Ang Mga Nangungunang Breweries at Beer Bar upang Bisitahin sa Copenhagen

Itinayo sa isang lumang pabrika ng Copenhagen, ang BRUS ang resulta ng pakikipagtulungan sa pagitan ng To Øl (isang naglalakbay na serbesa) at Mikropolis, na nagtatapos sa paglikha ng isang palaruan ng magagandang pagkain, serbesa, at masaya. Pagdadalubhasa sa micro beer at soft drink, ang serbesa ay nag-iipon ng hanggang sa 13 iba't ibang mga pag-uugali sa isang pagkakataon at naglalayong lumikha ng isang bagong uri ng karanasan para sa mga mahilig sa beer. Sa serbesa na ginawa sa mga hindi kinaugalian na damo at mga sangkap tulad ng yuzu, nakasalalay ka upang makahanap ng isang bagay na hindi mo mahahanap kahit saan pa.

Kahit na ang mga tour brewery at mga espesyal na tastings ay gaganapin isang beses sa isang buwan, ang bar at restaurant ay bukas araw-araw-huwag kalimutan na kumuha ng ilang beer sa kanilang tindahan sa tabi ng tindahan upang dalhin sa bahay.

Carlsberg

Ang pinakamalaking brewery ng Denmark, Carlsberg, ay naging mga serbesa ng serbesa mula pa noong 1845. Sa mga brews na mula sa mga tradisyunal na pilsners hanggang sa lagers, bocks, at kahit ciders, may isang Carlsberg na inumin para sa lahat.

Sa mga tastings at tour ng beer na gaganapin araw-araw, ang flagship brewery ng Carlsberg sa kapitbahayan ng Vestebro ng Copenhagen ay isang kinakailangan para sa bawat kasintahan ng serbesa. Bilang karagdagan sa kanilang mga klasikong beers, siguraduhing tikman ang mga seleksyon mula sa iba pang mga brewery ng Denmark, Tuborg, masarap na mga cider fruity mula sa Somersby, at marami pang iba.

Tuborg

Itinatag noong 1880, ang Tuborg ay isa sa mga pinakalumang breweries ng Copenhagen. Pagkatapos ng pagsasama sa Carlsberg noong 1970, magkasama silang isa sa mga nangungunang exporters ng serbesa sa mundo.

Kung mangyayari ka sa lungsod sa unang Biyernes sa Nobyembre, ikaw ay nasa kapalaran! Ang taunang paglulunsad ng Tuborg's Christmas ale, Julebryg ay gaganapin na katapusan ng linggo bilang isang pagdiriwang sa buong Denmark. Ang mga reps ng tatak ay nagtutulak sa kanilang opisyal na mga trak ng Tuborg na bumibisita sa mga bar at mga cafe habang inaawit ang tradisyonal na Tuborg Christmas Brew song. Pinakamaganda sa lahat, kung mangyari ka na mahuli ang trak, magkakaroon ka ng pagkakataong makakuha ng libreng beer skol sa pagsisimula ng maligaya na panahon.

Nørrebro Bryghus

Matatagpuan sa gitna ng kabundukan ng Nørrebro sa hip, Nørrebro Bryghus ay isang modernong microbrewery na naghahain ng kanilang sariling natatanging beer na naiimpluwensyahan ng Belgium, Germany, at Estados Unidos, na may kanilang sariling Nordic twist.

Ang tradisyonal na lutuing Nordic sa kanilang restawran ay ang pinakamahusay na paraan upang makakuha ng lasa ng klasikong lutuing Danish na ganap na ipinares sa bagong beer.

Mikkeller & Mga Kaibigan

Ang isang self-proclaimed 'phantom' na serbesa, ang Mikkeller ay hindi nagpapatakbo ng isang brewery sa bahay at sa halip ay nakasalalay sa pakikipagtulungan sa iba pang mga brewer upang lumikha ng kanilang serbesa. Sa pag-export na mula sa mga klasikong IPA sa mga pang-eksperimentong one-off na brew, ang Mikkeller ay kung saan makakaranas ng isang isang-uri-ng-beer.

Ang pangalawang lokasyon ng Mikkeller, isa sa pinakamalaking pag-export ng mga bapor ng Copenhagen, ay tatlong beses ang laki ng orihinal na bar na hindi kukulangin sa 40 umiikot na taps na itinampok nang sabay-sabay.

Bilang karagdagan sa serbesa, nagtatampok ang Mikkeller & Friends ng specialty Mikkeller Spirits, soft drinks, at meryenda upang ibabad ang lahat ng masarap na brews ng bapor.

Kung ikaw ay mapalad na bisitahin ang Copenhagen sa Mayo, makakaranas ka ng taunang pagdiriwang ng beer ng Mikkeller na nagtatampok ng mga espesyal na cask at tastings mula sa maliliit na breweries mula sa lahat sa buong mundo, na may maraming mga premiering new beers o pagtikim ng mga espesyal na one-off na batch na partikular para sa taunang pagdiriwang.

Ølsnedkeren

Ang Nørrebro beer bar na ito ay ang perpektong stop pagkatapos ng isang mahabang araw ng pagtuklas ng kahanga-hangang Copenhagen. Sa kabila ng maliit na sukat nito, ang maliit na serbesa na ito ay naghahain ng ilang maliit na batch micro-brews kasama ang kanilang lingguhang pag-ikot sa tap.

Sa maraming eclectic na kasangkapan at abot-kayang presyo, matututunan mo ang tunay na kahulugan ng hygge pagkatapos ng paggastos ng ilang oras na nagpapahinga sa iyong mga kaibigan.

WarPigs Brewpub

Kung ikaw ay isang diehard na American craft beer drinker, ikaw ay nasa kapalaran. Ang WarPigs ay ang love-child ng 3 Floyd's Indiana at Mikkeller ng Denmark. Nagtatampok ng Texas-style barbecue, American, Danish style brews, ito ang iyong pinakamahusay na pagkakataon na tikman ang isang maliit na piraso ng bahay na may hip at makabagong Danish twist.

Matatagpuan sa gitna ng meatpacking district ng Vestebro, ang brewpub ay laging may 22 beers sa tap, 6 beers ng bahay, at 14 na pag-ikot na sorpresahin ang sinumang native o bisita.

Kung naghahanap ka upang gumastos ng oras sa labas, kumuha ng 1 litro na uwak upang tangkilikin sa Kongen Have o isa sa maraming mga tulay, tulad ng isang tunay na Dane.