Kona Coffee Cultural Festival - Nobyembre 6-15, 2015 sa Big Island ng Hawaii

Ang pinakalumang Pagkain Festival ng Hawaii ay Gaganapin tuwing Nobyembre sa Big Island ng Hawaii

Ang 2015 festival ay nagtatampok ng halos apatnapung mga kaganapan (maraming libre) kabilang ang mga paligsahan, tastings, isang scholarship pageant, paglilibot sa bukid, mga workshop ng kape, art exhibit, panlabas na konsyerto at iba pa.

Ang award-winning Kona Coffee Cultural Festival ay kinikilala bilang ang pinakaluma at pinakamatagumpay na pagdiriwang ng pagkain sa Hawaii. Ang 10-araw na Pista ay nagdiriwang ng espesyal na pamana ng Kona at kinikilala ang mga nagawa ng mga Kona coffee pioneer, magsasaka at artisano.

Mga Highlight sa Festival 2015

Tingnan natin ang ilan sa mga highlight ng 2015 Festival.

Magbubukas ang Festival kasama ang Kona Coffee Cultural Festival Art Show, iniharap ng Holualoa Foundation para sa Sining at Kultura sa Donkey Mill Art Centre sa Biyernes, Nobyembre 6 mula 10:00 ng umaga hanggang 4:00 p.m. Nagtatampok ang art show ng mga gawa ng mga lokal na artista na nakakuha ng diwa ng halos 200 taon na pamana at kultura ng Kona. Ang art show ay tumatakbo sa buong 10-araw na Kona Coffee Cultural Festival.

Kilalanin ang mga magsasaka ng Kona ng kape at "kuwento ng pag-uusap" habang naghuhukay ng mga brews ng ari-arian at specialty food items o bumubuting boutique art galleries sa Holualoa Village Coffee & Art Stroll sa makasaysayang Holualoa noong Nobyembre 7, 2015.

Maaaring mahuli ng mga foodies at culinary fans ang mga propesyonal, mga mag-aaral sa pagluluto, mga amateurs at mga bata sa aksyon na lumikha ng mga natatanging recipe na nagpapakita ng Kona coffee bilang isang sahog sa mga entrees at dessert sa KTA Super Stores Kona Coffee Recipe Contest & Big Island Showcase sa Sheraton Kona Resort and Spa sa Nobyembre 8 mula 9:00 a.m. - 2:00 p.m.

Ang pangunahing atraksyon ng Festival ay ang paghuhusga ng pinakamahusay na kape ng Kona sa estado sa Kona Coffee Cultural Festival Cupping Competition sa Nobyembre 11-12 sa Keauhou Shopping Centre. Ang isang panel ng mga internasyonal na mga hukom ay nagsasagawa ng isang bulag na pagtikim kung saan ang mga entry ay nakatalaga ng isang numero upang tiyakin ang pagkawala ng lagda. Hinahanap ng mga hukom ang mataas na marka sa halimuyak, aroma, lasa, ilong, kaunting lasang natira sa pagkain at katawan.

Kamehameha Schools Kona Coffee Cultural Festival Ho'olaulea ay gaganapin sa Sabado, Nobyembre 14, simula sa 9:30 a.m. Magdiriwang na ito pagdiriwang lumang-time na mga paborito festival kasama ang mga bagong family-friendly na kultural na gawain lahat sa ilalim ng isang bubong. Ang mga nayon ng festival ay itinatayo sa Keauhou Shopping Center kabilang ang Kona Coffee Corridor na may libreng sample at ang Kona coffee para sa direktang pagbebenta mula sa mga magsasaka; isang Kids World na nag-aalok ng mga laro at aktibidad na may mga oras ng kasiyahan at kaguluhan para sa anumang edad; ang Etniko Pagkain Market, isang napaka-popular na stop kung saan ang mga goers ng Festival ay maaaring kumain ng kanilang mga paraan sa pamamagitan ng tunay na lokal na mga paborito ng pagkain kabilang laulau at fish plate tanghalian, adobo, huli huil manok, at lahat ng oras paboritong musubi at ahit yelo; kasama ang isang Christmas craft fair na may mga natatanging mga item ay makakatulong sa pagdiriwang ng mga manlalaro na tumalon sa holiday shopping.

