Ano ang Inumin Kapag Nasa Houston ka

Houstonian's Favorite Soft Drinks and Cocktails

Ang Topo Chico - o "maliit na taling" - ay pinangalanang matapos ang bulkan na nagtaas sa maalamat na mga bukal sa Monterrey, Mexico kung saan pinagkukunan ang nakapagpapalabas na bote ng tubig. Unang lumitaw sa huli na ika-19 na siglo, hindi ito sinimulan na ipamahagi sa Estados Unidos hanggang sa huling bahagi ng dekada 1980. Noong panahong iyon, ito ay ibinebenta bilang isang lasa ng tahanan para sa mga imigrante sa Mexico na nakatira sa Estado. Sa panahong iyon, ang salita ay kumakalat ng malutong, bahagyang maalat na lasa na may isang pahiwatig lamang ng sitrus, at naging isang ginustong inumin upang matalo ang halos napakaraming init ng Texas.

Upang sabihin ang Topo Chico ngayon ay may isang kulto sumusunod dito sa Houston ay upang maliitin ang katanyagan nito. Tagahanga ay parehong mataas na mapagmahal at maraming, at dahil dito, ang mga bote ng sparkling na mineral na tubig ay naging pangkaraniwan. Mula sa mga taquerias sa Montrose at sa Heights hanggang sa mga restaurant sa upscale sa Galleria, ang hindi malirip na dilaw na label ay sa lahat ng dako.

Kung saan Kunin Ito

Ang Topo Chico ay malawak na magagamit sa mga restawran, mga tindahan ng grocery at convenience store sa Houston.

Michelada

Si Micheladas ay kilala bilang cervezas preparadas o "handa beers" sa Mexico. Ang mga recipe ay iba-iba, ngunit ang inumin ay kadalasang ginagawa sa Houston sa pamamagitan ng paghahalo ng magandang lager na may tomato juice, dayap, at ilang mainit na sarsa o maanghang sarsa at peppers, at pagkatapos ay ibinuhos sa isang pinalamig na asin-o chile-rimmed glass. Ipinangalan ang "Mexican Bloody Mary," isang michelada ay isang mahusay na karagdagan sa anumang tanghalian ng Tex-Mex o ang palaging popular na tacos ng almusal.

Kung saan Kunin Ito

Available ang Micheladas sa maraming taquerias at Tex-Mex restaurant sa paligid ng Houston, ngunit ang Teotihuacan Mexican Café ay nag-aalok ng isa sa mga pinakamahusay na dahil sa kanilang sariling espesyal na michelada sarsa. Ang restaurant ay may tatlong mga lokasyon, kabilang ang isa sa Heights.

Cafe Sua Da

Habang ang maraming mga item sa listahan na ito ay nagpapakita ng mayaman na impluwensyang kultura ng Latino sa Houston, mahalaga na tandaan na ang lungsod ay mayroon ding isa sa pinakamalaking populasyon ng Vietnam sa Estados Unidos. Ayon sa 2010 Census ng U.S., ang Houston ay ika-apat sa bansa na may halos 35,000 Vietnamese Amerikano na tumatawag sa tahanan ng lungsod, at bilang resulta, tulad ng lutuing Vietnamese ay isang pangunahing City Space.

Cafe sua da , o Vietnamese iced coffee, ay walang kataliwasan. Ang rich, creamy beverage ay ginagawa sa pamamagitan ng pagpasa ng coarsely-ground, dark-roasted coffee sa pamamagitan ng isang espesyal na filter ng metal drip at sa isang mapagbigay na bahagi ng sweetened condensed milk. Pagkatapos ay idinagdag ang yelo upang gumawa ng masarap at matapang na pagtrato, perpekto para sa isang tamad na pick-me-up ng hapon.

Kung saan Kunin Ito

Itigil sa pamamagitan ng anumang Vietnamese o Vietnamese-fusion restaurant sa Houston's Midtown o Chinatown, at makakakuha ka ng real deal.

Ang mga tunay na bote ng inumin na bote ay inayos din ng kumpanya na nakabase sa Houston na Caphin at matatagpuan sa mga Sentral ng Markets sa paligid ng lungsod.

Aguas Frescas

Aguas frescas , o "sariwang tubig," ay mga di-alkohol na inumin na karaniwan sa buong Mexico at Latin America. Ang recipe ay simple: magdala ng prutas, buto, bulaklak o butil at ihalo sa tubig at asukal. Ang resulta ay isang nagre-refresh, uhaw-quenching, pagsabog ng lasa, at ang perpektong panlinis sa init ng Houston.

Bagama't marami ang mas gusto ang mga prutas na batay sa aguas, tulad ng pinya o pakwan, huwag maliitin ang mas mapanganib na lasa. Kung ikaw ay nasa mood para sa isang bagay na mag-usbong at matamis, ang agua fresca de horchata (o simpleng "horchata") ay gawa sa pinong pinaghalong kanin, na may halong gatas, asukal, kanela at minsan vanilla.

Kung saan Kunin Ito

Available ang mga aguas frescas sa halos bawat Mexican o Tex-Mex restaurant, taqueria at taco truck. Kung naghahanap ka para sa isang mahusay na horchata, subukan ang lokal na kadena El Rey Cuban at Mexican Cuisine.

