Santa Fe Great Affordable Restaurants - Pinakamahusay na Murang Pagkain Santa Fe

Ito ay Isang Dazzling Destination

Ang Santa Fe, New Mexico ay may napakaraming pagpunta para dito bilang destinasyon ng paglalakbay. Ang 400-taong-gulang na kabisera ng estado, na itinatag pabalik kapag ang Southwest ay bahagi ng Espanya, nakakaramdam ng exotic. Wala pang ibang makikita mo ang mga tradisyon ng Iberian na pinaghalo sa kultura ng panlipi ng Pueblo at ng espiritu ng Wild West. Narito ang lahat ng mga dahilan sa tingin ko na ang Santa Fe ay isang kamangha-manghang destinasyon sa paglalakbay sa luho,

Isa sa mga Pinakamagandang Bagay na Gagawin sa Santa Fe: Kumain!

Ang kainan ng Santa Fe ay sumasalamin sa hybrid na kaluluwa nito. Dito, makikita mo ang isang buong mundo ng mga lutuin, na niluto ng mga masigasig na chef sa isang kasaganaan ng mga restawran. Ang ilan sa kanilang mga menu ay natatanging New Mexican, habang ang iba ay masarap na blends.

Ang kagila-gilalas na kainan ng bayan ay nagmumula sa bawat saklaw ng presyo, at mabilis na matuklasan ng mga bisita na ang murang nasa Santa Fe ay maaaring mangahulugan din ng mahusay. Dito, ang pinakamataas na abot-kayang casual spot ng Santa Fe upang kumain at uminom

Bagong Mexican Pagkain sa isang Santa Fe Landmark: LA PLAZUELA

Ito Ay Ito: Ang Perpekto Santa Fe Lunch (& More)

Address

100 E San Francisco St, Santa Fe, NM 87501, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 505-995-2334

Web

Bisitahin ang Website

Ang Santa Fe ay walang kakulangan ng mga restawran na naghahain ng classics ng Northern New Mexico tulad ng tortilla sopas, posole nilagang, at pula at berdeng mga chile toppings sa lahat. Ang isa sa mga pinakamahusay para sa ganitong uri ng Roadrunner Chow State ay La Plazuela.

Tiyak na ang La Plazuela ay nakatalaga sa paligsahan sa kapaligiran. Ang kumain dito ay isang walang kapantay na karanasan sa Santa Fe para sa setting nito nang nag-iisa. Ang restaurant ay nakatakda sa larawan-postcard ng hotel na Old West lobby ng La Fonda de Santa Fe hotel. Ang isang stained-glass skylight ay nasa itaas mo, at bukod sa iyo ay isang burbling fountain at full-size na mga potted tree.

Ang pagkain ng La Plazuela ay napupunta sa ambiance nito. Ang Executive Chef Lane Warner ay nagtapos sa prestihiyosong Culinary Institute of America at isang dating propesor sa pagluluto sa paaralan sa Santa Fe. Alam ni Warner ang kanyang mga sangkap, ang kanyang pamamaraan, at ang kanyang kasaysayan sa pagluluto sa New Mexico. Ang kanyang Northern New Mexico recipe ay ganap na naglihi at niluto.

Ang menu ng Chef Warner ay madalas na nagtatampok ng mga klasikong Amerikanong kaginhawaan na pagkain tulad ng chicken pot pie, meatloaf, at mac 'n' na keso. Ang mga ito ay mahusay na tapos na, na may New Mexican twists tulad ng isang hawakan ng charred Hatch chiles.

Mahirap mag-order ng mali sa La Plazuela. Inirerekumenda ko ang tanghalian muna sa La Plazuela. Gusto mong bumalik para sa hapunan isang gabi.

