Ang Tanging Gabay sa Sonoma Kailangan Ninyong Planuhin ang Iyong Biyahe

Ano ang patutunguhan ng lalawigan ng alak ng California? Habang kinuha ang Napa Valley sa itaas na pagsingil dahil may mga puno ng ubas sa lupa, hindi na ito ang nangungunang kalaban para sa pamagat. Sa mga araw na ito, naririnig mo ang mga review para sa Sonoma County, ang malawak at nakamamanghang magandang rehiyon na gumagawa ng alak na matatagpuan sa kahabaan ng Western na Napa-at wala na sa anino nito.

Ang Sonoma ay nakakuha ng parehong mga bisita at accolades hindi lamang dahil sa produksyon nito ng mga natitirang wines mula sa isang dosenang iba't ibang mga micro-rehiyon, ngunit dahil ang patutunguhan ay hindi mapagpanggap at naa-access lamang tungkol sa lahat. Dito, maaari kang umupo sa mga pambihirang pagkain na inihanda mula sa mga ultra-sariwang, mga lokal na sourced ingredients na walang naka-lock sa mga reserbasyon sa isang taon nang maaga at tinatangkilik ang pinakamahusay na varietal ng rehiyon na minus ang napakataas na bayad sa pagtikim. At pinakamaganda sa lahat, sa panahon ng iyong biyahe, ikaw ay nakasalalay na tumakbo sa ilang mga medyo friendly na mga lokal (huwag magulat kung ang kaalaman na ilang nag-aalok sa iyo ng isang dagdag na splash ng tuyo rosas talaga ang nagmamay-ari ng gawaan ng alak).

Nagbibigay din ang Sonoma County ng isang top-notch spa at outdoor adventure getaway, na may maraming mga karanasan upang tulungan kang magrelaks, muling magkarga at makipagkonek muli sa kalikasan. Kung papunta sa Sonoma para sa katapusan ng linggo o isang booking na pinalawig na biyahe, gamitin ang gabay na ito upang ma-maximize ang bawat sandali.

Pagkakaroon

Bagaman maaari itong makaramdam ng isang milyong milya ang layo mula sa totoong mundo, ang pinaka-timugang punto ng Sonoma County ay nagsisimula lamang ng 30 milya sa hilaga ng Golden Gate Bridge. Kung ikaw ay lumilipad, gumawa ng San Francisco International Airport (SFO) ang iyong hub, at magrenta ng kotse upang dalhin ka sa isang magandang ruta sa Sonoma County. Payagan ang 1 ½ hanggang 2 oras upang humimok mula sa SFO sa bayan ng Sonoma, at mga 3 oras upang makapunta sa Healdsburg. Ang parehong lokal na bansa ng alak ay itinayo sa paligid ng mga kaakit-akit na mga kuwadradong bayan na may mga tindahan, restaurant at mga kuwarto sa pagtikim.

Maliban kung nagmamaneho ka sa Sonoma sa pamamagitan ng iyong sariling hanay ng mga gulong, tiyak na gusto mong magrenta ng kotse upang makalibot. Na may tulad na isang magandang drive, ginawa namin ito sa estilo at nasubok ang 2016 Lexus RX 450h SUV. Sa halip na gumamit ng tradisyonal na sistema ng GPS o sa aming pangkaraniwang app ng Google Maps, na-download namin ang Lexus Enform App Suite dahil bukod sa pag-aalok ng navigation, binigyan din kami nito ng access sa mga mobile na apps tulad ng Yelp, OpenTable, at Pandora sa pamamagitan ng display console-console ng sasakyan.

Manatili

Hindi na kailangang maging isang Silicon Valley CEO upang magkaroon ng silid sa Sonoma; may pangaserahan para sa bawat badyet.

Kung nag-book ka ng iyong paglagi sa Fairmont Sonoma Mission, maaari kang matukso upang laktawan ang iyong mga reservation sa pagtikim ng alak upang maaari mong gumastos ng mas maraming oras sa malawak, full-service resort. Ang ari-arian, na itinayo sa ibabaw ng natural na hot spring ng tubig, ay may 40,000-foot spa, 18-hole championship golf course, maraming restawran (kasama ang Michelin-designated Santé), isang swimming pool, at nightly tastings ng alak.

Ang mga deboto ng kilusang bukid-sa-mesa ay magiging ganap sa kanilang elemento sa Beltane Ranch. Ang limang kuwarto na B & B ay matatagpuan sa isang makasaysayang 1892 farmhouse na ilang hakbang lamang mula sa mga nagtatrabaho na mga organic na halamanan, ubasan, at mga hardin. Nagtatampok ang mga full breakfast ng mga sariwang sangkap mula sa larder ng rantso.

