Pinakamahusay na Restaurant sa Oaxaca, Mexico

Ang Oaxaca ay kilala sa natatanging lutuing ito, na kinikilala ng mga masarap na moles, sariwang damo, quesillo at mezcal. Maraming tao ang pumupunta sa Oaxaca para lamang sa pagkain, bagaman siyempre din sila ay tinatangkilik ang kaakit-akit na mga site ng archaeological, mga makukulay na fiesta at magagandang handicraft. Narito ang ilan sa mga pinakamahusay na lugar upang subukan ang pagkain ng Oaxacan, parehong tradisyonal at makabagong.

tungkol sa pagkain ng Oaxacan.

Casa Oaxaca

Address

Calle de Manuel García Vigil 407, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexico Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+52 951 514 4173

Web

Bisitahin ang Website

Naghahain ang Chef Alejandro Ruiz Olmeda ng napakahusay na modernong lutuing Mexicano. Ito ang priciest restaurant ng Oaxaca, ngunit ito ay nagkakahalaga ng gastos. Kung magdiriwang ka ng isang espesyal na okasyon sa Oaxaca, ito ang lugar para dito. Maghanda nang maaga, at kung ang pinong panahon (tulad ng karaniwan ay nasa Oaxaca), humingi ng lugar sa terrace.

La Olla

Address

Reforma 402, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mehiko Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+52 951 516 6668

Web

Bisitahin ang Website

Ang magarang elegante na restaurant-gallery na ito ay nag-aalok ng iba't ibang menu batay sa lokal na inangkat na sariwang sangkap at nagpapakita ng trabaho ng mga lokal na artist. Si Chef Pilar Cabrera, na nag-aalok din ng mga klase sa pagluluto sa pamamagitan ng Casa de los Sabores, ay isang pinagsanib na tanawin ng pagkain ng Oaxacan at maaari mong i-sample ang kanyang mga nilikha dito.

Los Pacos

Address

Av Belisario Domínguez 108, Reforma, 68050 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexico Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+52 951 515 3573

Web

Bisitahin ang Website

Ang mga moles ay specialty sa Los Pacos. Tiyaking hilingin ang taling sampler upang masubukan mo ang lahat ng pitong moles ng Oaxaca, pagkatapos ay maaari mong piliin ang isa na gusto mo para sa iyong pangunahing kurso. Mayroong dalawang mga lokasyon, ang isa sa Centro at ang isa sa Colonia Reforma - parehong mabuti ngunit ang ilan ay nanunumpa sa lokasyon ng Colonia Reforma ay mas mahusay.

Zandunga

Address

Manuel García Vigil # 512-E, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexico Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+52 951 516 2265

Web

Bisitahin ang Website

Nagtatampok ng pagkain mula sa Isthmus ng Tehuantepec rehiyon ng estado ng Oaxaca, ang restaurant na ito ay may kontemporaryong palamuti na may kulay at ilang estilo ng Istmeño. Huwag palampasin ang display sa iba't ibang uri ng mais sa likod, malapit sa kusina. Subukan ang mga garnachas, estilo ng meryenda ng Istmeño, cochito horneado (inihurnong baboy) at ang molotes de plátano (plantain fritters na may cream at sariwang keso). Matatagpuan ang restaurant sa Garcia Vigil sa tabi lamang ng La Biznaga.

Catedral

Address

Calle de Manuel García Vigil 105, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexico Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+52 951 516 3285

Web

Bisitahin ang Website

Tangkilikin ang hindi nagkakamali serbisyo at mahusay na pagkain sa isang eleganteng setting. Dalhin ang iyong pick ng dining room - ang paborito ko ay ang courtyard na may fountain. Inililista ng menu ang mga pagkaing pampook pati na rin ang iba't ibang mga steak at pagkaing-dagat, ngunit nagustuhan ko ang huitlacoche crepes sa sauce sa poblano.

Los Danzantes

Address

Calle Macedonio Alcalá 403, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexico Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+52 951 501 1187

Web

Bisitahin ang Casual Restaurants 4.6

Makikita sa back courtyard ng parehong gusali tulad ng Oro de Monte Alban, ang gintong alahas, ang natatanging palamuti ng Los Danzantes ay may mataas na pader ng adobe at isang sumasalamin na pool kasama ang haba ng isang pader. Dito makikita mo ang mga tradisyunal na sangkap na inihanda sa malikhaing, at kadalasang kaayaayang paraan. Subukan ang "cascada de chocolate" para sa dessert (kung nagmadali ka, mag-order ito nang maaga upang maiwasan ang isang mahabang paghihintay). Naghahain din sila ng isang bahay mezcal, na kung saan ay nagkakahalaga ng isang subukan, alinman sa striaght o sa isa sa kanilang mga signature cocktail.

El Refectorio

Address

5 de Mayo 300, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexico Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+52 951 501 6100

Web

Bisitahin ang Website

Ang restawran ng Quinta Real hotel, ang El Refectorio ay isang magandang lugar upang subukan ang lutuing Oaxacan, ngunit mayroon ding mga internasyonal na alok sa menu. Ang hulihan dingding ng pangunahing silid-kainan ay nilagyan ng mga kaldero sa earthenware na natuklasan sa pagpapanumbalik ng gusali ng ika-16 na siglo. Ang buffet breakfast ay walang kaparis sa Oaxaca.

La Casa de la Abuela

Address

Miguel Hidalgo 616, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexico Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+52 951 516 3544

Tinatanaw ang makulay na Zocalo ng Oaxaca, naghahain ang La Casa de la Abuela ng tradisyonal na lutuing Oaxacan sa abot ng makakaya nito. Kumuha ng isang upuan sa pamamagitan ng bintana upang tamasahin ang tanawin habang kumakain ka.

La Biznaga

Address

Gral. Manuel, Calle de Manuel García Vigil 512, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexico Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+52 951 516 1800

Web

Bisitahin ang Website

Ang nakakarelaks na ito ngunit ang naka-istilong restaurant ay naghahain ng fusion cuisine, na tinatawag nilang "cocina mestiza." Ang menu ay nai-post sa isang pisara at nagtatampok ng mga kombinasyong nobela, tulad ng guava mole. Para sa mga starters, subukan ang mga pastry cones pinalamanan na may jamaica (bulaklak hibiscus). Kabilang sa malawak na menu ng inumin ang mga na-import at lokal na artesanal beers at iba't ibang mga mezcals, at kadalasang mayroon din silang pulque.