Nangungunang 10 Microbreweries sa Seattle at Tacoma

Black Raven Brewing Company

Sa halos 100 mga upuan, ang tapiserang Black Raven, Ang Raven's Nest, ay mapupuno nang mabilis sa mga abalang araw. Order ang flight at subukan ang lahat ng anim na beer ng serbesa, o mag-order ng schooner o pinta, o punan ang iyong growler o keg (na may ilang mga paghihigpit).

Pagkain: Walang kusina, ngunit ang brewery ay may pakikitungo sa Flying Saucer Pizza, na magdadala ng pizza sa iyong mesa nang walang bayad sa paghahatid. Maaari ka ring magdala ng iyong sariling pagkain at mayroong isang trak ng pagkain maraming araw ng linggo.
Beer: Trickster IPA, Totem Northwest Pale, Morrighan Stout, Pangalawang Sight Strong Scotch Ale, Coco Jones Coconut Porter at isang umiikot na session IPA series.
Lokasyon: 14679 NE 95^ika Street, Redmond - 425-881-3020

Elysian Brewing Company

Ang Capitol Hill brewery na ito ay isa sa pinakamatanda sa Seattle. Itinatag noong 1995, ang Elysian ay gumagawa ng ilang mga beers na malamang na nakita mo sa grocery store, kasama ng mga ito ang Mens Room Original Red na malamang ang pinaka-popular. Mayroong isang malaking dining room din.

Pagkain: May isang buong at iba't-ibang menu, na kinabibilangan din ng vegetarian at vegan na mga pagpipilian.
Beer: Ang isang mahabang listahan ng mga regular at pana-panahong mga varieties, kabilang ang Mens Room Orihinal na Red, Avatar Jasmine IPA, Madilim o 'ang Buwan, Dragonstooth Stout, Ang Immortal IPA, Loser maputla Ale, Perseus Porter, Zephyrus Pilsner, Ang Wise ESB. Bilangin din sa isang mahabang listahan ng mga special, import at iba pa.

Mga Lokasyon:

• 1221 E Pike Street, Seattle - 206-860-1920
• 542 1^st Avenue S, Seattle - 206-382-4498
• 2106 N 55^ika Street, Seattle - 206-547-5929

Georgetown Brewing Company

Ang Georgetown Brewing Company ay walang silid sa kainan o kahit na isang lugar upang umupo at uminom ng iyong serbesa. Ang mayroon sila ay isang kamangha-manghang lineup ng beers-lahat sila ay magbibigay-daan sa iyo ng sample nang libre bago ka bumili. Punan ang iyong growler o bumili ng isang keg.

Pagkain: Walang pagkain. Lahat ng serbesa, sa lahat ng oras.
Beer: Limang mga regular na beer na palaging ginawa: Pale Ale Manny, Roger's Pilsner, Red Ale Chopper, Georgetown Porter, Lucille IPA. Mayroong umiikot na lineup na kung minsan ay ginawa ng mga beer.
Lokasyon: 5200 Denver Avenue S, Seattle - 206-766-8055

Hilliard's

Mula noong 2011, ang pangunahing ginawa ng Hilliard ay beer sa mga lata. Ang silid-tulugan ay mas mainit at mas mabilis kaysa sa maraming iba pang mga tapunan, at nagho-host ng live na musika sa mga gabi ng Huwebes.

Pagkain: Walang pagkain, ngunit madalas na inaanyayahan ng serbesa ang mga trak ng pagkain sa kanilang lugar. Maaari mo ring dalhin ang iyong sariling pagkain sa silid-tulugan.
Beer: Sa lata: Amber, Saison, Blonde, Pils. Sa mga kalsada: Chrome Satanas, Dagdag Espesyal na Belgian, Pinatay na Stout, Nautical Reference Maputla Ale, Unobtanium IPA
Lokasyon: 1550 NW 49^ika Street, Seattle - 206-915-3303

Mac at Jack's Brewing Company

Mac at Jack's ay isa sa mga pinaka-nasa lahat ng dako na microbreweries sa lugar. African Amber, lalo na, ay sa tap sa halos bawat lugar na may taps sa Seattle at Tacoma! Sa halip na isang silid-tulugan o restawran, nag-aalok ang Mac at Jack ng mas natatanging karanasan-paglilibot ng serbeserya tuwing Sabado at Linggo sa 1 p.m. at 3 p.m., kasama ang mga tastings. Mayroon ding retail store kung saan pwedeng bumili ng serbesa, merchandise, at damit ang mga bisita.

