Subukan ang mga 7 Makabagong Puno ng Mga Cocktail sa Colorado

Ang tanawin ng panggabing buhay ng Colorado ay puno ng mga makabagong bartender at mixologist. Tila laging may isang bagong magsulid sa mga cocktail, ibig sabihin ay isa pang dahilan upang ipagdiwang.

Narito ang ilan sa aming mga paboritong paraan upang tikman ang taglagas - pitong makabagong pana-panahong mga cocktail upang idagdag sa listahan ng iyong nightlife bucket, at magpainit sa iyong tiyan habang nagsimulang bumaba ang mga temp.

White negroni sa Elway's

Ang mga espiritu ay nagsasabi na ang negroni ay isa sa pinakamainit na cocktail para sa 2017, ngunit malamang na hindi mo na sinubukan ang isang medyo tulad nito.

Ang Elway, na matatagpuan sa loob ng Ritz-Carlton, Denver, ay naglunsad kamakailan ng isang bagong menu bar na kinabibilangan ng isang natatanging White Negroni, na ginawa sa Leopold Bros. maliit na batch gin, Suze at Dolin bianco vermouth.

Ang White Negroni ay dumating sa menu bilang bahagi ng isang bagong programa ng bar, kung saan ang mga bartender ay naimbitahan na makabuo ng kanilang sariling mga bagong, creative mix - gamit lamang ang mga alak na ginawa dito mismo sa Colorado. Ang pinakamahusay na ginawa sa menu. Ang inumin na ito ay imbento ng bartender na si Taylor Violette.

Mag-ingat: Ang inumin na ito ay hardcore. Naghahanap ng mas magaan na bagay? Ang Belvedere Blackberry Smash ay orihinal na isang panimulang inumin, ngunit popular ito (naririnig namin ito ang pinakasikat na cocktail sa lagda sa listahan) na nagpasya si Elway na itago ito para sa pagkahulog. Ang Bel ay gawa sa Belodere vodka, lumboy compote, cranberry juice at luya ale. Ang cranberry ay mahulog, tama ba?

Bilang karagdagan, ang bagong programa ng bar ng Elway ay nag-aalok lamang ng draft beers mula sa mga serbesa sa loob ng maigsing distansya ng restaurant - na kung saan ay lumilitaw na marami. Kabilang sa mga highlight ang Graham Cracker Porter mula sa Denver Beer Co., isang klasikong Altbier mula sa Prost Brewing at ang American Pilsner mula sa Good River Beer company (nag-donate sila ng isang bahagi ng mga nalikom sa konserbasyon ng ilog).

Pumpkin Spice Martini sa Publick House ng William Oliver

Ang Publick House ng William Oliver sa Fort Collins ay ang perpektong, lalawiganin at maginhawang bar upang magretiro kapag ang panahon ay nakakakuha ng malamig. Ang mga whisky ng Colorado at mga lokal na serbesa ay nagtataglay dito - na may isang mahusay na listahan ng $ 4 na mga whiskey, masyadong. (Para sa isang masaya mahulog isa, kung paano ang tungkol sa Bird Dog Peppermint Moonshine?)

Hindi ito mahulog nang walang isang kalabasa na may lasa, at ang seksyon ng Winter Wonders ng menu ng Publick House ay nasasaklawan mo: Ang PSL Martini ay kung saan ang mga spice latte ng kalabasa ay nakakatugon sa martinis.

Ang lubos na pagkahulog na inumin na ito ay nag-aalay ng homemade pumpkin spice na may Dancing Pines Chai at mga liqueur ng decaf coffee na Richardo, na binigyan ng vanilla at cream. Simulan ang iyong araw na may kalabasa latte kalabasa, at wakasan ito sa isang pumpkin pampalasa martini.

Hindi nakarurog ang lahat ng kalabasa? Nag-aalok din si William Oliver ng marami pang iba. Ang isa pang highlight sa taglamig menu nito ay tinatawag na Falling Into Winter. Ang masayang pag-ikot na ito sa isang Old Fashioned ay pinagsasama ang Basil Hayden Bourbon, CopperMuse Amaretto, Grade A Maple Syrup, limon, at mga bitters.