Ngayon tingnan natin ang 2008 Festival. Umaasa ako na ito ay magbibigay sa iyo ng isang magandang ideya ng ilan sa mga mahusay na pagkakataon para sa kultura, pagkain, masaya at kahit na isang bit ng, maglakas-loob sabihin ko, edukasyon.

Holualoa Village Kona Tasting at Art Stroll

Nagtatampok ang pagbubukas ng katapusan ng linggo ng pagdiriwang ng maraming magagandang pangyayari simula Sabado ng umaga kasama ang Holualoa Village Kona Tasting & Art Stroll.

Ang taunang kaganapan na ito ay gaganapin sa pagbubukas Sabado ng pagdiriwang sa bawat taon sa, kung ano ang normal, ang inaantok maliit na artsy bayan ng Holualoa sa kahabaan ng Mamalahoa Hightway (Hwy 180) sa gitna ng Kona Coffee Country.

Ang bayan ay napalibutan ng mga tao, lahat ay sabik na makatikim ng mga halimbawa ng crop ng kape sa taong ito mula sa maraming maliit na sakahan ng kape sa lugar.

Tulad ng nabanggit ko, hindi ako isang maglalasing ng kape, ngunit talagang masaya ako sa kape na ginawa ni Lisa at Rancho Aloha ng Bruce Corker. Ang kanilang ari-arian na lumaki at (HOFA Certified) organic na 100% Kona Coffee ay nanalo ng unang premyo sa 2005 Gevalia Kona Coffee Cupping Contest at madaling matandaan kung bakit. Pagdating namin sa bahay nag-order ako ng ilang mga bag ng kape online upang magbigay ng mga regalo sa Pasko.

Ito rin ay isang magandang lugar upang gawin ang ilang Christmas shopping sa isa sa maraming mga gallery ng bayan o sa isa sa mga booth na itinatag ng mga lokal na artisano.

Ang tanging bahagi ng kaganapang ito na hindi napakasaya ay ang paghahanap ng isang lugar upang iparada. Ang paradahan ay nasa isang premium sa Holualoa kahit na sa mga araw ng hindi pagdiriwang. Kapag ito ay ang araw ng Tasting & Art Stroll, ang pagkuha doon maaga ay isang kinakailangan. Naisip namin na darating ang 10:00 ng.m. ay magiging mainam, ngunit kailangan namin ng ilang sandali upang makahanap ng isang lugar upang iparada.

Miss Kona Coffee at Miss Aloha Hawai'i Scholarship Pageant

Ang malaking kaganapan ng pagbubukas ng Sabado ay ang Miss Kona Coffee Scholarship Pageant kung saan ang mga nanalo ng Miss Kona Coffee at Miss Aloha Hawai'i Scholarship Pageant ay tinutukoy.

Ang ika-38 na edisyon ng taunang pangyayaring ito noong 2008 ay naganap sa magagandang Hapuna Beach Prince Hotel sa Kohala Coast ng Big Island.

Nasisiyahan ako at natututo upang makita ang isa sa "mababang antas" na pageant na humahantong sa pamagat ng Miss America. Ang pageant na ito ay gumagawa ng dalawang nanalo na parehong lumipat upang makumpleto para sa pamagat ng Miss Hawaii. Ang nanalo ng Miss Kona Coffee noong nakaraang taon, si Malia Pucong, ay nagtapos sa top ten sa buong estado.

Habang ang antas ng kumpetisyon ay medyo hindi pantay, malinaw na ang lahat ng siyam na mga kalahok ay nagbigay ng lahat ng kanilang makakaya. Ang mga nanalo ay may maraming mga papremyo kabilang ang mga scholarship sa edukasyon. Ang nagwagi ng Miss Kona Coffee title ay isang pangunahing kinatawan para sa industriya ng kape sa rehiyon sa darating na taon kapwa dito sa Hawaii at din sa Japan kung saan ang Kona coffee ay napakapopular.

