Talaan ng mga Nilalaman:
Tipping and Minimum Wage
Ang tipping muli ay nagbago noong dekada 1960, nang ang Kongreso ay sumang-ayon na ang mga manggagawa ay maaaring makatanggap ng mas mababang sahod kung ang isang bahagi ng kanilang suweldo ay nagmula sa mga tip. Ang minimum na sahod para sa mga manggagawang tuks ay $ 2.13, na hindi nagbago sa paglipas ng mga taon, hangga't ang mga manggagawa ay tumatanggap ng hindi bababa sa $ 30 bawat buwan sa mga tip. Ang Saru Jayaraman, ang may-akda ng Behind the Kitchen Door, ay nagpapaliwanag na ang minimum na sahod na $ 2.13 ay nangangahulugan na ang kanilang buong sahod ay patungo sa mga buwis at pinipilit ng mga manggagawa na mabuhay ang kanilang mga tip.
Sinabi ng iba na dahil ang mga tagapanood ay nakatira sa kanilang mga tip, ang tipping sa Estados Unidos ay mas sapilitan sa halip na boluntaryo, bihirang nauugnay sa kalidad ng serbisyo, at maaaring batay sa lahi at sekswal na diskriminasyon. Ang malawak na pananaliksik ni Cornell Propesor Michael Lynn sa tipping, ay nagpapahiwatig na ang kasaysayan at pakikipag-ugnay na ito sa pagbibigay ng pera sa mga inferiors ay maaaring kung bakit patuloy kaming nagtuturo ngayon. Si Lynn ay nagbabanggit na "w e tip dahil sa pakiramdam namin ay nagkasala tungkol sa pagkakaroon ng mga tao na maghintay sa amin." Ang societal na pagkakasala na ito ay inulat ni Benjamin Franklin sa Paris na nagsabing, "Upang ang overtip ay lumitaw ang isang asno: sa pagsisikap ay lumitaw ang isang mas higit na asno."
Pag-ban sa Tipping
Upang labanan ang marami sa mga problemang ito sa tipping, piniling mga Amerikanong restawran sa buong U.S., tulad ng Sushi Yasuda at Riki Restaurant, ang nagbigay ng balita sa pagbabawal ng tipping sa kanilang mga restawran at, sa halip, ang pagbabayad sa kanilang tauhan ng mas mataas na sahod. Sa 2015, maraming mga grupo ng restaurant ang nagbabawal din ng mga tip.
