Bahay Estados Unidos Bakit tinawag na Boston ang Beantown? Plus Mga Recipe na Inihurnong Beans

Bakit tinawag na Boston ang Beantown? Plus Mga Recipe na Inihurnong Beans

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim

Kailanman nagtataka kung bakit tinatawag na Boston ang Beantown? Narito ang sagot sa nasusunog na tanong na ito. Ang mga bean na dahan-dahan sa mga pulot ay isang paborito na ulam ng Boston mula noong mga kolonyal na araw, nang ang lungsod ay nahuhulog sa mga pulot dahil sa papel na ginagawang rum nito sa "triangular trade." Ang tungkod na inani ng mga alipin sa West Indies ay ipinadala sa Boston upang gawin sa rum na ipapadala sa West Africa upang bumili ng higit pang mga alipin upang ipadala sa West Indies.

Kahit na matapos ang katapusan ng pang-aalipin, patuloy na naging isang malaking lungsod ang Boston. Ang Great Flood Flood ng 1919, na pumatay ng 21 at nasugatan 150, ay naganap nang ang 50-foot tank na may hawak na 2.5 milyong gallons ng pulot para sa produksyon ng rum at pang-industriya na alkohol ay sumabog. Anong paraan upang pumunta!

Sa mas kasiya-siyang tala, ang Boston Baked Beans ay patuloy na isa sa mga pinaka-mahal sa tradisyonal na pagkain ng New England, at mayroong isang kasiya-siyang uri ng mga recipe na maaari mong gawin upang dalhin ang lasa ng ito sa New England paboritong bahay. Maaari mo ring mag-order bean pots, Boston Baked Bean mixes at kahit na naghanda na ang Boston Bake Beans kung wala kang oras na maghintay para sa iyong mga beans sa maghurno … o kung biglang kang matakot na pangasiwaan ang mga pulot!

Una … narito ang isang madaling, masarap na recipe mula sa aking New England kusina para saCrock Pot Boston Bake Beans: ang perpektong panig ng pinggan para sa cookouts ng tag-init.

Crock Pot Boston Bake Beans

Ang maple syrup ay nagbibigay sa mga beans na ito ng isang ugnayan ng tamis at idinagdag ang lasa ng New England.

Gumamit ng isang malaking palayok na palayok, at magagawa mong maglingkod sa anim hanggang walong kasama ang recipe na ito. Asahan ang iyong mga bisita upang hilingin na kunin ang mga tira sa bahay!

MGA INGREDIENTE
2 pounds ng navy beans
1 malaking sibuyas, tinadtad
1/2 tasa pulot
1/3 tasang ketchup
2 Tablespoons maple syrup
3 cloves bawang, diced sa maliit na piraso
2 kutsarita dry mustard
2 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
1-1 / 2 tasa tubig
1/2 pound salt pork

MGA TAGUBILIN

Magbabad beans sa tubig magdamag at alisan ng tubig. Gupitin ang asin baboy sa manipis na piraso at kayumanggi sa isang kawali, pagkatapos ay i-piraso.

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang malaking palayok. Panatilihin ang Boston Baked Beans pagluluto sa mababang setting ng init para sa 10 hanggang 12 na oras. Maging matiyaga: Ang sarsa ay mapapalabas sa 8 o 9 oras na marka.

Higit Pang Mga Recipe para sa Boston Inihurnong Beans

Boston Baked Beans ng Bon Apetit - Subukan ang gourmet, mabagal na lutong bersyon ng klasikong.

Boston Baked Beans - Narito ang isang simple, walong-sangkap recipe mula sa Jacquie ng Pagluluto Link.

Boston Baked Beans - Sinasabi ng Pioneer Woman na ikaw ay "pakiramdam tulad ng isang Pilgrim" kapag sinusunod mo ang kanyang mga tagubilin para gawing intuitively ang ulam ng New England.

Homemade Boston Baked Beans - Gumawa ng inihurnong beans mula sa simula sa recipe na ito mula sa Ang Spruce Eats.

Boston Bacon Inihurnong Beans - Ang Chef John ay nagbibigay sa Boston Bake Beans ng isang iuwi sa ibang bagay: recipe na ito na tawag para sa bacon sa halip ng mga tradisyonal na asin baboy.

Boston Baking Beans and Brown Bread - Boston Brown Bread ay ang perpektong saliw sa Boston Baked Beans: Narito ang mga recipe na ipinasa pababa ng isang pamilyang New England para sa pareho.

Boston Baked Beans Mix sa isang Jar Recipe - Gusto mong bigyan ang isang tao ng regalo ng Boston inihurnong Beans? Ang recipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang inihurnong bean "kit" sa isang garapon na may mga tagubilin para sa masuwerteng tatanggap.

Boston Baked Beans ng Durgin Park - Mula sa restaurant ng Durgin Park ng Boston, narito ang isang tradisyonal na recipe para sa sikat na beans ng lungsod.

Franks & Boston Baked Beans - Magdagdag ng mga frank ng manok sa tradisyonal na bean dish.

Mabilis at Madali Boston Baking Beans - Huwag magkaroon ng oras upang mabagal-lutuin ang iyong mga beans? Ang recipe na ito na nai-post sa Mga Recipe Link ay nagpapabilis ng mga bagay.

Boston Baked Beans na Roger Williams - Narito ang isang tradisyunal na recipe mula sa Boston Online.

Tradisyonal na Boston na inihaw na Bean Recipe - Ibinahagi ni John Mitzewich ang luma na recipe para sa pagluluto ng Boston Baking Beans ang mabagal na paraan.

Vegetarian Boston Baked Beans - Hindi Madali Pagkain Ang pagbabahagi ng Green ay ang recipe na ito para sa isang vegetarian na pagkakaiba-iba sa tradisyonal na Boston Baking Beans, na inihanda sa kalan at mabagal na niluto sa oven.

Order Boston Baked Beans Online

Narito ang ilang mga online na mapagkukunan ng pamimili para sa pagkakaroon ng mga pagkaing Boston na Inihaw na Beans na inihatid sa iyong doorstep.

Boston Bean Pot Gifts mula sa The Pot Shop of Boston - Ang mga tunay na bean pots mula sa Boston ay maaaring mag-order sa iba't ibang mga laki.

Maple Bake Beans mula sa Dakin Farm - Buweno, hindi sila mula sa Boston, ngunit ang mga Maple Bake Beans na ito mula sa Dakin Farm ng Vermont ay dumating sa isang lata, na ginagawang madali upang tikman ang lasa ng New England nang walang pag-aagaw sa isang palayok sa buong araw.

Bakit tinawag na Boston ang Beantown? Plus Mga Recipe na Inihurnong Beans