Gurney Drive sa Penang: Street Food to Try

Marahil ang isa sa pinakasikat na mga tanawin ng pagkain sa Timog Silangang Asya, ang Gurney Drive ay ang lugar na pupunta sa Penang - Ang isla ng Malaysia ay pinahahalagahan para sa mga tradisyon sa pagluluto nito.

Sure, may mga piraso ng mga kariton sa hawker na natagpuan sa buong Georgetown, at ang mga bahay ng korte ng pagkain ay may mga masasarap na opsyon sa ilalim ng isang matangkad na bubong. Ngunit ang Gurney Drive ay isang eksena , tinatangkilik ng mga lokal na pamilya, mag-asawa, at internasyonal na mga bisita. Hindi tulad ng iba pang mga pagpipilian, makakakuha ka upang tangkilikin ang isang dagat simoy at baybayin view habang pagkain at mga tao na nanonood.

Ano ang Gurney Drive sa Penang?

Ang Gurney Drive ay isang maigsing esplanada na may strip ng mga bar at restaurant na matatagpuan sa baybayin sa Georgetown sa isla ng Penang, Malaysia. Ang Penang ay isang malaking isla sa kanlurang baybayin ng Malaysia, sa timog ng Langkawi at hindi malayo sa hangganan ng Thailand.

Kahit na sikat ang Gurney Drive para sa malaking kampo ng mga kariton na buong kapurihan ang pagluluto ng ilan sa mga pinakamahusay na pagkain sa lansangan ng Asya, may mga Western chains at upscale na mga kainan sa mall sa tabi ng mga cart. Sa labas ng mall at food cart area, ang Gurney Drive ay may linya na may mga bar at isang halo ng mga kainan. Ang mga seafood and steamboat restaurant (isang sosyal, lutuin-sa-iyong-table na karanasan) ay sagana.

Ano ang aasahan

Ang Gurney Plaza ay pangalawang pinakamalaking shopping mall sa Penang; may siyam na sahig ng tingian at mga kainan! Naglalaman din ito ng 12-screen cinema (na may maraming mga pamagat sa Ingles) kung nais mong i-on ang iyong karanasan sa pagkain sa isang petsa ng dinner-movie. Humihinto ang bus sa harap. Tangkilikin ang air conditioning sa loob ng ilang minuto habang lumalakad ka nang diretso sa mall sa baybayin kung saan matatagpuan ang mabuting pagkain!

Sa kabila ng malawak na saklaw ng mga magasin ng pagkain at mga gabay na aklat, ang Gurney Drive ay madalas na binibisita ng karamihan sa mga lokal. Ang mga presyo ay makatwiran, bagaman maaaring masusumpungan ang mas murang pagkain sa ibang lugar sa Georgetown.

Ang mga residente ng Penang ay nagtitipon sa mga grupo tuwing Sabado at Linggo upang maglakad kasama ang kaaya-ayang, baybay-dagat esplanade habang nagsasaya at kumakain. Kahit na ang isang maliit na seryosong manlalakbay ay nagpapatuloy pa rin sa Gurney Drive para sa mabuting pagkain, ang layo mula sa mga lugar ng turista ay kadalasang nagpapahina sa mga taong tamad na mag-ayos ng transportasyon o mag-iwan ng mga pangunahing lugar sa Georgetown.

Kung ang nababagsak na kumpol ng mga nakabahaging mga talahanayan at mga kariton sa kalye ay medyo masyado para sa iyo, maraming mga restawran na nasa tapat ng esplanade. Mula sa seafood at steamboat / hotpot na lugar sa mga steakhouse at pamilyar na mga chain mula sa bahay, maaari mong mapanatili ang lahat sa isang grupo na masaya.

Mga Kagiliw-giliw na Pagkain upang Subukan sa Gurney Drive sa Penang

Minsan ang bilang ng mga di-pamilyar na mga handog ay maaaring gumawa ng pagpapasya ng isang bangungot. Narito ang ilang mga tanyag na lokal na mga paborito ng mga hawker ng Penang upang isaalang-alang ang pagsisikap kasama ang mga karaniwang pagkaing noodle:

• Lok-Lok: Kung gusto mong mag-uyam, lok-lok ay ang mga bagay para sa iyo. Maaari itong idagdag sa iba pang mga pagkain bilang isang meryenda, o ginagamit bilang isang starter bago dumating ang ibang pagkain. Ang Lok-lok ay pinakuluan sa tubig sa halip na langis, kaya medyo malusog kaysa sa dati. Makikita mo ang lahat ng bagay mula sa karne at pagkaing-dagat hanggang sa mga gulay, mga dumpling ng Tsino, at mga itlog ng pugo sa mga skewer. Makakakuha ka ng pagpipilian ng alinman sa matamis, mani, o maanghang sarsa.
• Satay: Kung mayroon kang mga karnivorous na tendensya, maglubog ka sa smokey smells ng mga inihaw na karne sa isang stick sa isang bukas na apoy. Ito ang amoy ng Malaysia. Ang karne ay pinalo at pagkatapos ay inihaw sa harap mo; iba ang mga presyo batay sa iyong pagpili ng alinman sa karne ng baka, manok, o karne / kambing. Ang karne ay ang tanging pagpipilian; kung ikaw ay nanalig sa vegetarian, pumunta hanapin ang lok-lok cart.

