Mga Nangungunang Luxury Dining Restaurant sa Las Vegas

Sa sandaling kilala para sa mga buffet at cocktail waitresses, ang Las Vegas ay isa ngayon sa mga tastiest na lugar sa mundo upang kumain. Kung sa tingin mo ikaw ay isang tanyag na tao chef at wala kang restaurant sa Vegas … hindi ka isa.

Ang mga celebrity-chef restaurant ng Sin City ay itinatakda sa mga hotel-casino ng Strip, at sila ay nakasisilaw. Ang mga ito ay Mga Nangungunang 9 Restaurant sa Las Vegas ayon sa Al Mancini, restaurant reporter para sa Las Vegas Review-Journal, at isang nangungunang tagagawa ng opinyon sa gourmet na bayan na ito. (Al neon Mohawk coif ay nakakakuha ng maraming pansin, masyadong.) Pinapayuhan niya ang magkasama ang listahan na ito ng eksklusibo para sa TripSavvy. Oo, ang mga restawran ay magastos, ngunit wala itong halaga para makita.

Joël Robuchon sa MGM Grand

Address

MGM Grand, 3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 702-891-7925

Web

Bisitahin ang Website

Sinabi ni Al Mancini, "Kung may isang salita na naglalarawan ng restaurant sa pangalan ni Joël Robuchon sa MGM Grand, ito ay 'katangi-tangi.'"

"Marahil walang kusina sa Las Vegas ang respetado at pinarangalan," sumulat si Al Vegas Seven. "Ito ay walang alinlangan na ang pinaka-eleganteng restaurant sa bayan … sa isang antas ng luho hindi ka makakahanap ng kahit saan pa sa Vegas, o marahil ang buong U.S. Ngunit salamat, ang kawani ay magiliw at nakakaengganyo," sabi niya.

Ang restaurant ng Chef Robuchon ay sumasaklaw sa mundo, ngunit bumisita siya sa kanyang Vegas showplace nang hindi bababa sa apat na beses sa isang taon upang makatulong sa pagdisenyo ng mga bagong seasonal menu. Sa 2017, hinirang ni Robuchon ang Pranses na si Christophe De Lellis, pagkatapos ay 28, bilang executive chef at Japan-raised, na sinanay ng Paris na Kentaro Komoda, 31, bilang kanang kamay ni De Lellis, ang chef de cuisine. "Malaya, ipinagmamalaki ng bawat isa ang kahanga-hangang résumé, at magkasama silang gumawa ng isang walang kapantay na koponan,: Si Al ay nagsulat sa kanyang pitong kuwento sa Vegas tungkol sa paglipas ng sulo.

Ano ang palagay ni Al na dapat mong kumain sa ganitong panghuli na dambana sa Pranses na lasa at likas na talino: malambot na pinakuluang itlog na may pinausukang salmon at caviar; truffle langoustine ravioli; guinea hen layered with foie gras; inihaw na pato at seared foie gras na may matamis at maasim na seresa; ang cart ng tinapay at ang chocolate troli. Matukso sa site ng restaurant at sa video ni Al Mancini kasama si Joel.

ay ni José Andrés sa The Cosmopolitan ng Las Vegas

Address

Level 3, Boulevard Tower, 3708 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 702-698-7950

Web

Bisitahin ang Website

Si José Andrés ay paboritong chef ng avant-garde ng America. Siya ang gumagawa ng tapas ng isang pagpipilian sa hapunan ng hapunan, at ang dahilan ng paella ay kasalukuyang nasa isip mo. Si Señor Andres ay partikular na minamahal sa Vegas, kung saan siya ay nagpapatakbo ng isang maliit na kainan. Narito ang sinasabi ni Al tungkol sa isang ito, isang lihim na pag-aaway:

"ay sa pamamagitan ng José Andrés ay isa sa mga pinaka-eksklusibong mga restawran sa bayang ito. Nakatago sa likod ng kanyang restaurant sa Jaleo sa The Cosmopolitan ng Las Vegas, ang maliit na silid na upuan ay siyam lamang sa isang solong curved bar kung saan naghahanda ang koponan ng Chef Andrés sa harap mo."

