Ang Top 12 Breweries sa San Francisco

Ang San Francisco ay ang tahanan ng unang brewery ng bapor ng Amerika, at ang kasaysayan ng paggawa ng serbesa ng beer ay nagsisimulang higit pa kaysa sa lunsod mismo. Ngayon, ang beer scene ng SF ay sumasabog, sa pagbubukas ng mga makabagong maliit na batch breweries at ilang matagal na tumatakbo na microbreweries, ang lahat ay nagbabago sa lasa, usapan, at pag-iisip tungkol sa serbesa sa buong lungsod. Handa na upang simulan imbibing ang maraming mga handog ng West Coast paggawa ng serbesa capital? Narito ang 12 dapat na itigil ang mga spot:

Magnolia Brewing Co.

Address

1398 Haight St, San Francisco, CA 94117, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 415-864-7468

Web

Bisitahin ang Website

Isang institusyon ng Haight Street at lugar ng pagtitipon ng lugar sa loob ng higit sa 20 taon, si Magnolia ay isang maagang frontrunner sa tanawin ng paggawa ng serbesa sa San Francisco. Sa paglipas ng mga taon ang sikat na microbrewery ay binago mula sa isang casual corner hangout sa isang gourmet gastropub, kahit na ang mga estilo ng Ingles na mga ales na unang binigyan ito ng isang binti sa mga industriya-beers tulad ng Oysterhead Stout at Dark Star Mild-

Brewing ng Anchor

Address

1705 Mariposa St, San Francisco, CA 94107-2334, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 415-863-8350

Web

Bisitahin ang Website

Ang anchor ay nananatiling unang brewery ng bapor ng Amerika bagaman hindi na ito ang pinakamatanda, nawalan ng pamagat nito nang binili ng Sapporo Breweries ng Japan ang negosyo noong Agosto 2017. Gayunpaman, ang nabibiling kumpanya ng San Francisco na naglagay ng lugar nito sa mga puso ng mga San Franciscans at mga lovers ng beer sa lahat ng dako-sinusubaybayan ang mga pinagmulan nito hanggang sa ang Gold Rush ng California. Isa rin ito sa huling natitirang mga serbesa upang makagawa ng "Steam Beer," o California Common, na gumagamit ng isang espesyal na strain ng lager yeast na nagpapahintulot na mag-ferment ito nang walang pagpapalamig. Ang kanilang makapal, ambar na kulay na Anchor Steam-na debuted noong 1896-ay ang lagda ng serbesa ng serbesa. Ang mga on-site na paglilibot sa kanilang Potrero Hill property ay tulad ng sikat kaya siguraduhin na mag-book ng maaga!

21st Amendment Brewery

Address

2010 Williams St, San Leandro, CA 94577, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 510-595-2111

Web

Bisitahin ang Website

Nang ang Giants baseball ay lumipat sa San Francisco noong 2000, ang kanilang bagong ballpark ay ganap na nagbago sa distrito ng South Park ng lungsod. Ang isa sa mga unang negosyo na kumikita sa revitalization ay 21 Amendment-isang brewery, restaurant, at brew-pub na naging mga pioneer ng craft beer sa kilusan ng lata. Kahit na ang kanilang paggawa ng serbesa ngayon ay tumatagal ng lugar sa kalapit na San Leandro, ang pagtatatag ng SF ay patuloy na gumuhit sa mga madla na may mga makalangit na brews tulad ng kanilang lagda Brew Free! o Die IPA at Hell o High Watermelon, isang pana-panahong trigo na nagpapanatili ng mga magsasaka ng melon sa negosyo. Habang ang 21 Amendment beers ay kasalukuyang magagamit sa 27 estado, mayroong isang umiikot na assortment ng mga brews na mananatiling tap-lamang.

Standard Deviant Brewing

Address

280 14th St., San Francisco, CA 94103-2420, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 415-590-2550

Web

Bisitahin ang Website

Matatagpuan sa isang dating tindahan ng auto-body sa likod ng isang maaaring iurong pinto ng garahe, ang Standard Deviant ay naging paboritong paboritong sa SF locals simula ng pagbubukas noong 2016. Maaaring maikli ang microbrewery ng Mission District na inilatag ngunit malaki ang pagkatao Ang mga weekend day-drinkers at nighty crowds (maliban sa Lunes) kasama ang mga board-games at pinball machine, paminsan-minsang mga trak ng pagkain, at mga pampublikong mesa na kumportable para sa mga pamilya na huminto sa kanilang mga anak at pooches sa hilahin. Kasama sa mga paborito ng beer ang kanilang Aleman-style na Altbier at isang Belgian-style na Saison.