Ang mga plato ng La Plazuela ay hindi makaligtaan

• Menu ng Lunch: tortilla soup, La Fonda Cobb Salad, Roasted Cashew Cake
• Mga specialties ng hapunan: tableside guacamole, Chickpea & Gojiberrry salad, Roasted Corn-Poblano Chowder, Lamp Loop Chops, Filet y Enchiladas, Carne Asada
• Sa parehong mga menu, Tortilla Soup, Chile Rellenos, Red Chile Pork Tamales, Fajitas, La Plazuela Combination
• Para sa dessert, pudding ng bigas Bagong estilo ng Mehikano o isang sopaipilla, isang sariwang pritong cruller drizzled na may honey

Mga tip sa tagaloob ng La Plazuela: Ang mga pamilya na may maliliit na tao ay pumupunta sa La Plazuela nang maaga; hapunan sa 8 p.m. ay calmer, Mag-reserve ng isang table sa tabi ng fountain. Margaritas ay ginawa na may halo. Kung mas gusto mo ang isa na may sariwang dayap juice, magtanong.

La Plazuela sa La Fonda de Santa Fe
• web page at mga menu

Katamtamang Lugar, Magnificent Chow: HORSEMANS HAVEN CAFE

Address

4354 Cerrillos Rd, Santa Fe, NM 87507, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 505-471-5420

Web

Bisitahin ang Website

Ang Horsemans Haven Cafe ay isang polarizing restaurant. Gustung-gusto mo ito o i-snub ito.
• Ang mga Santa Fean ay napapansin ang kanilang mga opinyon, ang paraan ng debate ng mga taga-New York sa Carnegie Deli kumpara sa Katz's Deli, o San Franciscans at Angelenos na timbangin ang mga merito ng Café Gratitude, na ang mga espirituwal na pagkain ng Vegan ay pinangalanan para sa mga emosyon.

Para sa akin, ang Horseman's Haven ay pag-ibig sa unang kagat. Ngunit hindi ito isang magandang lugar o isang naka-istilong lugar; ito ay naka-set sa likod ng isang gas station. Sa katunayan, ang Horsemans Haven ay ang kahulugan ng textbook kung ano ang tinatawag ng ilang mga foodies isang hindi kapani-paniwala dive.

Ang lahat ay tungkol sa chow dito, ang pinakamahusay na uri nito. Ang mga may-ari ng Horsemans, ang pamilya Romero, at ang kanilang koponan ay mga napakatalino lamang na chef na sumunod sa isang bagay: tradisyonal, masaganang, maanghang Bagong mga recipe ng Mexican, ganap na luto, nagsilbi nang mabilis at mainit. Ito ang lugar upang malaman kung ano posole at carne adovada ay, at kung bakit ang berdeng chile cheeseburger ay isang icon ng Estado ng Roadrunner.

Ang downside ng Horseman's Haven: Ito breaks ang magkaroon ng amag. Hindi mo magagawang mag-order muli ng isang sloppy enchilada kumbinasyon plate.

Horseman's Haven dish hindi makaligtaan

• Carne Adovada Plate
• Green Chile Cheeseburger
• Huevos Rancheros
• Chorizo ​​Breakfast
• Almusal Burrito o 3D Burrito
• Posole stew
• Frito Pie (kung pupuntahan mo itong mag-order kahit saan, ito ang lugar)

Mga tip sa tagaloob para sa Horsemans Haven

• Napakahirap gumastos ng $ 15 bawat tao dito
• Halika gutom; ang pagkain ay napupuno at ang mga bahagi ay napakalaking
• Hinahain ang almusal, tanghalian at maagang hapunan
• Off-oras na mabawasan ang iyong pagkakataon ng isang paghihintay: pagkatapos ng rush ng almusal, bago tanghali o pagkatapos ng 1:30 p.m.
• Ang mga Horsemans ay naglulunsad ng sidewalk sa 8 p.m.
• Mga Booth ang tiket
• Mga pinggan ay luto sa order; kung gusto mo ang iyong mga fries sa bahay na tapos na o ang iyong tinapay toasted, magtanong
• Ang maanghang ay nangangahulugang maanghang dito; Ang mga bagong Mexicans ay hindi kid sa paligid
• Oo, may menu ng mga bata
• At isang dessert: bahay-ginawa apple pie
• Walang alak ang inihain
• Mag-ingat sa Antas # 2 Green Chile (o, kahit na mas mainit, # 3); maaari mong makuha ito, ngunit ang iyong tiyan ay mag-apoy

Horsemans Haven
• Menu

Tastiest, Most Tuneful Dining Tavern: FUEGO

Address

330 E Palace Ave, Santa Fe, NM 87501, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 505-986-0000

Web

Bisitahin ang Website

Ang mga bisita sa La Posada de Santa Fe, ang luho hotel kung saan nakatakda ang Fuego, ay masuwerteng. Naranasan nila ang maramihang mga setting ng Fuego at ang tanging napakalakas na menu.

