Talaan ng mga Nilalaman:
Ang isang pagdalaw sa Mumbai ay hindi kumpleto nang hindi sinusubukan ang makatas na kebab at inihaw na manok mula sa Bademiya sa distrito ng turista ng Colaba. Ito ang ilan sa mga pinakamahusay na pagkain sa kalye na mayroon ka sa lungsod.
Ano ang Nagagawa ng Malinaw na Bademiya?
Ito bukas na hangin, baybay-daan "restaurant" ay naghahatid ng paglanghoy sa pagkain ng kalye mula pa noong 1940s. Pinapatakbo na ngayon ng anak na tagapagtatag at naging isa sa mga paboritong kainan ng Mumbai.
Ito ay hindi lamang dahil ito ay isa sa ilang mga lugar upang manatiling bukas huli sa gabi - ang pagkain dito talagang nakatayo out.
Hinahanap ng mga tao mula sa lahat ng antas ng lipunan ang Bademiya para sa masarap na mga roll at specialty sa barbekyu. Ang seekh at boti kebabs (ginawa mula sa tinadtad na tupa), at inihaw na manok tikka ay matatag na mga paborito. Bheja fry (fried brains kambing) ay popular din sa mga taong tulad ng mga pinggan!
Gayunpaman, walang pangangailangan para sa mga vegetarians na pakiramdam na wala na, dahil ang Bademiya ay may hiwalay na paninindigan pati na rin ang masarap na vegetarian na mga alternatibo.
Ang restaurant, na kung saan ay talagang isang detalyadong pagkain stall, ay may isang hilera ng mga talahanayan at upuan upuan sa paligid ng 50 mga tao sa gilid lakad. Maraming mga tao ang ginusto na magkaroon ng kanilang pagkain na nagsilbi sa hood ng kanilang kotse bagaman, sa isang eksena nakapagpapaalaala ng isang Amerikano diner paraan pabalik sa bato at roll panahon.
Ang nakakatuwang bagay tungkol sa restaurant ng kalye na ito ay nakakagulat na kalinisan.
Makakakita ka ng mga manggagawa na nakasuot ng guwantes na goma at mga sumbrero ng chef, na nagtutulak sa pagluluto ng iyong pagkain sa paglipas ng apoy sa harap mo.
Anong di gugustuhin?
Sa kabila ng iconic status ng Bademiya, ang kasiyahan sa maraming mga regular na customer ay bumaba sa mga nakaraang taon. Mayroong mga reklamo tungkol sa hindi mapanghahandog na serbisyo at kagila-gilalas na pamantayan ng pagkain.
Ang mga presyo ay nadagdagan. Dagdag pa, ang kalidad ng karne ay hindi kasing ganda ng mga ito at ang laki ng bahagi ay mas maliit.
Ang iba pang mga kakulangan ay napakabagal na serbisyo kapag abala ito. Mayroong madalas na paghihintay para sa isang mesa, lalo na pagkatapos ng 7 p.m. Ang karamihan ng tao, mula sa mga nakapaligid na mga nightpot, ay talagang nagsisimula sa pagtatayo sa paligid ng hatinggabi.
Ang mga araw na ito, ang kapaligiran ay ang pangunahing atraksiyon, at ang kaginhawahan ng restaurant ay buksan nang huli.
Mabilis na Katotohanan
- Matatagpuan sa Tulloch Road (isang gilid ng kalye sa pagitan ng Colaba Causeway at ng Taj Mahal Hotel), sa kabayanan ng Colaba sa timog Mumbai.
- Buksan hanggang mga 3 ng umaga.
- Pag-upo ng Sidewalk para sa 50 tao.
- Inaalok ang serbisyo.
- Hinahain din ang pagkain sa hood ng iyong kotse.
- Hindi available ang alak.
- Pera lang.
- Inaasahan na magbayad ng 180-250 rupees para sa isang kebab. Ang isang kebab platter ay nagkakahalaga ng 700 rupees.
- Available ang iba't ibang mga pinggan, bukod sa mga kebab.
Tandaan na binuksan ni Bademiya ang isang nakapaloob na restaurant sa distrito ng Fort Mumbai sa timog (matatagpuan ito sa Botawala Building, malapit sa Near State Central Library sa Horniman Circle). Ang menu ay katulad, kahit na may ilang mga dagdag na pinggan. Ang karanasan sa kainan ay hindi kakaiba o bilang di malilimutang bilang sangay ng tabing daan ng Colaba.
Para sa karagdagang impormasyon, bisitahin ang kanilang website.
