Paano Bisitahin ang Jameson Distillery sa Dublin: Ang Kumpletong Gabay

Ang Jameson Distillery sa Dublin ay itinatag sa Bow St. sa kapitbahay ng Smithfield mahigit 200 taon na ang nakalilipas. Ang whisky distillery ay napunan ang unang order nito sa 1780 at mula noon ay naging isa sa mga paboritong mga tipples ng Irish sa mundo. Kung nais mong makakuha ng lasa ng Irish whiskey nang direkta mula sa pinagmulan, narito ang kumpletong gabay kung paano bisitahin ang Jameson Distillery sa Dublin - kasama ang kung paano makakuha ng mga tiket, mag-book ng isang premium na karanasan sa pagtikim, at kung ano ang gagawin malapit sa sandaling mayroon ka toured ang tanso pa rin.

Kasaysayan ng Jameson Whisky sa Ireland

Ang Jameson ay maaaring pinaka sikat na wisis ng Ireland, ngunit si John Jameson, ang tagapagtatag ng distillery, ay hindi ipinanganak sa Emerald Isle. Ang Jameson ay talagang taga-Scotland sa halip na Irish, ngunit lumipat siya sa Dublin nang naramdaman niya na ang Ireland ay kulang sa isang mahusay na kalidad ng wiski at naisip na maaaring siya ang tao upang samantalahin ang pagkakataon.

Noong 1805, kinuha ni John Jameson II, anak na lalaki ng tagapagtatag, ang kontrol sa mga operasyon. Sinundan pa ng dalawa pang John Jamesons (ang apo at apo sa tuhod ng tagapagtatag), na nangangahulugang ang pamilya ay nagpatakbo ng booming na negosyo hanggang 1905.

Noong 1887, nagawa ang Bow St. distillery ng isang milyong gallons ng espiritu sa isang taon. Kinakailangan ang 300 manggagawa na kumalat sa mahigit limang ektarya upang mapanatili ang pangangailangan para sa inumin. Naturally, bawat manggagawa ay may karapatan sa isang inumin ng whiskey sa dulo ng bawat shift.

Sa kabila ng maaga at mahabang tagumpay na ito, si Jameson ay halos wala sa negosyo noong unang mga 1900s.

Unang dumating ang Unang Digmaang Pandao kapag ang barley (isang sangkap na sangkap) ay mahigpit na rationed. Susunod, pinutol ng Rebolusyong Irish ang mga relasyon sa British market. Ang pagbabawal sa Amerikano at ang Ikalawang Digmaang Pandaigdig ay mabilis na sinundan, na naglilimita pa rin sa mga benta ng Irish na espiritu.

Noong dekada ng 1960, nagpasya si Jameson na mag-rebrand sa pagsisikap na mapalakas ang mga benta.

Hanggang sa panahong iyon, ang wisis ay palaging ibinebenta ng baril ngunit ang kumpanya ay nagsimulang bibigyan ang espiritu sa natatanging berdeng salamin upang mas mahusay na itaguyod ang pangalan ng Jameson sa bar, gayundin ang magkaroon ng higit na kontrol sa kalidad ng produkto. Di-nagtagal pagkaraan, noong 1971, inilipat ng kumpanya ang distillery nito sa County Cork upang maging mas malapit sa isang pinagmumulan ng tubig at sa mga bukid na gumagawa ng sebada na naging susi sa inumin.

Paglibot sa Jameson Distillery sa Dublin

Ang Jameson ay hindi na ginawa sa Dublin, na iniwan ang lunsod para sa mas maraming espasyo sa kanayunan, ngunit maaari pa ring maglakbay sa orihinal na gawaan ng basura sa Bow St. Ang pagbisita sa Jameson Distillery sa Dublin ay may kasamang 40 minutong tasting tour lead sa pamamagitan ng isang Jameson Ambassador na nagpapaliwanag ng proseso ng paggawa ng whisky, ang pokus ng tatak sa mga sangkap at ang mga pangunahing likhain na nagawa ang inumin tulad ng isang minamahal na tipple ng Irish. Kasama sa tour ang isang paghahambing ng whisky whiskey kung saan ang mga bisita ay maaaring mag-sample ng Jameson magkakasunod na may bourbon at scotch. Sa wakas, ang karanasan ay nagtatapos sa isang libreng inumin sa JJ's Bar, kasama ang lahat sa presyo ng tiket.

Whisky Tastings sa Dublin

Kasama sa isang paglilibot sa Jameson Distillery ang isang maliit na paghahambing sa pag-uusap ng whisky, bourbon, at scotch, pati na rin ang isang whiskey based drink sa JJ's Bar sa dulo ng pagbisita.

Gayunpaman, posible ring mag-book ng mas malalim na karanasan sa pagtikim.

Ang distillery ay nag-aalok ng isang eksperto-humantong Whisky pagtikim ng apat na premium na espiritu. Ang 40-minutong karanasan sa pagtikim ng whisky ay ginaganap sa lumang opisina ni John Jameson at magagamit araw-araw ng linggo. Kung nais mong malaman kung paano gumawa ng mga inumin bilang karagdagan sa tinatangkilik ang mga ito, i-book ang Whisky Shaker's Class. Ang isang bartender ay magtuturo ng mga kalahok sa kung paano maghalo ng tatlong mga cocktail ng Jameson (isang Whiskey Sour, isang Old Fashioned, at Whisky Punch) - at walang panuntunan laban sa sampling ng iyong sariling mga nilikha.

Sa wakas, ang mga tunay na mahilig sa whisky ay maaaring sumali sa isang oras at isang kalahating haba Whisky Blending Class. Sa panahon ng kurso, ang mga kalahok ay nagsi-sample ng mga whiskey na premium at kahit na pinagsama ang kanilang sariling whisky na dadalhin sa bahay - ang perpektong souvenir ng Ireland.

Paano Kumuha ng Mga Ticket

Ang mga tiket sa paglilibot sa Jameson Distillery ay magagamit sa pamamagitan ng online na booking system at nagkakahalaga ng € 22 para sa mga matatanda (may diskwento sa € 18 para sa mga estudyante na may ID).

Maaari mong i-save sa pamamagitan ng pagtataan ng tour sa umaga.

Anong Iba Pa ang Malapit sa Jameson Distillery

Pagkatapos ng pagbisita sa Jameson Distillery, manatili sa lugar upang matuklasan ang ilan sa iba pang mga gawain sa lugar ng Smithfield.

Ang simbahan ni St. Michan ay nasa paligid lamang ng sulok. Ang 900-taong-gulang na simbahan ay napapanatili, ngunit ang tunay na gumuhit ay ang maliit na crypt na kumpleto sa mga mummy.

Ang isang maliit na karagdagang sa kalsada, laban sa mga bangko ng River Liffey, ay Apat Courts - pangunahing kriminal at sibil hukuman Ireland.

Tumawid sa ilog upang humiling ng isang pinta sa The Brazen Head - isa sa liveliest pub sa Dublin.

Sa wakas, ipagpatuloy ang paglibot sa lungsod sa pagbisita sa medyebal na Christ Church Cathedral.