Hierbabuena vs. Menta: Ano ang Pagkakaiba?

"Hierbabuena" at " menta " may bahagyang naiibang mga kahulugan sa Espanya, ngunit ang parehong ay karaniwang isinalin sa "mint" sa Ingles. Kaya kung ano ang pagkakaiba?

Kapag bumisita ka sa Granada, makakahanap ka ng hierbabuena (binibigkas na 'YER-ba BWEN-ah') na inaalok sa iba't ibang mga inumin. Ang mga tsaa ng Moroccan style ay nag-aalok ng lahat ng berdeng tsaang gusto mo sa Hilagang Africa-napakasayang may maraming mint dito-habang maraming mga restaurant at bar ang nag-aalok limonade con hierbabuena, na kung saan ay isang nakakapreskong pinaghalong lemon juice, asukal, mint, at tubig .

"Walang es menta, es hierbabuena," (Hindi mint, ito ay hierbabuena ") sasabihin ng isang Kastila kung sasabihin mo" Ooh, sariwang mint sa aking mojito. "Ngunit kung hihilingin mo sa isang Espanyol kung ano ang kaibahan, hindi ka makakakuha ng eksaktong sagot.

Kaya kung ano ang hierbabuena at kung paano ito naiiba mula sa menta, ang salitang Espanyol para sa mint? At paano sila tumutugma sa mga salitang Ingles na "mint," "spearmint," at "peppermint"?

Ang maikling sagot ay ang hierbabuena ay spearmint sa karamihan ng mga kaso. Ito ang parehong mint na nakikita mo sa iyong grocery store, at ito ay ang go-to mint para sa karamihan sa ginagamit sa pagluluto.

Hierbabuena and Menta: ang Diksyonaryo ng Diksyonaryo

Ang popular na website ng pagsasalin wordreference.com ay nagsasalin ng hierbabuena bilang mint. Nagbibigay din ito ng menta bilang mint. Ipinakikita rin nito na ang bawat isa ay isang pambabae pangngalan ( sustantivo femenino).

Mint Katotohanan

Ang pangalan ng botaniko ng Spearmint ay Mentha spicata, at ito ay tinatawag ding hardin ng mint, tupa na mint, at mackerel mint.

Ito ay katutubong sa karamihan ng Europa at Asya at naturalized halos lahat ng iba pa, kabilang ang Estados Unidos, kung saan ang libu-libong ektarya nito ay ani bawat taon. Ito ay ginagamit sa tsaa, salad, bilang isang palamuti, o sa potpourris.

Ang isa pang uri ng mint, Mentha pulegium, ay karaniwang tinatawag na pennyroyal. Ito ay tiyak na hindi dapat malito sa spearmint.

Ang planta na ito ay maaaring magdulot ng abortions kung kinakain, kasama ang bituka cramps, pagduduwal, pagsusuka, lagnat, pagkalito, delirium, at mga guni-guni. Sa ibang salita, ito ay nakakalason.

Paano Gumawa ng Hierbabuena Mojitos

Ilang mga legends ang nakapalibot sa paglikha ng mojito, at hindi ito alam kung eksakto kung ito ay ipinanganak, ngunit ang lugar ng kapanganakan nito ay nasa Havana ay hindi para sa debate, ni ang pagsasama ng mint.

Ang mga ebidensiya ay tumutukoy sa konklusyon na ang mint sa Espanyol na tawag hierbabuena na makikita mo sa mojitos at Moroccan-style tea sa Spain ay spearmint. Ang pinaka-karaniwang mint na binili sa labas ng Espanya ay may gawi na maging spearmint. Kaya kung tawagin ito ng Espanyol na "menta" o "hierbabuena," ito pa rin ang spearmint.

Kung nais mong gumawa ng mga tunay na mojitos, kakailanganin mo ng maraming mint. Maaari mong palaguin ang iyong sarili (madali at ginagawang pahalang ang inyong hardin) o maaari mo itong bilhin sa tindahan. Ngunit kung lumalaki ka o bumili ito, dapat itong sariwa. Ang juice mula sa isang sariwang apog at ilang mga top-shelf light rum, asukal, at club soda na halo-halong may maraming mint gumawa ng isang tunay na mojito tulad ng mga orihinal mula sa Cuba. Siguraduhin na ang "muddle," o smash, ang mga sangkap upang matunaw ang asukal at masulit ang iyong mint.