nag-aalok ng pagkain na ito sa diskwentong presyo dahil umaasa sila sa isang mataas na turnover sa panahon ng tanghalian. Ang menu ay karaniwang inaalok sa pagitan ng 12 at 3 p.m. ngunit ang mga partikular na oras ay karaniwang nakalista sa labas.
Maaari mong asahan ang dalawa o tatlong kurso, isang sopas at / o salad na kurso, at ang pangunahing ulam (karaniwang karne na nakabatay) na kurso. Hinahain ang kape o (itim) na tsaa ngunit maaari kang mag-order ng iba pang mga inumin sa isang maliit na karagdagang gastos. Mabuting balita para sa mga nasa badyet: hindi lamang isang business lunch magkano ang mas mura kaysa sa isang regular na pagkain ng restawran sa Russia,
ito ay karaniwang hindi kinakailangan upang mag-iwan ng isang tip sa panahon ng isang negosyo-tanghalian maliban kung ikaw ay sa isang partikular na maluho restaurant.
Mga Tipikal na Tanghalian Pagkain
Mayroong karaniwang hindi bababa sa tatlong mga kurso sa isang Russian lunch.Bilang unang kurso, maaari mong asahan ang isang mabigat na Russian na "salad"; ang mga ito ay kadalasang may base ng patatas at mayonesa, tulad ng popular na "Olivye", na gawa sa patatas, hurno, karot, atsara, manok o hamon, at mayonesa (totoong masarap, kahit na hindi ito tunog!) . Ang pangalawang kurso ay kadalasang sopas, tulad ng Borsch, na nagsisilbi sa kulay-gatas. Ang ikatlong kurso ay tinatawag na "vtoroye bludo" (второе блюдо, "pangalawang pangunahing"); ito ay karaniwang isang karne ulam na binubuo ng isang piraso ng karne (isang "kotleta" (karne ng usa), manok, o karne ng baka) na may sinigang lugaw o mashed na patatas.
Ang tsaa o kape ay karaniwang ginagamit sa tanghalian; Ang mga malambot na inumin at alak ay bihirang ihain. Karaniwan din na makita ang vodka na natupok sa tanghalian; ito ay isang Ruso tradisyon na madalas pa rin upheld, kahit na sa pamamagitan ng negosyo-tao!
Pagpunta para sa Tanghalian
Mag-isip nang dalawang beses bago humingi ng isang Ruso na tao upang matugunan ka para sa tanghalian. Maliban kung ang dalawang katrabaho ay mangyayari na pumunta sa parehong cafe o restaurant para sa isang "tanghalian sa negosyo", ang konsepto ng paglabas para sa tanghalian ay hindi lubos na nauunawaan sa Russia. Ito ay pangkaraniwan upang makita ang mga kaibigan na magkakasama sa kalagitnaan ng araw sa isang restaurant; karamihan sa mga tao ay sa pinaka-matugunan para sa isang kape. Ito ay may kinalaman sa ang katunayan na ito ay pa rin lubos na hindi pangkaraniwan sa Russia upang pumunta sa restaurant sa lahat; hanggang sa medyo kamakailan lamang ay napakakaunting mga restawran sa Russia.
Bagaman ngayon ay may malaking bilang ng mga restawran, lalo na sa mga pangunahing lungsod, marami sa kanila ang mananatiling medyo mahal - tiyak na masyadong mahal para sa maraming mga Ruso tao, lalo na kapag ang pagbabadyet para sa pagkain ay hindi kailanman naging bahagi ng kultura.
