Oro Restaurant sa Hotel Cipriani Venice: 2 Legends in 1

Oro Restaurant: Deluxe, Delicious Dining sa Belmond Hotel Cipriani Venice

Matugunan ang Chef Davide Bisetto, Oro's Kitchen God

Ang wizard ng kusina ng Oro, si Davide Bisetto, ay isang bantog na chef sa Italya. Tinangka siya mula sa kanyang sariling dalawang-Michelin-star restaurant sa Corsica upang bumalik sa Venice at sa kanyang katutubong rehiyon ng Veneto at magtatag ng Oro Restaurant sa Belmond Hotel Cipriani Venice.

Ang pagkawala ni Corsica ay ang pakinabang ng Venice. Sa magaling na Italian chef na ito, ang pagluluto at sining ay hindi mapaghihiwalay. Ang kanyang pinggan ay isang kasiyahan sa mata at sa panlasa.Ngunit bilang maganda at masarap na halata tulad ng kanyang mga likha, wala silang nawawalan dahil sa sining. Naglalabas sila ng lasa. Maaari mong i-download ang menu ng Oro, na nag-aalok ng parehong mga la carte dish at multi-course dinners.

Inspirasyon ng Chef Bisetto: Seafood ng Venice

Naghahain ang kusina ng Oro sa bounty ng Italya: pasta, baboy, karne ng baka, keso. Ngunit ang espesyalidad dito ay ang Venetian seafood: ang dalisay, masarap na molusko mula sa Venice Lagoon.

Ang Dinastiyang Hapunan ng Tanghalian ng Oro

Makakakuha ka ng lasa ng lahat sa walong kurso Degustazione (Tasting) Menu. Ito ay isang mapag-imbento, mayaman na hapunan kung saan ang bawat ulam ay isang pang-amoy upang makita at tikman. Narito ang isang sample na pagtikim ng menu
• Tagliolini: isang noodle dish na may bawang, peppers, Venetian lobster, at mullet bottarga (roe)
• Lasagnetta: lasagna na may spider crab
• Risotto : may scampi shrimp, candied lemon, rocket, luya, at apog
• Tortellini: na may braised pork shank, fondue, cocoa, at Modena balsamic, may edad na 50 taon
• Zuppetta di Mare: seafood na sopas na may pusit, hipon ng bata
• Branzino: ligaw na Mediterranean Sea Bass
• San Pietro: Mahinang pinausukan ni John Dory na may inihaw na asparagus

Maaari ba kaming makipag-usap sa dessert? Oro's dolci mamangha. Subukan ang dessert ng pang-araw-araw na chef. Ang mga ito ay maaaring nasa menu.
• Prutas passione na may "Bellini snow" (peach granité)
• Gossamer vanilla cake na may apat na "grand cru" na mga tsokolate
• Rooibos tapioca na may mga ligaw na strawberry at Verdello lemon cream, Estilo ng Treviso
• Tirami su kasama si Amaretto
• Myrtle-blackberry soufflé na may Parma violet ice cream

Oro's Wonderful Wines

Isang enoteca Ang wine bar sa entrance ng Oro ay nagpapahiwatig ng pag-iibigan ng programang alak ng restaurant. Ang mga diner ay maaaring magtungo sa isang enoteca talahanayan para sa mga tastings ng alak o cicchetti (Venetian meryenda) o isang ulam o dalawa na may inirerekomendang alak

Kung nakaupo man sila sa silid-kainan o patio, ang mga diner ay maaaring pumili ng mga alak mula sa isang piling listahan ng alak pati na rin mula sa isang rolling troli na may mga rekomendasyon ng sommelier, tulad ng Luce, isang delectable Sangiovese-Merlot na timpla mula sa Tuscany.

Pagkatapos ng mga hapunan ng hapunan, hayaang manatili ka sa starry night ng Venice. Kung ikaw ay naglalagi sa hotel, maaari kang mag-slip sa pagkakatulog sa isang Oro Restaurant-sapilitan na manipis na ulap. Kung nag-bunking ka sa lagoon, sisimulan mong i-replay ang hindi malilimutang pagkain na ito sa bahay ng pribadong water taxi ng hotel. Ang buhay ay hindi nakakabuti.

Manatili sa Oro Restaurant sa Belmond Hotel Cipriani Venice

Kumonekta sa at Sundin ang Oro Restaurant sa Belmond Hotel Cipriani Venice

• Sa Facebook; Twitter (@hotelcipriani); sa Instagram; sa Pinterest; YouTube; sa Google+
• Sa pamamagitan ng email at sa pamamagitan ng telepono: sa Hilagang Amerika 800.237.1236, sa Italya +39 041 240 801
• Para sa higit pang mga kicks sa The Boot: Ang Venice Must-Sees ng TripSavvy, at, sa Tuscany, ang bihira-binisita, nag-aalala sa Etruscan capital, Tarquinia