Real-Sugar Coke sa isang Glass Bottle

Karaniwang kilala sa Houston bilang "Mexican Coke," ang bersyon na ito ng klasikong Amerikano ay ginawa at binabad sa Mexico, at sa ganyang paraan ay gumagamit ng tunay na asukal sa tubo sa halip ng pagbabalangkas ng U.S. na gumagamit ng corn syrup. Ang maliit na kaibahan, para sa ilan, ay isang ibalik sa "Mga Magandang Ol 'Araw" kapag ang lahat ng mga colas ay ginawa sa ganoong paraan. At para sa marami, ang lasa ng profile ay nagbabago sa isang mas tunay na tamis, nang walang pagkatapos-lasa.

Kung saan Kunin Ito

Maraming taquerias, taco trucks, at mga convenience store ang nagdadala ng Mexican Coke, pati na rin ang maraming tradisyonal na restaurant at grocery store.

Jarritos

Ang Jarritos ay literal na nangangahulugang "maliit na pitsel" sa Espanyol, isang parangal sa lumang tradisyon ng Mexico ng mga inuming inumin mula sa maliliit na clay jugs. Ngunit sa Houston, ang ibig sabihin nito ay isang bagay: matamis na kahalagahan. Ang Mexican na pag-import ay ginawa gamit ang tunay na asukal, sa halip na mais syrup o iba pang mga sweeteners, at may iba't ibang mga natural na lasa ng prutas - lasa tulad ng mangga, sampalok, at bayabas. Ang soda na ito ay nagpapaikut-ikot pa kaysa sa mga katunggali nito, na ginagawang isang mahusay na itinuturing upang buksan ang init ng hapon.

Kung saan Kunin Ito

Mga restawran, mga trak ng pagkain, mga tindahan ng sulok, mga tindahan ng supermarket ng Kroger - pangalanan mo ito. Nakahanap si Jarritos sa buong Houston.

Texas Tea

Ang Texas Tea ay naka-pack ng isang suntok tulad ng Long Island Iced Tea, ngunit nag-double sa tequila at citrus at nixes ang gin. Ang resulta ay isang mas malakas, masidhing inumin na perpektong pandagdag sa Tex-Mex cuisine ng Houston. Makatarungang babala: Ang ilang mga recipes sa Texas Tea ay tumawag para sa kasing dami ng limang magkakaibang uri ng alak, kaya lagi, mangyaring uminom nang may pananagutan.

Kung saan Kunin Ito

Maraming mga bar sa buong Houston ang may sariling espesyal na resipe para sa isang Texas Tea, ngunit marahil ang pinakamahusay ay sa Preamble Lounge at Craft House, sa down na ng kalye mula sa Johnson Space Center off ng I-45.

St. Arnold Seasonal Brews

Ang St. Arnold beer at ang serbesa ay Houston staples. Ang isang kahanga-hangang bilang ng mga natatanging craft beers ay magagamit sa buong taon, kabilang ang sikat na Weedwhacker, Santo at Fancy Lawnmovers. Ngunit ang tunay na premyo ay ang kanilang seasonal brews. Ang mga taga-Houston ay naghihintay sa paghihintay upang makuha ang isang bote ng maalamat na Spring Bock ni St. Arnold, Summer Pills, Pumpkinator o Christmas Ale.

Hindi sigurado kung ano ang susubukan? Ang mga bisita ay maaaring maglakbay sa brewery para sa libreng Lunes hanggang Biyernes, o para sa isang maliit na bayad tuwing Sabado. Available ang beer sa isang la carte sa panahon ng paglilibot, at ang tour sa Sabado ay may kasamang apat, walong onsa na sample sa bayad sa pagpasok.

Kung saan Kunin Ito

Maraming mga bar at tindahan ng alak sa buong Houston ang may mga bote ng mga seasonal na brew ng St. Arnold. Upang sampulan nang diretso mula sa pinagmulan, pumunta sa St. Arnold's Brewery nang direkta.

Brewery ng St. Arnold
2000 Lyons Avenue
Houston, TX 77020

Houston-Area Wines

Ang Houston ay hindi maaaring maging Napa, ngunit hindi ibig sabihin na ang Texans ay hindi maaaring gumawa ng masarap na mga bote ng alak. Walang mas kaunti sa anim na mga wineries at ubasan ay isang maigsing biyahe lamang mula sa Houston, na nag-aalok ng maraming uri ng mga lokal na alak na pumili mula sa habang nasa lungsod. Ang family-run winery na Messina Hof ay may malawak na listahan ng mga alak mula sa dry reds hanggang sa sweet rosés na may parehong tradisyonal at komplikadong mga profile ng lasa. Ang quirky Cork This! Nag-aalok ang gawaan ng alak ng seleksyon ng mga award-winning na alak na may mga di-tradisyonal na mga pangalan tulad ng Irreconcilable Differences Syrah at Staycation Chardonnay. Iba pang mga label upang maghanap: Bernhardt Winery, Peach Creek Vineyards, Pleasant Hill Winery at Saddlehorn Winery.

Kung saan Kunin Ito

Posible upang makahanap ng ilang mga alak na nakabase sa Houston sa mga restawran ng lugar o malalaking tindahan ng alak tulad ng lokasyon ng Midtown ng Specway ng Smith Street at McGowen, ngunit ang pinakamagandang paraan upang maranasan ang mga ito ay sa Texas Bluebonnet Wine Trail. Gabay sa iyo ng mapa ng isang tugatog mula sa isang pagtikim hanggang sa susunod na maaari mong lagyan ng sample ang lahat ng mga lokal na wineries at ubasan ng Houston na kailangang mag-alok - at may napakarilag na view sa boot.