Pagkain: Walang pagkain.
Beer: African Amber, Serengeti Wheat, Blackcat Porter, Dalawang Tun IPA, Cascadian Dark Ale, C-U Lator
Lokasyon: 17825 Northeast 65^ika Street, Redmond - 425-558-9697

Naked City Brewery at Taphouse

Naked City ay isang magandang lugar upang makahanap ng isang mahabang listahan ng mga beers, ngunit din ng isang malawak na menu. Ang isa sa mga pinakamahusay na tampok ng restaurant ay ang happy hour, na 3 hanggang 6 p.m. Lunes hanggang Biyernes, at buong araw na Linggo.

Pagkain: Malawak na tanghalian, hapunan, at maligayang oras na menu.
Beer: Sad Eyed Lady of the Lowlands, Betsy's Mountain Amber Ale, Pinkerton Porter, Screening Room Northwest Red Ale, Brute Force IPA, pati na rin ang marami, maraming guest beers.
Lokasyon: 8564 Greenwood Avenue N, Seattle - 206-838-6299

Pike Brewing

Oo, totoo na ang Pike Brewery ay may kaunting touristy appeal, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang mga residente ay hindi makapaghukay sa lugar na ito, lalo na dahil ito ay isa sa pinakamatandang microbreweries ng Seattle. Itinatag noong 1989, ang Pike Brewing ay malapit na bago ang mga microbrewery ay cool. Ang mga beers ay mahusay, at ang kapaligiran ay sobrang cool. Bonus-maaari mong i-tour ang serbeserya o tuklasin ang Microbrewery Museum.

Pagkain: Buong menu, kabilang ang menu ng bata.
Beer: Pike Pale Ale, Kilt Lifter Ruby Ale, Uncle Tripel Ale ng Monk, Naughty Nellie Golden Artisan Ale, Pike IPA, Old Bawdy Barley Wine Style Ale, Tandem Double Ale, Stout, Double IPA, plus seasonal na seleksyon.
Lokasyon: 1415 1^st Avenue, Seattle - 206-622-6044

Exact Schooner

Isang lineup ng serbesa at ilan sa mga pinakamahusay na pagkain sa microbrewery sa bayan, kung ano ang maaaring maging mas mahusay? Habang hindi kasing dali sa mga istadyum bilang Pyramid, ang Schooner Exact ay mahigit na isang milya ang layo kaya gumagawa din ng isang mahusay na pre- o post-game watering hole.

Pagkain: Ang isang katamtaman, ngunit masarap na menu, pati na rin ang pantay na masarap na brunch menu.
Beer: 3 Grid IPA, Regrade Pale Ale, Profanity Hill Porter, King Street Brown, Gateway Golden Ale, Gallant Maiden Hefeweizen, seasonal at special beer.
Lokasyon: 3901 1^st Avenue S, Seattle - 206-432-9734

Brewers ng Wingman

Ang tanawin ng microbrewery ni Tacoma ay hindi halos lumalaking bilang Seattle ngunit malayo mula sa wala. Ang Wingman ay isang medyo bagong bata sa bloke, ngunit ang mga beer ay kumplikado at masarap. Bonus-ang brewery ay nagbibigay ng bahagi ng lahat ng mga benta sa mga lokal na charity.

Pagkain: Walang pagkain.
Beer: P-51 Porter, Ace IPA, Pocket Aces Double IPA, Stratofortress, Miss B Haven Tripel
Lokasyon: 509 ½ Puyallup Avenue, Tacoma - 253-651-4832