Sa pamamagitan ng pag-aayos ng lahat ng mga indibidwal na kategorya, ang 22-taong gulang na guro sa wikang Hawaiiano, si Ku'ulika Karratti ay umalis sa napakaraming tagumpay upang makuha ang pamagat ng Miss Kona Coffee 2009. Napakaganda ng pagganap ng kanyang Hula 'Auana (modernong hula). Ang pag-claim sa pamagat ng Miss Aloha Hawaii 2009 ay 20-taong gulang na mag-aaral ng University of Hawaii, si Kelsey Iyo. Ginawa ni Kelsey ang pantay na mahusay na Hula Kahiko (sinaunang hula). Ito ay malinaw mula sa simula na ang dalawang batang babae ay mangibabaw sa kompetisyon.

Kona Coffee Picking Contest

Ang pagbubukas ng Linggo ng umaga ng Kona Coffee Cultural Festival ay nagtatampok ng isa sa pinakasikat na mga kaganapan sa pagdiriwang, ang Ueshima Coffee (UCC Hawaii) Corp. Kona Coffee Picking Contest. Gaganapin sa gitna ng Kona Coffee Country sa Ueshima Coffee farm, ito ang unang tunay na pagkakataon para sa mga dumalo sa pagdiriwang upang lumabas sa mga patlang kung saan lumalaki ang kape.

Ang mga kakumpitensiya sa maraming mga antas mula sa keiki (mga bata) sa mga matatanda ay nakikipagkumpetensya bawat taon para sa mga papremyo ng cash sa pamamagitan ng pagtingin kung sino ang maaaring pumili ng pinaka, ripest at cleanest (walang mga dahon) Kona coffee cherries mula mismo sa planta.

Ang 2008 kumpetisyon kasama ang ilang mga kilalang tao kabilang ang host ng Glutton para sa Punong Pagkain Network, Bob Blummer, at ang bituin ng Paglalakbay Channel na Samantha Brown na filming isang episode ng kanyang kasalukuyang serye Passport sa Great Weekends . Nakikipagkumpitensya rin sa isang pagtatalo laban sa Blummer ang sariling Kona, at ang pinakasikat na chef ng Hawaii, si Sam Choy.

Dapat kong sabihin na ako ay lubhang impressed sa pamamagitan ng Samantha ng pickings. Siya ay isang maselan picker na nagdadala sa isang magaling na laki, madilim na pula at malinis na basket ng seresa.

Pinamunuan ng mga lokal ang kumpetisyon sa bawat isa na nagpapakita ng kanilang sariling natatanging estilo ng pagpili, mula sa mabagal at maingat sa sobrang bilis, ngunit mas maingat, mga diskarte.

Hindi na kailangang sabihin, ito ay isang masaya na umaga sa isang maliwanag na maaraw na araw sa mga cool slope ng bundok sa itaas ng Kailua-Kona.

Kona Coffee Living History Farm

Ang kape ay lumaki sa Kona Region ng Big Island ng Hawaii nang mahigit na 175 taon. Iyon ay noong 1828 o 1829 na itinayo ng misyonero na si Samuel Ruggles ang unang kape mula sa mga pinagputulan mula sa isang puno sa isla ng O'ahu.

Ang kape ay hindi madaling lumalaki. Kailangan nito ang masaganang lupa, malapit sa perpektong kondisyon ng klima na may tamang dami ng pag-ulan, isang sapat na bilang ng mga bubuyog upang maihalo ang pananim, at tulad ng pantay na mahalaga, napakahirap na mga taong nagtatrabaho. Ang Kona Region ay may lahat ng mga ito, ngunit kung ito ay hindi para sa mga Japanese imigrante ng Hawaii sa huling bahagi ng 1800 at maagang bahagi ng dekada ng 1900, ang Kona Coffee ay hindi magiging pangunahing produkto sa rehiyon na ngayon.

Ang isa sa mga lugar na pinakamahusay na may kaugnayan sa buhay ng mga matitandaang magsasaka na Hapon ay ang Kona Coffee Living History Farm sa Captain Cook. Ang 5.5 acre coffee farm na ito ay unang pinangasiwaan noong 1900 ng pamilyang Uchida. Sa araw na ito, sa tulong ng mga makasaysayang interpreter, maaari kang bumalik at maranasan ang sulyap kung ano ang buhay sa unang bahagi ng ika-20 siglo.