Paggawa ng Black Hammer

Address

544 Bryant St, San Francisco, CA 94107, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 415-758-2223

Web

Bisitahin ang Website

"Subukan ang Iba't Ibang" ay ang motto ng Black Hammer, isang salitang nakakaapekto sa buhay sa lahat ng bagay mula sa artisan beers ng maliit na batch brewery sa isang silid-tulugan na naghihikayat sa off-site na nagtatrabaho sa libreng wifi, maluwag na USB port, at mga oras ng tanghalian na masaya sa oras . Ang salable art ay nag-adorns sa mga pader dito sa estilo ng warehouse, na kilala bilang magkano para sa mga malakas na brews nito tulad ng 7.5 porsiyento ABV Claw Hammer, isang saison na may brewed na kelp at lobster shell, dahil ito ay para sa kanyang maskot na maskot, Growler.

Ferment Drink Repeat - FDR Brewery

Address

2636 San Bruno Ave, San Francisco, CA 94134, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 415-825-5657

Web

Bisitahin ang Website

Tulad ng isang pag-aanak para sa malikhaing maliliit na batch beers dahil ito ay isang hangout sa paligid, ang FDR Brewery na tinaguri ng asawa-at-asawa ay tinatanggap ang lahat ng paglalakad sa makulay na puwang ng Portola na may 10-tap beer system, isang halo ng mataas na tuktok mga pampublikong talahanayan at maginhawang dalawang-tuktok na perpekto para sa BYO na pagkain, at mga kaganapan mula sa live na musika papunta sa paminsan-minsang Taco Martes. Ang isang menu ng pagbabago ng mga brews ay nagtatampok ng mga makabagong opsyon tulad ng Tropical Vacation Pineapple-Mango Fruit Ale at Crossing the Grape Divide, isang kettle soured beer-wine hybrid. Mayroon ding maliit na tindahan ng suplay ng bahay-brewer (na may higit sa 60 uri ng malta) sa likod.

Fort Point Beer Company

Address

Ferry Building, One San Francisco Bay Trail # 54, San Francisco, CA 94111, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 415-818-3993

Web

Bisitahin ang Website

Bagaman hindi bukas ang publiko sa mga pasilidad ng paggawa ng serbesa sa Presidio, ang mga nauuhaw na tagabantay ay nagpupulong sa Fort Point's Ferry Building kiosk na matatagpuan sa kahabaan ng Embarcadero ng lungsod-para sa mga handog na inumin tulad ng popular na Manzanita, isang smoked light-bodied altbier, at ang kanilang West Coast-style Villager IPA. Kasama ng anim na taps ng rotating beers, ang panlabas na tap room ay nagbebenta din ng anim na pakete ng kanilang mga de-latang brews na pumunta. Binubuksan nila ang isang ikalawang tapiserya sa Valencia Street, sa gitna ng Mission District ng SF, noong unang bahagi ng 2009.

Seven Stills Brewery and Distillery

Address

1439 Egbert Ave, San Francisco, CA 94124-3221, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 415-914-0936

Web

Bisitahin ang Website

Ang eksperimentasyon ay para sa kurso sa Seven Stills, isang Hunter's Point brewery at whisky distillery na kilala para sa limitadong run ng mga paglalabas tulad ng kanilang Figgy Pudding, isang matamis at malambot na gatas ng gatas na gawa sa banilya, kanela, at pulot; at isang lactose-fermented at sobrang-tropikal na Kahuna Shake, pati na rin ang kanilang pakikipagtulungan sa iba pang mga brewer ng California. Ang punong barko ng brewery ay nagho-host ng isang bevy ng mga paglilibot, tastings, at entertainment tulad ng mga komedya gabi at live bands, habang ang Outer Sunset Taproom embodies higit pa sa isang beachy vibe. Nagpapatakbo din ang Seven Stills ng isang upscale whisky bar at retail store sa Stanford Court Hotel ng Nob Hill.

Barebottle Brewing Co.

Address

5714, 1525 Cortland Ave, San Francisco, CA 94110, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 415-291-2404

Web

Bisitahin ang Website

Ang isa sa mga pinaka-cool na bagay tungkol sa BareBottle ay kung paano nila isinasama ang komunidad sa kanilang proseso ng paggawa ng serbesa, sa pamamagitan ng pag-aalok ng seleksyon ng mga finalist ng homebrewed beer at nagpapahintulot sa publiko na bumoto para sa kanilang mga paborito. Binuksan sa 2016, ang napakalaking Bernal Heights na serbesa ay nagho-host ng isang umiikot na hanay ng mga trak ng pagkain, gayundin ang dalawang-buwan na mga workshop sa paggawa ng bahay. Ang mga laro tulad ng cornhole at shuffleboard ay ang pamantayan, pati na rin ang mga brews tulad ng creamy Coconut Confidential ale, inspirasyon ng huli Anthony Bourdain, at Magical Inspirations, isang citrusy hazy IPA na perpekto para sa pagpapares sa limon bar.