Listahan ng Mga Nangungunang 10 Bakery sa Quebec City

Ang "French charm" ng Lungsod ng Quebec ay isa sa mga pangunahing dahilan kung bakit gustung-gusto ng mga turista na bisitahin. Maraming mga manlalakbay ang pumupunta sa Quebec upang tangkilikin ang lasa ng Pransya nang hindi kinakailangang magdusa ang mahaba (at mahal) na paglipad sa ibang bansa. Ang Quebec ay tunay na nagmana ng maraming mula sa kanyang founding nation, at ang cuisine na nagsilbi sa mga café at restaurant sa paligid ng sentro ng lungsod ay isang masarap na legacy; ito ay dapat na dumating bilang walang sorpresa na ang paghahanap ng isang natitirang baguette o isang perpektong croissant ay sa halip madali sa Quebec City. Narito ang nangungunang sampung bakery na dapat bisitahin ng anumang Francophile na pananabik na tikman ang pinakamahusay na delicacy na iniaalok ng lungsod.

Le Paingrüel

Address

578 Rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1P6, Canada Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 418-522-7246

Web

Bisitahin ang Website

Ginagawa ng panaderya na ito ang lahat ng mga tinapay nito sa pamamagitan ng kamay, gamit ang mga sinubukan at tunay na pamamaraan ng ninuno. Gumagamit ito ng iba't ibang uri ng mga organic flours (trigo, rye, nabaybay at marami pang iba) at gumagawa ng mga creative specialty breads araw-araw. Ito ay tunay na pinagkadalubhasaan ang sining ng paghahalo ng masasarap na lasa sa mga tinapay na nagiging masarap at matamis na indulgences, tulad ng Petit Reconfort, isang kaaya-ayang petsa, maitim na tsokolate at tuyo na tinapay ng peras. Ang Le Paingrüel ay isang paborito sa mga naninirahan na gustong bisitahin ang araw-araw, pinagmamasdan ng masarap na aromas ng tinapay, upang matuklasan kung ano ang inaalok.

La Boîte à Pain

Address

289 Rue Saint-Joseph Est, Québec, QC G1K 6A8, Canada Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 418-647-3666

Web

Bisitahin ang Website

Isa sa mga unang tindahan ng gourmet upang buksan ang mga pintuan nito sa bagong revitalized St-Roch na kapitbahayan sampung taon na ang nakakaraan, ang La Boîte à Pain ay isang paborito ng mga manggagawa sa negosyo na kumakain sa panahon ng tanghalian upang tamasahin ang mga masarap na ficelles ng panaderya (mga indibidwal na mahiwagang baguettes na may garnished malikhaing mga kumbinasyon ng lasa tulad ng terrine na pato, blueberry jam at grated beets). Ang panaderya ay gumagawa din ng sarsa, quiches, salad at kahit pizzas, kasama ang mga inumin ng kape at specialty. Kumain, o kunin ang iyong tanghalian upang kumain sa kalapit na Jardin Saint-Roch.

Éric Borderon

Address

1191 Avenue Cartier, Québec, QC G1R 2S9, Canada Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 418-521-5757

Web

Bisitahin ang Website

Ang tanging panadero na kilala sa pangalan sa Quebec City, Borderon ay isang Pranses na ipinanganak at sinanay na artisan baker at pastry chef. Ang kanyang mga baguettes ay itinuturing na ang pinakamahusay sa lungsod, at ang kanyang mga nilikha ay nagsilbi sa marami sa pinakamahusay na mga hotel at restaurant ng Quebec. Downtown, ang kanyang mga tinapay at viennoiseries ay ibinebenta sa isang pares ng mga gourmet na tindahan ng grocery, pati na rin sa kanyang sariling take counter na matatagpuan sa sikat na Rue Cartier, sa loob ng hall ng Les Halles du Petit Cartier, na kung saan ay din tahanan sa maraming iba pang mga gourmet boutique kung saan maaari mong stock up para sa isang impromptu picnic.