Ang Fuego ay a fine-dining restaurant, kung saan ang mga diner ay maaaring bumulung-bulong sa kanyang mayaman na silid-kainan, na may mga maayos na upuan, New Mexico landscape painting, at warming kiva fireplace. Ang silid ay matikas, ngunit ito ay hindi buhay na buhay. Perpekto ito para sa mga lovebird, ngunit hindi para sa mga owl sa gabi.

Ang Fuego ay isang kaakit-akit patio restaurant na naghahain ng tanghalian ng almusal, hapunan at inumin. Ang Patio ay bukas nang pana-panahon sa gitna ng makasaysayang adobe casitas ng hotel

Kung naghahanap ka para sa isang nakakaaliw na gabi, ang nakakarelaks na Staab House ng Fuego bar at tavern ay para sa iyo. Ito ay itinatakda sa gitnang istraktura ng hotel, isang 1880s mansion na pinangalanan para sa mga orihinal na may-ari nito, sina Abraham at Julia Staab. Ang ghost-in-residence (de rigueur sa mga makasaysayang hotel sa New Mexico) ay matagal nang naging socialite na si Julia, kung minsan ay nakikitang lumilipad sa pamamagitan ng isang mahabang pulang damit. Marahil ay sinisiyasat niya ang mga botong boots ng mga patrons.

Ang tatlong seksyon ng Fuego ay nagbahagi ng isang menu at kusina, na pinangungunahan ng katutubong Mexicanong chef na si Maria "Mamma" Loya. Ang kanyang mga pagkaing Santa Fe ay unang-rate, at alam ng babae kung paano mag-ihaw ng steak.

Nasiyahan ako sa di malilimutang Santa Fe dinner sa isang bar ng talahanayan sa tabi ng fireplace. Napanood ko ang perpektong margaritas ng bartender Tonya at ang mga pinggan ng Roadrunner State ni Mamma Mary - at ang musikerong Santa Fe at mananalaysay na "Wily Jim" Pfeiffer. Siya ay isang regular na entertainer sa Staab House, at nadarama ko na ang kagustuhan ng partido na Julia Staab ay nagustuhan ang kanyang "swingabilly" na mga numero.

Fuego pinggan hindi makaligtaan

• Green Chile Hummus
• Mamasa ng Green Mamaya ng Mamma Mary ni Chile
• Bacon at Corn Chowder
• Tumbleweed Steak salad
• Wagyu Skirt Steak Chimichurri
• Pinausukang Chicken Enchilada
• Bahay trio ng yelo cream

Mga tip sa tagaloob para sa Fuego

• Sa Biyernes at Sabado, naghahain ang kusina ng cornmeal tamales na puno ng karne, baboy, o gulay
• Natitirang bahagi ng Fuego almusal mga spotlight omelet at isang kahanga-hangang platter ng sariwang prutas, yogurt, at bahay-ginawa granola
• Hindi nais ng Santa Feans na pumili sa pagitan ng pula at berdeng siling na chile, kaya nag-order sila ng "Christmas": parehong pula at berde
• Ang specialty ng Staab House ay handcrafted margaritas; dalhin ang iyong pinakamataas na pamantayan ng bar

Fuego sa La Posada de Santa Fe
• Web page at menu

Friendliest Cafe: KAKAWA CHOCOLATE HOUSE

Address

1050 Paseo De Peralta, Santa Fe, NM 87501-2736, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 505-982-0388

Web

Bisitahin ang Website

Chocolate: ano ang pakiramdam mo tungkol dito? Kung hindi ka pa chocoholic, malamang na makukuha mo ang malusog na vice na ito sa Kakawa Chocolate House. Ito ay hindi mapaglabanan cafe ng Santa Fe, na may cacao-centric menu at caring vibe.