Dadalhin ka ng iyong pagbisita sa pamamagitan ng kape at macadamia nut orchards at paglilibot sa makasaysayang farmhouse. Magkaroon ng panahon upang makipag-usap sa makasaysayang mga interprete. Sila ay mahusay.

Ang pagbisita sa Kona Coffee Living History Farm ay kinakailangan habang dumadalo sa Kona Coffee Cultural Festival, ngunit bukas din ito sa buong taon para sa mga hindi maaaring gawin sa panahon ng pagdiriwang.

Sa ngayon ang kape ay lumaki ng maraming ika-5 na henerasyon ng heneral ng mga matatandang nagtatrabaho na magsasaka pati na rin ng mas malalaking korporasyon, at ilang mga kamakailang negosyante na nagbigay ng buhay ng lungsod upang sakahan ang lupain. Marami sa mga bagong entrante na ito sa industriya ng Kona Coffee ay sinubok ang mga bagong diskarte at pinalawak ang mga hangganan ng lumalagong agham ng kape.

Kona Coffee Council Farm at Mill Tours

Ang isang mahusay na paraan upang makita kung paano ang Kona Coffee ay lumaki at naproseso ngayon ay ang isa sa Kona Coffee Council Farm & Mill Tours na inaalok sa panahon ng taunang Kona Coffee Cultural Festival.

Kinuha namin ng aking asawa ang isa sa mga paglilibot na ito sa pagdiriwang ng 2008 at ito ay tiyak na isa sa mga highlight ng linggo para sa amin.

Ang aming maliit na grupo ng mga dalawampung, kapwa residente ng Hawaii at mga bisita, ay bumisita sa dalawang Kona Coffee Farms - ang Holualoa Kona Coffee Company at isang maliit na sakahan, Kona Earth, na pag-aari ni Gary Strawn. Ang aming gabay sa paglilibot ay si George Fike, ang may-ari ng Fike Farms, ngunit ang gabay sa aming gabay sa "likod ng bus" ay si Bob Nelson, ang may-ari ng Lehuula Farms.

Si George at Bob ay mga mahabang panahon ng mga grower ng kape sa Kona na parehong may napakalakas at madalas na magkakaiba na tanawin sa pinakamagandang paraan upang gawin ang mga bagay. Si Gary ay kamag-anak na bagong dating. Isa siya sa mga negosyante na nagsisikap ng mga bagong diskarte at nag-eeksperimento sa mga bagong paraan upang gawin ang mga lumang bagay nang mas mahusay ngunit palaging may layunin na gumawa ng mas mahusay na kape.

Pinatunayan na walang paraan para sa tagumpay, parehong Bob at Gary ay kabilang sa 16 finalists sa 2008 Gevalia Kona Coffee Cupping Competition.

Ang paglilibot ay pang-edukasyon at maraming masaya. Masidhing inirerekomenda ko ito kung gagawin mo ito sa 2009 Kona Coffee Cultural Festival.

Kung hindi mo ito magagawa para sa isa sa mga paglilibot na ito, maraming malalaki at maliliit na sakahan ang nag-aalok ng kanilang sariling mga paglilibot sa buong taon. Nagkaroon kami ng pagkakataong bisitahin at turuan ang Greenwell Farms sa Kealakekua. Ang kanilang paglilibot ay mahusay at napaka-nakapagtuturo. Lagi kong naaalala kung paano sinabi sa amin ng aming gabay na ang kanyang pangmatagalang hangarin ay magtrabaho sa litson - hanggang sa natutunan niya na ang mga nagtatrabaho doon ay nagsasabi na halos imposible na makuha ang amoy ng lutong kape sa iyong katawan kahit gaano karaming beses mo shower!

Kona Coffee Cultural Festival Events sa Keauhou Beach Resort

Tulad ng nabanggit ko, para sa aming pagbisita noong 2008, ang Keauhou Beach Resort ang opisyal na host hotel para sa Kona Coffee Cultural Festival. Dahil dito ay ang lokasyon para sa marami sa mga pinakamalaking kaganapan ng pagdiriwang. Nakakalungkot, ang resort ay sarado na ngayon.