Ang siyam na upuan sa é ni José Andrés ay hindi madali. Dapat kang mag-email sa restawran simula sa hatinggabi 90 araw bago ang iyong hiniling na petsa, na kinumpirma nila sa pamamagitan ng pagpapadala sa iyo ng isang gintong tiket. Lamang dalawang seatings na tumatagal ng humigit-kumulang na dalawang oras bawat isa ay magagamit bawat gabi.

Magiging kapistahan ka sa menu ng pagtikim ng higit sa 20 maliliit na kurso. Oo, dalawampu't. Ang pre-paid reservation ay $ 275 bawat tao sa Marso 2019.

ay sa pamamagitan ng José Andrés ay walang isang website na lampas sa homepage nito, kaya't hindi mo maaaring tingnan ang isang menu hanggang sa dumating ka. "Tiwala sa mga chef," sabi ni Al.

Restaurant Guy Savoy sa Caesars Las Vegas

Address

3570 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 702-731-7286

Web

Bisitahin ang Website

Monsieur Guy Savoy ay isang culinary legend sa France, at ang restaurant na ito sa iconic Caesars Palace ay ang kanyang tanging American venture. Ang mood ay moderno at jazz, at ganoon din ang lutuing Pranses na kusina na ito ng kusina. "Ang kanyang pinggan ay maaaring tunog at tumingin simple, tulad ng mantikilya-inihaw sweetbreads o tournedo steak, "sabi ni Al." Ngunit ang kanilang mga lasa ay naglalabas ng lasa ng wow-factor. "

Nag-aalok ang Restaurant Guy Savoy ng mga klasikong pagkain ng chef sa isang ekstrang, modernong espasyo. Mas mahusay na mag-focus sa kanyang siyam na kurso na lagda menu na ina-update ang Pranses classics.

Bukod sa pangunahing silid-kainan, ang mga bisita ay maaaring kumain sa Bubbles Lounge o sa pinaka-nais na lugar ng lahat: ang glass-kalakip na Kusina Table pabalik kung saan ang pagluluto action ay.

Ang isa pang deluxe option para sa Guy Savoy diners: Ang Caviar Room, na binuksan sa 2016. Ang kumikislap na lounge na ito ay naghahain ng mga kaakit-akit na specialty ng aquatic tulad ng mga mapagpakumbabang Kulay ng Caviar, Salmon "mi cuit" (kalahating luto), at makatas Kushi oysters mula sa British Columbia.

Al's 'picks mula sa menu ng Restaurant Guy Savoy: inihaw na pinalaki hamachi; "mga gisantes sa buong paligid," trupel artichoke sopas; puting asparagus at caviar na may pinausukang sabayon. Tingnan ang website ng Guy Savoy ng Restaurant.

I-twist ni Pierre Gagnaire sa Waldorf Astoria, Las Vegas

Address

3752 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89158, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 702-590-8888

Web

Bisitahin ang Website

"Sa lahat ng mga chef ng Pranses sa Las Vegas," sabi ni Al, "Ang Pierre Gagnaire ay ang pinaka-eksperimentong siya ang baliw na henyo: pang-eksperimentong, moderno, kakaiba."

"Ang pagkain ng Gagnaire ay kumplikado at kakaiba, at nakaka-intimidate sa maraming mga diner," sabi ni Al. "Gayunpaman, ang malubhang mga pagkain na may mahusay na mga palate ay hindi dapat makaligtaan ang Twist."

Makikita sa subtly opulent, limang-star na Waldorf Astoria, Las Vegas, ang Twist ay isang napakatalino stroke ng restaurant design ng master Adam Tihany. Ito ay iluminado ng higit sa 300 gintong globo na mukhang lumutang sa hangin. Kung iyan ang tunog ng bubbly, makukuha mo ito. Mag-order ng ilang French champagne at maghanda para sa isang malambot na gabi.