Ang H2 Hotel, isang sertipikadong boutique property na LEED Gold na matatagpuan sa kahabaan ng bayan ng Healdsburg, ay namamahala upang maging balakang, inilatag-pabalik at eco-friendly nang sabay-sabay. Ang malaking pagsisikap ng ari-arian upang mabawasan ang epekto nito sa kapaligiran ay kasama ang pag-filter sa lahat ng tubig-ulan sa pamamagitan ng "buhay na bubong" ng mga halaman at paggamit ng mga solar panel upang mapainit ang swimming pool at mainit na tubig sa mga silid ng bisita.

Sip

Sa huling bilang, ang Sonoma County ay may higit sa 425 wineries-ilan pa kaysa sa maaari mong bisitahin sa isang biyahe! Kapag gumagawa ng iyong sariling pakikipagsapalaran sa pagtikim, ang mga paborito ng mga paborito ng wine-trail ay isang mahusay na lugar upang magsimula. Tiyaking tumawag o mag-email nang maaga-ang ilang mga wineries sa Sonoma ay nangangailangan ng mga reservation.

• MacRostie Winery & Vineyards: Itinayo sa kahabaan ng burol na tinatanaw ang isang malawak na seksyon ng Russian River Valley, ang Estate House (ang pangitain ng winemakers na si Steve at Thale MacRostie) ay nagbibigay ng mga pambihirang pananaw mula sa bawat talahanayan at ang pambihirang pagkakataon upang matamasa ang isang nakaupo, magkakasabay na pagtikim; dalawang baso lang ang ipapakita sa bawat ibuhos.
• Buena Vista Winery:Oo, ito ay isa sa mga pinakalumang nagtatrabaho wineries sa Sonoma, ngunit makakakuha ka ng anumang bagay maliban sa isang masigla retelling ng kasaysayan nito. Sa halip, ang "reincarnated" Bilang ng Buena Vista "(nilalaro ng character actor na si George Webber) ay lalakad sa iyo sa pamamagitan ng nakaraan na palabas ng kanyang ari-arian, sa pamamagitan ng mga maliliit na kuweba nito at isang bagong kasangkapan sa alak.

• St. Francis Winery & Vineyards: Ang isa sa mga pinaka-hinahangad na "restawran" sa Sonoma ay, sa katunayan, isang gawaan ng alak. Ang executive chef na si Bryan Jones ay nagtatanghal ng inspirasyon at madalas na di inaasahang menu ng limang kurso, ang bawat plato na idinisenyo upang ipares ang perpektong sa pinakamahusay na varietals ni St Francis.
• Lasseter Family Winery: Si John Lasseter (Pixar Chief Creative Officer) at ang kanyang asawa na si Nancy ay hindi nagbigay ng malawak na pamamahagi ng kanilang mahusay na mga Pranses-inspired na maliit na batch wines-na kung saan ay gumagawa ng pagtikim ng mga ito ang lahat ng mas espesyal. Ang iyong pinakamainam na pagkakataon na halimbawin ang kanilang koleksyon na gawa ay ang magreserba ng isang pagtikim mismo sa gawaan ng alak, kung saan makakarating ka sa paglalakad sa mga ubas na maririnig ang personal na kuwento sa likod ng bawat natatanging varietal at ang mga makukulay na label na nag-adorno sa bawat bote.

• Twomey Cellars: Refreshingly, ang Sonoma ay walang saloobin tungkol sa pagdadala ng mga maliliit na bata sa pagtikim ng alak-ngunit makakatulong ito na pumili ng lugar na pampamilya. Ang patyo ng Twomey at flat, hugis na gasuklay na damuhan ay ginagawang madali upang panoorin ang mga bata habang ikaw ay sumipsip.