Gustung-gusto ko talaga ang antas ng resort. Bukod sa tindahan ng regalo at mga silid ng pagpupulong, ang buong lugar ay bukas. Sa banayad na klima ng bahaging ito ng Kona Coast, hindi na ito tila masyadong mainit o masyadong cool at palaging mukhang isang malambot simoy pamumulaklak.

Matatagpuan ang mga 10 minuto sa timog ng Kailua-Kona, ang Keauhou Beach Resort ay ang perpektong lugar upang manatili para sa paggalugad ng Kailua Kona, Kona Coffee Country at South Kona Coast.

Ang mga pangyayari na ginanap sa resort sa pagdiriwang ng 2008 ay kasama ang Kona Coffee Culinary Invitational, isang masarap na gabi ng propesyonal na chef ng isla na "paggawa ng serbesa" ng mga lutuin sa pagluluto mula sa mga appetizer at entrees sa masasarap na dessert, na nagtatampok ng 100% Kona coffee bilang isang ingredient.

Ang resort ay naka-host din ng Gevalia Kona Coffee Cupping Competition at ang Gevalia Crown Competition, Ang mga ito ay bulag na mga tastings ng pinakamahusay na kape ng Kona na may maraming malakas na kakumpitensya na lahat ay nanalo upang makuha ang titulo ng prestihiyosong panalo. Ang mahigit sa 50 lokal na sakahan ay nagsumite ng mga entry para sa Kumpetisyon ng Cupping ng Givalia Kona Coffee. Ang Kumpetisyon ng Crown ay bukas para sa mas malaking mga bukid na kinakailangang magsumite ng 3,000 pounds ng Kona coffee upang pumasok sa paligsahan!

Ang resort ay tahanan din sa taunang Keauhou Resort Kona Coffee Label & Website Competition. Noong 2008, ang Aloha Kona Coffee ay iginawad sa pinakamahusay na label habang ang Kona RainForest Coffeetook ang mga nangungunang parangal sa kategoryang website. Isang kabuuan ng 150 entries ang nakipagkumpitensya sa dalawang dibisyon para sa mga papremyo at gantimpala na nagkakahalaga ng higit sa $ 3,000.

Pagpaplano ng iyong Pagbisita sa 2015 Kona Coffee Cultural Festival

Ang Kona Coffee Cultural Festival ay isang kaganapan na ang lahat sa pamilya ay maaaring masiyahan. Ang parehong mga kape ng kape at mga hindi umiinom ng kape ay makakahanap ng maraming masaya at nagbibigay-kaalaman na mga gawain at mga kaganapan sa sampung araw ng pagdiriwang.

Ang Kona Coffee Country at ang Kailua-Kona area ng Big Island ng Hawaii ay madalas na napapansin na lugar. Masyadong maraming mga bisita sa Big Island mananatili sa isa sa mga resort sa Kohala Coast hindi kailanman venturing mas mababa sa isang oras sa timog upang galugarin ang palamigan, fresher klima ng Kona Coast at ang mga slope ng Hualalai at Mauna Loa.

Para sa mga taong pipiliin na manatili sa lugar ng Kailua-Kona, maraming magagandang bagay na dapat gawin. Siguraduhing galugarin ang makasaysayang bayan ng Kailua Kona na may mga makasaysayang gusali, mahusay na pamimili at napakahusay na restaurant tulad ng Huggo.

Para sa mga gustong lumabas sa karagatan, ang Fair Wind Big Island Ocean Guides ay may dalawang magagandang barko na maglayag araw-araw mula sa kalapit na Keauhou Bay.

Nag-aalok ang Forest and Trail ng Hawaii ng maraming magagandang pakikipagsapalaran mula sa kanilang punong-tanggapan sa Kailua-Kona kasama ang kanilang pinakapopular na Mauna Kea Summit at Bituin Adventure.

Kaya, gawin ang iyong mga plano ngayon upang dumalo sa 2015 Kona Coffee Cultural Festival at maranasan ang marami sa mga kaganapan at mga aktibidad na nabanggit ko sa tampok na ito.

Ang festival ay may isang mahusay na website sa www.konacoffeefest.com kung saan maaari mong makita ang mga detalye ng 2015 Kona Coffee Cultural Festival.