Pumili mula sa menu ng Grand Tasting, sa A La Carte menu, at sa menu ng Vegetarian Tasting, kasama ang isang hanay ng mga dessert at signature cocktail. Tingnan ang website ng restaurant.

Yui Edomae Sushi sa Las Vegas Strip

Address

3460 Arville St HS, Las Vegas, NV 89102, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 702-202-2408

Web

Bisitahin ang Website

Vegas ay isang sushi bayan, at ang pinakamainam sushiyas ay mga maliit na lugar sa mga lansangan sa gilid ng Vegas Strip. Ang Yui Edomae Sushi ni Gen Mizoguchi ay tulad ng isang lugar, at sa palagay ni Al na ito ay ang pinakamahusay na Hapon na kainan sa bayan.

Naghahain ang restaurant ng eksklusibong multi-course omakase pagkain. "Ang Mizoguchi ay ang kanyang isda na pinalaganap tuwing umaga mula sa Japan, at ang mga bisita ay nakatanggap ng listahan ng 20-plus na uri ng araw," sabi ni Al. "Kung magpakasawa ka sa walong kurso omakase menu, makikita mo malamang lasa ang lahat ng mga ito, raw o inihaw. "

"Para sa mga diners na may tunay na pag-ibig sa lutuing ito, magkakaroon ang Yui ng bawat sentimos ng $ 120 na babayaran mo para sa walong kurso na deluxe omakase, " Sabi ni Al. "Ang limang kurso nigiri pagkain ay isang kamag-anak bargain sa $ 68. "Mayroon ding isang $ 160 premium omakase at isang $ 210 superior omakase . (Mga presyo ay kasabay ng Marso 2019.)

Ang "Edomae" sa pangalan ng restaurant ay tumutukoy sa serbisyo ng estilo ng Tokyo, na maingat at magalang. Ang mga tauhan ng restaurant ay ganap na nakatutok sa pagbibigay ng isang karanasan sa stellar dining. Narito ang website ng Yui Edomae Sushi at ang buong view ng restaurant ni Al Vegas Seven .

Bazaar Meat ni José Andrés sa SLS Las Vegas Hotel at Casino

Address

2535 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 702-761-7610

Web

Bisitahin ang Website

Iyon ay ang headline para sa pagsusuri ni Al ng Bazaar Meat ni José Andrés noong binuksan ito sa SLS Las Vegas noong 2014. Inilarawan ni Al ang hitsura ng restaurant bilang "makintab na hunting lodge" at ipinahayag, "May isang bagay na tiyak ako sa: Mahal ko ang Bazaar Karne! "

"Iwanan ito kay José Andrés na kumuha sa steakhouse - ang pinaka-mayamot na konsepto ng kainan - at i-on ito sa kanyang ulo," ang isinulat niya. "Bazaar Meat, na may pinakintab na hunting-lodge interior, ay higit pa sa isang steakhouse."

Ngunit oh, na steak. Bazaar "Ang puso at kaluluwa ng Bazaar ay ang hukay ng apoy," isinulat ni Al. "At ang steak ko na sampled ay mahusay na … lamang napapanahong at ganap na inihaw."

Bukod sa luntiang mga steak na tuyo, ang Bazaar Meat ay nag-aalok ng seleksyon ng mga karne at isang raw bar: isang karne raw bar ng tartares at carpaccios. "At pagkatapos ay may mga pasusuhin na mga baboy na niluto sa hukay," sabi ni Al. "… Ang malaswang pagkain ng lahat ng mga guhit ay makikilala ang kadakilaan nito at gawing isang patutunguhang restaurant ang Bazaar Meat."

Al's menu picks for Bazaar Meat: "cotton candy foie gras"; José's Asian tacos; "Beefsteak" tomato tartare, ang lahat ng mga steak, ang foieffle dessert (wafel na may foie gras foam). Gumawa ng gana sa Bazaar Meat ni José Andrés 'web page at menu.