La Fournée Bio

Address

1296 3e Ave, Quebec City, QC G1L 2X7, Canada Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 418-522-4441

Web

Bisitahin ang Website

Habang ang bakery na ito ay tinatanggap na isang maliit na off ang mapa ng turista, ang isang lumalagong bilang ng mga mahilig sa pagkain Gustung-gusto lakad kasama ang 3rd Avenue ng Limoilou, kung saan maraming mga bagong creative restaurant na binuksan ang kanilang mga pinto sa nakaraang ilang taon. Sa ganitong lumalagong bagong henerasyon ng mga establisimiyento ng gourmet, ang La Fournée Bio ay ang founding mainstay, na nagtutustos sa mga nagugutom na lokal sa loob ng sampung taon na ngayon. Ginagawa nito ang higit sa 75 iba't ibang mga iba't ibang tinapay na ikot sa loob at labas ng mga pana-panahong mga handog, na maaaring ipares ng mga customer sa mga homemade jam at lokal na mga artisanal na produkto. Hinahain din sa site ang mga magagaan na pagkain.

Paillard

Address

1097 Rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1S3, Canada Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 418-692-1221

Web

Bisitahin ang Website

Ang bakery-café na ito ay tiyak na pinaka sikat sa lungsod dahil sa lokasyon nito - mismo sa gitna ng Old City - at ang tunay na Parisian ambiance nito. Pinahihintulutan ng mga karaniwang lamesa ang mga diner upang tangkilikin ang mga sandwich na ginawa-sa-order o alinman sa matamis na nilikha ng panaderya. Ang croissant ni Paillard ay nanalo sa "pinakamahusay sa Lungsod ng Quebec" na premyo noong 2010, na ginagawang isa sa mga pinakamagandang lugar para tangkilikin ang isang maagang umaga na croissant sa tabi ng karagatan.

Praline et Chocolat

Address

Vieux-Québec-Cap-Blanc-colline Parlementaire, Quebec City, QC G1K 3Y2, Canada Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 418-692-2517

Web

Bisitahin ang Website

Ang pangunahing tindahan ng Praline et Chocolat ay matatagpuan sa isang kalahating oras sa labas ng lungsod, ngunit sa kabutihang-palad para sa mga gourmands ng Quebec, mayroon din itong reselling na lokasyon sa loob ng Old Port's Market. Ang espesyalidad nito ay pastry (ang kanilang mga croissant at viennoiseries ay maaaring maging mahusay na Quebec) at magagandang tsokolate, ngunit nagbebenta din ito ng maraming hinahangad na tinapay at masarap na homemade gelato sa panahon ng tag-init. Nito macarons ay palaging mahusay na ginawa at flavorful - isang bagay na hindi maaaring sinabi ng karamihan sa iba pang macaron mga gumagawa sa lungsod.

L'Artisan du Pain

Address

1070 Avenue Cartier, Québec, QC G1R 2S5, Canada Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 418-523-7066

Web

Bisitahin ang Website

Matatagpuan sa Rue Cartier, ang L'Artisan du Pain ay gumagawa ng tinapay sa tradisyonal na paraan ng Pranses, nang hindi gumagamit ng anumang asukal o taba. Ang mga klasikong lasa ng bakery na ito, tulad ng oliba, mani, o pinatuyong mga kamatis, ay maaasahan at nakaaaliw, at nag-aalok din ito ng 100% pur beurre (purong mantikilya) croissants at pains au chocolat , pati na rin ang kaakit-akit na klasikong pastry ng Pranses tulad ng éclairs at mille-feuilles .

Le Croquembouche

Address

225 Rue Saint-Joseph Est, Québec, QC G1K 3B1, Canada Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 418-523-9009

Web

Bisitahin ang Website

Pinangalanang matapos ang masalimuot na dessert ng Pranses na ginawa ng mga puno na puno ng profiteroles na nakagapos na kasama ang pulled karamelo, Le Croquembouche impresses sa kanyang malawak na hanay ng mga indibidwal na mga cake at pastry. Ang malalaking tindahan nito, ang mga welcoming table at mga pagpipilian sa tanghalian ay nagbibigay ng isang maaasahang lugar para muling kumuha ng refuel matapos maglakad ng lakad sa naka-istilong Rue St-Joseph.