Tinutuya ang isang kaakit-akit na adobe malapit sa kalye ng Canyon Road ng gallery, ang Kakawa ay naging a Santa kulto ng Santa. Ang lahat ng tungkol sa mga ito ay kapansin-pansing: ang mga kahindik-hindik na mga brews at sweets (higit sa isang sandali), ang lupa-friendly na saloobin, ang kanyang kaaya-aya at kaalaman kawani.

Pinangunahan sila ng may-ari ng Kakawa na si Tony Bennett, isang Bagong Jerseyan na naging isang tunay na Santa Fean, na nagdadala ng Kakawa sa masidhing pansin ng mga chocoholics sa lahat ng dako. "Ang Aztecs ng Mexico natuklasan at naging perpekto ang tsokolate, "sabi ni Bennett sa akin." Angkop na ang New Mexico ay dapat magpatuloy sa masarap na tradisyon na ito. "

Ang Kakawa ay isang full-service chocolatel shop. Naghahain ito ng mainit at malamig na tsokolate na pag-inom, mga indibidwal na tsokolate treat at mga kahon ng regalo, at mga brownies sa pinakamahusay na in-town. Maraming mga regulars Kakawa ay kilala upang manirahan para sa oras, alinman sa masayang panloob na café o sa maaraw na patio, pamumuhay ng magandang buhay na may ilang mga choco treats at komplimentaryong Wi-Fi.

Ang tsokolate ni Kakawa ay ganap na in-house, at ang lahat ng iyong nakikita dito ay eksklusibo sa shop (at sa website nito). Ang mga nakaranasang chocolatiers ni Kakawa ay nagsama ng kanilang sariling base ng tsokolate. Ang isang napaka-madilim na tsokolate na 80% kakaw, ito ay isang lihim na recipe. Ngunit ipinagpatuloy ni Tony na pinagsasama nito ang mga tsokolate ng top-end baker tulad ng Cluizel, El Rey, at ang kilalang Valrhona mula sa France. Ang pampalusog ay hindi asukal ngunit mula sa masustansiya agave nectar, ang paraan ng ginawa ng mga Aztec.

Ang kakawa ay parehong isang cafe at isang gourmet chocolate shop. Bilang isang cafe, nagbubuhos ito ng iba't ibang tunay na mga tsokolate na inom na tinatawag na "elixirs.'
• Ang mga ito ay batay sa tradisyonal, pre-Columbian na mga recipe mula sa Mexico, kolonyal na New Mexico, at sa makasaysayang mga makabagong-likha (kabilang ang Thomas Jefferson's brew)

Bilang isang tindahan ng tsokolate, nagkakaiba ang Kawaka bonbons at truffles.
• Ang mga truffle ay may iba't ibang uri ng lasa sa mga kategoryang ito: Nut, Chili, Floral / Herbal, Liqueur, Madilim na Tsokolate, Milk Chocolate
• Ang mga Caramel ay nagmula sa mga kakaibang lasa tulad ng Piñon, Himalayan Sea Salt, Pinausukan na Asin, Chili, Rose, at dalisay na Caramel
• Kabilang sa mga Novelties ang Caramel Turtles, tuloy tsokolate disks na may mga toppings tulad ng candies rose petals o pinausukang paprika
• Kakayahang malikhain at nakakahumaling na lagda sa Kakawa: tsokolate-dipped arbol chiles

Kakawa Chocolate House inumin at tinatrato na huwag makaligtaan:

• Isang tasa ng makapal, malakas na tsokolate sa pag-inom: Nagustuhan ko ang rich Americano at ang pepper-laced Chile
• Isang pares ng karamelo, o anuman ang naaakit ng iyong pag-iisip
• Brownies (isang mahusay na halaga, masyadong)
• Ang mga chocolate-dipped chiles

