Ang mga piraso ng ziploc sa isang bag at iba pang madaling pagkain na ginawa sa mga plastic bag ay matagal nang pinagtatalunan. Sa nakalipas na mga campers gustung-gusto magluto ng pagkain sa mga bag na Ziploc, ngunit noong 2006 ipinagkaloob ng SC Johnson Co. ang mga pahayagan sa pahayag sa ibaba na ang mga omelet sa isang bag ay hindi inirerekomenda. Simula noon, ang Ziplock ay naglabas ng isang bagong produkto na lumalaban sa init na ligtas para sa pagluluto. Ang Ziploc® Brand Zip 'n Steam ™ Microwave Steam Cooking Bags ay nagtatampok ng patented steam vents na nagpapahintulot sa bag na mapanatili ang pinakamainam na presyon ng steaming, kaya ang mga cooker ng pagkain sa isang mas mataas na temperatura at may higit na kahalumigmigan.
Kung pumili ka ng isa pang tatak, siguraduhin na bumili ng isang bagay na lumalaban sa init at ginawa para sa pagluluto.
Tingnan ang pinakasikat na mga recipe ng Ziploc para sa pagluluto sa kamping sa isang bag kasama ang isang palabas na omelet, isang pakete ng omelet, mainit na linga salad, fajitas, at prutas na prutas.
Ang orihinal na press release:
PARA SA IMMEDIATE RELEASE
Hulyo 3, 2006
"Akala ko mahalaga na tumugon sa isang ligtas na questionable Food Fad, ang ZIPLOC OMELET.Ito ay ang pinakabagong HINDI na inirekomendang fad.Please … HUWAG subukan ito sa bahay at sasabihin namin sa iyo nang eksakto kung bakit. muli ay ang mga tagubilin sa pagluluto omelets sa Ziploc bag.Ito ay hindi inirerekumenda hanggang sa karagdagang pananaliksik ay tapos na sa pagluluto sa plastik. May pa rin tanong tungkol sa kanser na nagiging sanhi ng breakdown ng plastik at ang kanilang mga contact sa pagkain sa panahon ng pagluluto.
"Nakipag-ugnay kami sa kumpanya ng Ziploc at sumagot sila sa pagsasabi sa amin na ang ZIPLOC® brand Bags ay hindi magagamit upang pakuluan ang pagkain.
Sinabi din nila sa amin na hindi sila gumagawa ng "boilable" bag …. pa.
"Hindi nila inirerekumenda ang paggamit ng anumang ZIPLOC® brand Bag sa tubig na kumukulo, o sa" pigsa "sa microwave. Ang ZIPLOC® brand Bags ay ginawa mula sa polyethylene plastic na may lumambot na punto ng humigit-kumulang na 195 degrees Fahrenheit. ay nagsisimula sa pakuluan sa 212 degrees) sa bag, o ilagay ang bag sa tubig, ang plastic ay maaaring magsimulang matunaw.
Maaaring idagdag ko na ang mga itlog at keso ay may taba na nakakakuha ng mas mainit kaysa sa tubig kaya ang posibilidad na matunaw ang mga pagtaas ng plastik.
"Napakadaling magsimula ng isang bagay na masama sa katawan tulad ng ideya ng isang ZIPLOC OMELET. Ang kailangan mo lang gawin ay i-type ito at ipadala ito sa lahat ng iyong alam sa pamamagitan ng e-mail. sa pamamagitan ng pagsabi sa iyo "Gumagana ito mahusay !!!" Ngunit sino pa man nagsimula ang ideya ay hindi nakipag-ugnay sa kumpanya na gumagawa ng bag upang makita kung ang ganoong mga diskarte sa pagluluto ay inirerekumenda Kaya ang mga tao na tumatanggap ng mga tagubilin ay maaaring ipalagay lamang ang ideya na ito ay ligtas at ito ay hindi.
"Ang mga tiyak na pag-aalala centers sa posibleng kontaminasyon ng mga pagkain na may mga kilalang carcinogens na maaaring nasa plastic containers at wraps.
"Ang isyu na ito ay tiyak na makapagdulot ng maraming pananaliksik upang linawin ang mga potensyal na panganib. Hanggang sa ang isyu na ito ay ganap na nalutas, ang mga mamimili na gustong kumuha ng maingat na diskarte ay hindi dapat gumamit ng mga bag na uri ng Ziploc para sa tubig na kumukulo sa tubig o sa microwave. ang omelets sa lumang tradisyunal na paraan hanggang sa lumabas ang mga tagagawa ng plastic bag na may aprubadong ligtas na bag na habang pinainit na naglalaman ng pagkain ay hindi makakapagdulot ng walang carcinogens. "
Ayon sa pahina ng Mga Madalas Itanong ng SC Johnson:
Maaari ko bang pakuluan sa bags ng Ziploc® Brand?
Hindi. Ang mga bag ng Ziploc® Brand ay hindi idinisenyo upang mapaglabanan ang matinding init ng bulak.
Nakatanggap din ako ng sulat mula kay Megan O. Maginnis, Specialist ng Mamimili para sa S.C. Johnson & Son, mga gumagawa ng mga bagahe ng Ziploc. Sumagot si Megan sa tanong ko tungkol sa pagluluto ng baggies.
"Salamat sa pagtatanong tungkol sa paggamit ng mga bag ng Ziploc upang gumawa ng mga omelet. Habang pinahahalagahan namin ang pagdinig tungkol sa mga bago at makabagong mga paraan upang magamit ang aming mga produkto, dapat naming maging maingat na ang mga bagong ideya ay sumusunod sa mga direksyon ng label.
"Ang mga bag na ziploc ay hindi dinisenyo o naaprubahan upang mapaglabanan ang matinding init ng kumukulo at samakatuwid, gamit ang mga bag na Ziploc upang gumawa ng anumang mga recipe na nangangailangan ng bag na nilaga ay hindi inirerekomenda.
"Tulad ng lahat ng mga produkto ng SC Johnson, ang mga ziploc bags cam ay gagamitin nang may kumpiyansa kapag sinunod ang mga direksyon ng label. Lahat ng mga lalagyan ng Ziploc at mga microwaveable na Ziploc na mga bag ay nakakatugon sa mga kinakailangan sa kaligtasan ng US Food and Drug Administration (FDA) para sa mga temperatura na nauugnay sa paglapastora at pag-reheating ng pagkain sa microwave ovens, pati na rin ang kuwarto, refrigerator, at mga temperatura ng freezer.
"Pakibahagi ang mga katotohanang ito sa iba na maaaring magkaroon ng nakaliligaw na impormasyon. Hinihikayat din namin ang mga tao na pumunta sa www.ziploc.com para sa higit pang impormasyon tungkol sa wastong paggamit ng produktong ito."
Ang Ziploc ay isang rehistradong trademark ng SC Johnson Co. Kung mayroon kang mga alalahanin tungkol sa pagluluto gamit ang mga bag na Ziploc, maaari mong tawagan ang Kagawaran ng Kaligtasan ng Produkto ng Johnson sa 1-866-231-5406. Sasagutin nila ang anumang mga katanungan na maaaring mayroon ka.
Nai-update at Na-edit ng Camping Expert Monica Prelle