• Pasembur: Ang isang sikat na Indian Indian pagkain, pasambur cart ay maaaring maging bewildering para sa uninitiated. Magsisimula ka sa pamamagitan ng pagpili mula sa iba't ibang mga karamihan sa malalim na pritong karne, pagkaing-dagat, gulay, at tofu - ang presyo ay nakasalalay sa kung ano ang iyong ginagawa. Susunod, ang iyong mga pagpipilian ay magiging magaspang tinadtad at pagkatapos ay sakop sa isang slaw salad at literal na basang-basa sa isang matamis, bahagyang maanghang peanut sauce. Ang sarsa ay sapat na mainit upang maibalik ang pagkain.
• Rojak: Sino ang mag-iisip na ang paghahalo ng prutas, chili seasoning, at isang masiglang lasa ay isang magandang ideya? Isang paboritong dessert sa Penang, si Rojak ay nararapat lamang ng isang pagsubok. Ang mga chunks ng sariwang prutas ay natatakot sa isang malagkit na matamis na tamarind sauce na may isang hindi kapani-paniwalang pagkaing nasa ilalim ng laman; Malutong bagay at mani ay idagdag ang magandang texture sa salad.

Ano ang mga White / Yellow Balls?

Hindi alintana kung pipiliin mo ang lok-lok, pasambur, noodles, o iba pang pagkain, malamang na makatagpo ka ng mahiwagang puti o dilaw na bagay sa hugis ng mga parisukat at mga bola. Iyan ay hindi tofu, ito ay fishcake.

Ang Fishcake ay isang sikat na tagapuno ng item sa Penang. Ang texture ay rubbery; ang hindi kapani-paniwala na panlasa ay dapat na minimal kung mayroon man. Tawagan ito ng isang meatball ng isda, o sa kaso ng mas mababang kalidad na mga bersyon, isang hotdog ng isda. Kung hindi mo gusto ang lasa o pagkakahabi ng mga bahagi ng compressed na isda, hilingin na iwanan ito.

Mga Pag-iingat sa Pagkain

Tulad ng kahit saan, ang lansangan ng pagkain na may mataas na paglilipat ay ligtas. Ang Gurney Drive ay mananatiling abala, at ang kumpetisyon ay mabangis. Walang nagnanais na masakit ang kanilang mga customer.

Ang baboy ay kadalasang ginagamit bilang isang sangkap, maging sa mga pinggan na minarkahan bilang "vegetarian." Ang Vegetarian ay medyo mahusay na nangangahulugan na ang karagdagang karne ay hindi idinagdag pagkatapos ng paghahanda. Ang mga pansit at dumplings ay kadalasang ginawa gamit ang mantika upang hawakan ang mga ito, kaya kahit na ang isang "vegetarian" dumpling na may mga gulay sa loob ay malamang na may mantika sa labas. Medyo mahusay ang lahat ng sopas broths ay ginawa sa buto.

Kung mayroon kang seafood allergy, alam na ang hipon ay isang karaniwang sangkap. Kadalasan ay nahuhulog sa isang i-paste at fermented ( belacan ) sa lasa ng lasa. Ang tanging sigurado na paraan upang maiwasan ang baboy habang kumakain sa Gurney Drive sa Penang ay upang kumain lamang mula sa maraming mga Muslim na pag-aari ng mga kariton. Ang mga kariton na ito ay minarkahan ng simbolong Arabo sa berde na nagbabasa ng "halal" sa ilalim.

Paano Kumuha sa Gurney Drive, Penang

Ang bawat driver sa isla ay makakaalam ng Gurney Drive, ngunit malamang na ikaw ay bumaba sa harap ng mall. Huwag mag-alala: ang lahat ng aksyon ay nangyayari sa likod lamang!

Maglakad sa gitna ng mall at sa atrium sa mga open-air restaurant. Lumiko sa kaliwa sa baybayin at maglakad ng isang maikling distansya kasama ang esplanade upang mahanap ang mga cart ng pagkain.

• Bus: Ang bus ay ang pinakamababang at pinakamabisang paraan upang makapunta sa Gurney Drive. Sumakay ng bus # 103 (mas mababa sa US $ 1) mula sa Komtar Centre at bumaba sa stop sa Gurney Plaza. Ang huling bus ay bumalik mula sa stop ng Gurney Plaza sa pagitan ng 10 p.m at 11 p.m.
• Paglalakad: Hindi tulad ng karamihan sa iba pang mga punto ng interes sa Georgetown, ang Gurney Drive ay isang matagal na lakad kasama ang mga nasira sidewalks at abalang kalsada. Kung ikaw ay naninirahan malapit sa Jalan Chulia at sa lugar ng Chinatown, inaasahan ng hindi bababa sa isang 45-minutong lakad. Maaari mong maabot ang Gurney Drive sa pamamagitan ng paglalakad sa kanluran sa Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah mula sa Jalan Penang. Maaari ka ring lumakad sa kanluran sa Jalan Burma, pagkatapos ay i-right sa More Burma sa baybayin.
• Taxi: Kahit na ang mga taxi ay malinaw na may label na "Metered taxi - haggling presyo ay ipinagbabawal," ang mga driver ay may isang reputasyon para sa overcharging tourists, lalo na sa gabi. Ang mga ito ay literal na magdadala sa iyo sa mga lupon. Kung nais mong kumuha ng taxi, i-flag ang isa sa kalye sa halip na lumapit sa isa sa mga driver ng lounging na naka-park sa mga lugar ng turista.
• Kunin: Grab ay ang serbisyo ng rideshare ng Malaysia, katulad ng Uber. Gumagana ang app magkano sa parehong paraan, kahit na may Grab, mayroon kang pagpipilian upang bayaran ang iyong driver sa cash pagkatapos ng pagsakay.