Ang Great Miller Light Chili at BBQ Cook-off ay isang taunang kaganapan na gaganapin sa Atlanta. Sa loob ng maraming taon na ito ay ginanap sa Stone Mountain, ngunit noong 2013 ay lumipat ito sa Georgia International Horse Park at lumaki na mas malaki, pagdaragdag sa isang kategorya ng BBQ. Ito ang pinakamalaking Chili Cook-off sa lugar ng Atlanta, gumuhit ng mahigit sa 300 chili cooker at 14,000 gutom na chili tasters para sa isang panlabas na pagdiriwang bawat taglagas.
Pagdalo sa Chili at BBQ Cook-off:
Ang 2013 Great Miller Light Chili at BBQ Cook-off ay magaganap sa Oktubre 5, na may pagbubukas ng gates sa alas-10 ng umaga. Habang alas-10 ng umaga ay maaring maagang maagang magsimulang kumain ng chili, gusto ninyong dumating sa oras dahil ang chili ay pupunta mabilis. Kung nais mong lagyan ng sample ang lahat ng mga chilis - lalo na ang mga sikat na koponan na bumalik bawat taon, dapat kang magplano upang dumating sa pamamagitan ng tanghali. Ang chili ay nagsilbi sa isang unang dumating, unang served basis at kapag ito ay nawala, ito ay wala na! Ang mga kalahok ay nagluluto ng chili, brunswick na nilagang at cornbread. Sa taong ito makakakuha ka rin ng sample ng masarap na BBQ mula sa mga amateur pitmasters.
Ang isa sa mga pinaka-nakakaaliw na bahagi ng kaganapan ay ang "showmanship," o ang mga tema na nilikha para sa bawat booth. Mula sa pirates hanggang sa poti humor, ilagay ang mga chili contestant sa isang palabas! Mayroon ding kategoryang award para sa showmanship.
Ang pagpasok sa kaganapan ay $ 10. Libre ang mga batang wala pang 12 taong gulang. Ang mga tiket ay ibinebenta sa site (cash lamang, available ang ATM) at hindi mabibili nang maaga. Kasama sa pagpasok ang pagdiriwang at lahat ng sample ng pagkain. Ang iba pang pagkain at inumin (kasama ang mga inuming nakalalasing) ay magagamit para sa pagbili sa kaganapan.
Bukod pa sa chili tasting, may live music na may ilang mga sikat na cover bands at tribute band kabilang ang The Geeks (isang mahusay na party rock band, Revival (An Allman Brothers Band Karanasan), Wholigans (Ang Who tribute band), at 7 Bridges Ang Ultimate Eagles Experience) Mayroon ding mga masaya na paligsahan sa buong araw tulad ng isang mullet flop at isang jalapeno eating contest (yikes!).
Pagluluto sa Chili Cook-off:
Ang paglahok sa Chili at BBQ Cook-off ay malubhang negosyo, ngunit bukas ito sa lahat ng antas ng mga lutuin. Ang isang bagay na dapat mong malaman ay na (hindi katulad ng ilang mas maliliit na cook-off) ang lahat ng chili ay dapat luto mula sa scratch on-site at ang mga cooker ay dapat magbigay ng kanilang sariling kagamitan. Ang mga pre-cooked ingredients at komersyal na chili mixes ay hindi pinapayagan. Nangangahulugan ito ng pagdadala ng sunog, mga burner, generator o kahit anong tool na kakailanganin mo upang mapalakas ang iyong lugar sa larangan. Ito rin ang custom na chili teams camp sa magdamag sa parke sa Biyernes ng gabi upang maaari kang makakuha ng maliwanag at maaga sa Sabado at simulan ang pagluluto.
Kumuha ng karagdagang impormasyon at mag-download ng mga form sa pagpaparehistro para sa chili o BBQ.
