Sa loob ng Procope, Ang Pinakalumang Cafe sa Paris?

Isang Paboritong Meeting Point para sa mga manunulat at pilosopo, mula Voltaire sa Balzac

Ang Procope ay may isang mahaba at makulay na kasaysayan. Ang ilan sa mga makasaysayang pangyayari na naganap dito ay kasama ang mga sumusunod:

1686: Binubuksan ng isang chef ng Sicilian ang mga pintuan ng kanyang mapagpakumbaba na bagong pagtatatag sa tinatawag na rue des Fossés Saint-Germain. Nagsisimula siyang maghatid ng mga Italian sorbet sa porselana na goblet, kasama ang isang madilim, nakapagpapalakas na bagong lutuin na natuklasan sa panahon ng mga kolonyal na ekspedisyon at tinatawag na "kape". Ang tagumpay ay agarang. Noong 1689, nagbukas ang kalapit na Ancienne Comédie Française; Ang mga parokyano ay nag-stream sa bago o pagkatapos ng pag-play at nagpapakita sa pag-aaway, debate sa pulitika at sining, makita at makita sa lumang tradisyon ng Paris.

1752: Ang Pranses na pilosopo at Romantikong manunulat na si Jean-Jacques Rousseau ay iniulat na dumating sa pamamagitan ng mga pinto sa pagkatalo habang ang premiere ng kanyang pag-play, Narcisse , ay nasa ilalim pa rin ng Comedie Francaise. Tiyak na isang kabiguan, malamang na gusto ni Rousseau na magretiro sa cafe sa halip na harapin ang panunuya ng mga kritiko.

Late ika-18 siglo pasulong: Ang panahon ng Enlightenment ay nagpapalakas ng mga radikal na bagong ideya at ang pagnanais na ipalaganap ang kaalaman sa mas malawak na populasyon. Bilang karagdagan sa mga gaggles ng mga manunulat ng encyclopedia, mga pilosopo at mga satirista tulad ni Voltaire ay nabantaan na mag-hang out sa Procope at makapasok sa mga tugma ng intelektwal na sparring na nakapagpapagaling sa kape. Ang may-akda ng Candide ay sinasabing nakakain ng paitaas na 40 tasa sa isang araw, na may halong tsokolate!

1780s-1790s:Ang mga rebolusyonaryong numero mula sa parehong US at France ay nakakatugon dito upang talakayin, debahin, at maghugis ng pulitika. Ang mga Amerikano sina Thomas Jefferson at Benjamin Franklin ay mga regular; sa panahon ng mga mapanghimagsik na lider ng Pranses Revolution kabilang sina Robespierre, Danton, at Marat ay nakatagpo dito upang lutuin ang pag-aalsa. Sa kalaunan ay magiging mga susi sila sa kung ano ang kilala bilang "Le Terreur": rebolusyonaryong mga patakaran na inuusig at guillotined hindi mabilang na mga dissenters.

Sa panahon ng Revolution na iyon, ang matulis na sumbrero na kilala bilang cap ng Phrygian ay ipinapakita muna sa Procope: ito ay kalaunan ay malawak na ginamit bilang simbolo ng kalayaan ng Republikano at anti-monarkista.

1988-1989: Ang Procope ay inayos upang maging katulad ng panlabing-walo-siglong pagkukunwari.

Talaan ni Voltaire sa Procope: Isang Bagay ng Literary Legend

Ang pilosopo ng Pranses at satiristang paboritong talahanayan ni Voltaire ay nagsisilbi bilang isang uri ng dambana sa Procope, pinalamutian ng mga kandelabras at mga pamagat ng gawa ng may-akda. Ang marmol talahanayan ay lilitaw na pinagdudusahan ng isang piraso ng pinsala, ngunit honours ang pangalan ng walong-walong siglo manunulat at Encyclopediste .

Upang matuto nang higit pa tungkol sa mga pampanitikan sa Paris at sa mga bantog na manunulat na madalas na dumalaw sa kanila, dito.