Kumain

• Ang Girl at ang Fig: Ang Rustic, Provencal-inspired restaurant Ang Girl and the Fig, na matatagpuan sa The Sonoma Hotel, ay isang "dapat-bisitahin" na karanasan sa kainan para sa mga lokal at mga bisita kapwa para sa halos dalawang dekada. Ang pamasahe ng French-Californian ng restaurant ay nagpapakita ng pinakamagagaling sa anupamang panahon, na may maraming sangkap na inuugnay nang direkta mula sa sariling damong hardin at organic farm. Ang mga pinggan tulad ng Croque Monsieur, Wild Flounder Meunière at Steak Frites, at ipinares sa mga cocktail ng Pranses na inspirasyon (tulad ng lagda ng Fig Royale) at mga lokal na ginawa ng wines na ginawa mula sa Rhone-Alone varietals.
• Cafe La Haye: Pagdating sa Cafe La Haye, na matatagpuan sa isang gorgeously transformed na dating garahe na matatagpuan sa labas ng Sonoma Square, agad mong madama na kung tinanggap ka sa isang matalik na party party na hinaluan ng may-ari na si Saul Gropman at executive chef Jeffrey Lloyd. Ang tuloy-tuloy na na-update na menu ay nagdiriwang ng mga sangkap na sariwa mula sa mga halaman at nagtatampok ng pang-araw-araw na risoto at espesyal na isda.
• Dry Creek Kitchen: Ang bayan ng Healdsburg ay naging isang mahusay na pinupuri sa pagluluto destinasyon sa sarili nitong karapatan, na may maraming credit para sa pagkakaiba dahil sa Charlie Palmer kamakailan refresh Dry Creek Kusina. Karamihan sa mga nakapaglilingkod sa sleekly minimalist na silid-kainan-mula sa mga karne at pagkaing-dagat upang makagawa at langis ng oliba-ay pinag-uukulan nang direkta mula sa kalapit na mga purveyor sa Sonoma County. Ang chef de cuisine na si Warren Bullock ay nagdudulot ng pinakamahusay na ng dagat at lupa sa iyong plato, na may mga pagpipilian tulad ng masarap na Hamachi Crudo na may Meyer Lemon, Sonoma Chicken Breast na may Rosemary Bawang Jus, at perpektong nakakalibing sa Black Angus Striploin. Ang programa ng alak ay pantay na nakatuon sa kahusayan ng rehiyon, na nagpapakita ng 100 porsiyento na alak ng Sonoma County, na may higit sa 500 mga seleksyon mula sa buong Russian River at Alexander Valleys, Dry Creek, at ang Sonoma Coast.

Recharge

Ang ilang mga araw ng swirling at hithit, maaari naming garantiya: ikaw ay handa na para sa ilang mga detox at downtime. Narito ang ilang mga nangungunang mga spot upang muling magkarga ang iyong mga baterya.

• Willow Stream Spa: Ang ilang mga bagay na nararamdaman ay agad na nagpapanumbalik tulad ng paglubog sa mga mineral pool sa Willow Stream Spa, na matatagpuan sa Fairmont Sonoma Mission Inn. Ang natural na pinainit na tubig ay kinain ng isang thermal spring na dumadaloy mula sa higit sa 1,000 metro sa ibaba ng lupa. Tumungo sa loob upang maranasan ang lagda ng bathing bath ng spa - na kinabibilangan ng exfoliating shower, dalawang mineral-soaking pool, herbal steam dry sauna at cool-down na shower-bago buksan ang iyong umaga o hapon na may spa treatment. Bilang karagdagan sa mga massages, facial treatments, at bodywork, ang panauhin ay maaaring pumili ng mga opsyon na nakatutok sa isip kabilang ang Reiki na may Reflexology, Guided Meditation, at Body-Energy Alignment.
• Armstrong Redwoods Natural Reserve ng Estado: Mga puno ng redwood sa baybayin-ang ilan ay mataas na 250 piye, lapad na 16 piye, at nabubuhay hanggang 1,800 taon-na ginagamit upang mamuno sa karamihan sa baybayin ng rehiyon ng hilagang California. Sa ngayon, maaari mong maranasan kung ano ang ginamit ng lugar na ito sa pamamagitan ng pagbisita sa Armstrong Reserve, na pinapanatili ang 805 ektarya ng mga marilag na Sequoia sempervirens. Ang parke ay nag-aalok ng siyam na trail, sa pagitan ng isa hanggang sa 10 na milya ang haba, na naghabi sa iyo sa malalaking puno.
• Jack London State Historic Park: Sa bahay sa isa sa mga pinaka-produktibo at mahusay na minamahal ng mga may-akda ng Amerika, nagtatampok ang 1,400-acre na property na ito ng ilang makasaysayang mga gusali, kabilang ang cottage kung saan isinulat ni Jack London ang marami sa kanyang mga huli na mga kuwento at mga nobela at ang mga makamandag na labi ng kanyang pangarap na tahanan, ang Wolf House (na sinira ng apoy noong 1913). Galugarin ang maliit na onsite na museo (na naglalaman ng isang mahusay na eksibit na nakatuon sa maikling ngunit malakas ang buhay ng Jack), o mahatak ang iyong mga binti sa 29 na milya ng mga trail na crisscross Sonoma Mountain backcountry.