Mga tip sa tagaloob para sa Kakawa:

• Ang mahusay na kaalaman, kapaki-pakinabang na kawani ay nagnanais na makipag-usap sa tsokolate at kasaysayan nito ng connoisseurship, mula sa Mesoamerica hanggang Europa
• Estilo ng paghahari ni Kakawa: upang uminom ng iyong elixir na tsokolate sans sweetening. Tingnan kung gumagana ito para sa iyo
• Tungkol sa kendi eksperto tungkol sa kung paano tikman ang tsokolate

Kakawa
• Website

Karamihan sa Magical Bar: SECRETO LOUNGE

Address

210 Don Gaspar Ave, Santa Fe, NM 87501, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 505-983-5700

Web

Bisitahin ang Website

Ang Santa Fe ay isang hotbed ng pagkamalikhain sa kusina - at sa likod ng bar. Ang mga nangungunang mixologist ng Lungsod Iba't ibang ay may inspirasyon at makabagong tulad ng makikita mo sa New York, LA, San Francisco, o Portland.

Ayon sa mga lokal na kritiko at connoisseurs, ang nangungunang titan ng Santa Fe ay tipoChris Milligan ng Secreto Lounge sa Hotel St. Francis.
Guru ng Cocktails, Colleen Graham tungkol sa tawag ni Chris "isa sa aking mga regular na paborito."

Nakakuha siya ng kung ano ang kinakailangan upang maging isang pambansang kilala 'malambot: likas na ugali, kasanayan, panlasa, showmanship, at kagandahan.
• Likas na hilig: Si Chris ay may bihirang panlasa at walang katapusang pakiramdam ng kung ano ang napupunta sa kung ano
• Mga Kasanayan: Ang craft ni Chris ay na-honed para sa mahigit 20 taon, para sa isang mas kaalaman at hinihingi ng mga kliyente ng cocktail
• Taste: Alam ni Chris kung paano mapabuti ang mga uso, at kung paano lumikha ng mga ito
• Pagpapakita: Si Chris at ang kanyang bartending team ay mga entertainer, gaya ng kakulangan ng usok at apoy bilang mga performer ng sirko (tingnan ang aking pic para sa katibayan!)
• Kagandahan: Chris honors hindi lamang klasikong mga recipe ng cocktail ngunit ang klasikong katangian ng isang mahusay na bartender: mo nais makipag-chat sa kanya sa iyong inumin

Ano ang dapat inumin sa Secreto:
• Mga lagda ng Bar tulad ng Spicy Secreto at Agave Way
• Isang modernong tipple tulad ng Lemon sa Edge
• Ang paglikha ng isang magsasaka na naiimpluwensyahan ng merkado tulad ng Local Beet
• Isang pagpipilian mula saClassic Cocktail listahan tulad ng Dark & ​​Stormy o Whiskers ni Satanas
• Mga Cocktail Aged Barrel (halo-halong at may edad na sa-bahay; nag-iiba ang pagpili)
• Dessert na may sipa: Molly's Espresso Martini

Mga tip sa tagaloob para sa Secreto:
• Kahit na dumating ka sa isang petsa at nagnanais na mag-ayos sa isang talahanayan para sa dalawa, ang iyong unang inumin sa bar na dadalhin sa top-notch theatrics at chatter
Ang mga inumin ng Secreto ay nagsilbi rin sa mahusay na restaurant ng Tabla de Los Santos sa tabi ng bar: isang panalo
• Kahit na maaari ka ring kumain nang mahinahon sa Secreto sa bar menu ng Tabla de Los Santos
• Ang mga cocktail ng Secreto ay walang 45-segundong turnaround na ginamit namin, kaya maging matiyaga. Ang bawat juice juice na ginamit sa iyong brew ay kinatas ng kamay sa lugar. Ang lihim ay out: walang fresher inumin sa Santa Fe.

Secreto Lounge
• Website
• At ang aking kuwento sa akit ng bahay ni Secreto, ang Hotel St. Francis