L'Atelier de Joël Robuchon sa MGM Grand

Address

3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 702-891-7358

Web

Bisitahin ang Fine Dining 4.3

Ang L'Atelier ay nangangahulugang "workshop" o "studio," at ang restaurant na ito ng Robuchon ay isang mas mababa dressy (at mas mababa pricey) bersyon ng malaking kapatid na lalaki hakbang sa layo sa MGM Grand, Joël Robuchon.

Nag-aalok ang L'Atelier ng parehong mga menu sa pagtikim at a la carte. Ang mga pagkain sa pagtikim ay ang pinakamahusay na paraan upang maranasan ang klasikong pa malikhaing diskarte ng Executive Chef na si Jimmy Lisnard sa modernong lutuing Pranses.

Sinabi ni Al, "Ang L'Atelier ay nararamdaman na mas tulad ng isang nightclub kaysa sa isang templo ng masarap na kainan. Ngunit huwag ipaalala sa relaxed atmosphere: ang pagkain dito ay tuwang-tuwa at kung ano ang inaalok sa pormal na restawran ng Robuchon sa tabi ng pintuan . "

Al's paborito sa L'Atelier de Joël Robuchon: scallop carpaccio with sea urchin; Iberico hamon na may toasted tomato bread; crispy langoustine fritter na may pesto. Magutom ka sa website ng L'Atelier de Joel Robuchon.

Picasso sa Bellagio

Address

3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109-4303, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 702-693-8865

Web

Bisitahin ang Website

Ang French-Spanish restaurant na ito sa kaakit-akit Bellagio ay isang multi-sensory treat. Ang mga mata ay nakasisilaw sa pamamagitan ng bukas na pananaw ng Fountains of Bellagio at sa pamamagitan ng mga painting sa Pablo Picasso sa mga dingding. "Ang lugar ay humahampas sa akin sa bawat oras," sabi ni Al.

Si Picasso ang artist ay Espanyol at nagtrabaho pangunahin sa France. Ipinanganak si Executive Chef Julian Serrano sa Madrid at nagtatrabaho bilang isang French chef sa Vegas. Sa katunayan, siya ay isang superstar ng Sin City.

Hindi tulad ng karamihan sa mga celebrity chef ng Vegas, si Serrano "ay aktwal na naninirahan sa Vegas, na nangangahulugang laging nasa kanyang kusina," ang sabi ni Mancini. Pinapatakbo din niya si Lago dito sa Bellagio at Julian Serrano Tapas sa ARIA Resort.

Si Chef Serrano ay nagluluto ng makulay na mga lutuing Pranses sa Picasso, ngunit may malikhaing simbuyo ng damdamin at mga Spanish touches tulad ng quince jam sa kanyang foie gras torchon cone.

Ang mga pagkaing ito ay maaaring nasa plato ng Picasso ng Al Mancini: palaman na may patatas na mousseline; crispy langoustines na may piquillo peppers; inihaw na kalapati na may mabangong rice risotto. Tingnan ang higit pa sa website ng Picasso.

Le Cirque sa Bellagio

Address

3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Kumuha ng mga direksyon

Telepono

+1 702-693-8100

Web

Bisitahin ang Website

Ang pangalan ng malapit na pangalan ng restaurant na ito ay ipinanganak sa New York at binuksan sa Bellagio noong 1998. Ayon kay Al, "ang Le Cirque ng Vegas ay hindi kailanman natitisod."

Ang Le Cirque ay nangangahulugang "ang sirkus," at ang tatlong-singsing na disenyo ng Adan Tihany ay masiglang pino, na may walang kapantay na pananaw ng mga fountain ng Bellagio. Ang pantay na celebratory cuisine ay classic French, deliciously at innovatively finessed ng Executive Chef na si Alan Mardonovich. Natanggap ni Le Cirque ang rating ng AAA Five Diamond Award at ang 5-Star rating ng Forbes Travel Guide.

Ang menu ng critic's picks mula sa Le Cirque: citrus-marinated hamachi; langoustines na may caviar; honey-glazed Barbary duck magret; nilagang Maine lobster; loup de mer may malutong patatas. Hakbang hanggang sa malaking tuktok: website ng Le Cirque.