Bonus: Ang pagkain dito ay, uh, "bacon-centric." Ang espesyalidad ay napapadtad na bakal, mga cut-cut chunks ng applewood na pinausukang bacon. Magdagdag ng bacon sa iyong cocktail. Order ito sa anumang bagay sa menu. Kumain ito nang mag-isa. Ipinahayag ni William Oliver na naglilingkod ito sa "pinakamahusay na bacon sa mundo."

Death + Company sa The Wobbly Olive

Ang Wobbly Olive sa Colorado Springs nakakaalam ng mga cocktail, at ang listahan ng mga libations ay mahaba. Naghahain ito ng lahat mula sa mga shared bowls sa punch sa agave cocktails (perpekto para sa pampainit na panahon). Sinasabi ng Olive na mayroon ang pinaka-makabagong listahan ng cocktail sa Springs, at hindi ito bumigo.

Sa taglagas, subukan ang cocktail ng Kamatayan ng Wobbly Olive + Company bilang isang gamutin ng inumin o isang dessert na maaari mong inumin. Ito ay isang halo ng Larceny Bourbon, ang kape-infused Carpano Antica Vermouth, demerara syrup, raw egg yolk at heavy cream.

Ang Wobbly Olive ay may kalabasa na inumin din. Ang pumpkin pie martini nito ang nangungunang nagbebenta ng negosyo bawat taglagas. Inaalok lamang ito para sa isang limitadong oras.

O kung mayroon kang Lumang Moded sa isip, ang koleksyon ng Wobbly Olive ay sumasaklaw sa klasikong orihinal (Larceny Bourbon, Sugar syrup ng Baker at Angostura bitters), sa tea-inspired Black Pearl na may rye (Redemption Rye, earl grey tea syrup, Fee Bros. Old Fashioned Bitters), sa matamis na Chocolate Old Fashioned na ginawa sa 291 Colorado Bourbon, Fee Bros. Aztec Chocolate Bitters at housemade vanilla syrup.

Feeling adventurous? Mag-utos sa Batas ng Pag-akit, na ginawa sa Batas Apat Bourbon Bourbon, Marie Laveau Tobacco Bitters, Amaro Montenegro at Orange Oleo-Saccharum.

Whiskey Apple Pie at Harvest

Kumuha ng isang quintessential mahulog dessert at ihalo ito sa isang klasikong pagkahulog espiritu, at makuha mo ang Whisky Apple Pie sa Harvest sa pamamagitan ng Kelly Liken sa Edwards, sa labas lamang ng Vail.

Ang bagong restaurant na ito ang paglikha ng celebrity chef Liken, nominado ng James Beard Award, pati na rin ang "Top Chef" at "Iron Chef" star.

Ang Whiskey Apple Pie ay isang matalino na timpla ng Leopold's Whisky ng Apple, Stirrings Ginger Liquor, isang dash ng applesauce (oo, nabasa mo ang tama), at nangunguna sa luya ale. Itaas ito sa isang slice ng mansanas at paglingkuran ito sa isang double old-fashioned glass.

Ang maiinom na dessert na ito ay magpapainit sa iyo mula sa loob-labas, habang nakaupo ka sa roaring fireplace na may mga tanawin ng panga-drop ng Vail Valley. Ang Harvest ay matatagpuan sa Sonnenalp Club, isang golf course, at ipinagmamalaki ang pinakamagandang tanawin sa lugar ng Vail. I-back up namin ang claim na iyon.

Nakakatakot na Puno ng Manhattan sa Sunog

Sunog, isang fine-dining restaurant sa eleganteng at quirky Art Hotel sa Golden Triangle art district ng Denver, laging naglilingkod sa isang stellar na pinausukang Manhattan.

Lalo na para sa panahon ng Halloween, gayunpaman, ang Fire ay isang masaya twist: isang nakakatakot eyeball yelo kubo. Ang inumin na ito ay nagsilbi sa paninigarilyo, tulad ng ito ay dumating diretso ng kaldero ng isang matanda at pangit na babae.

Ang maligaya na inumin na ito ay ginawa gamit ang lokal na Buffalo Trace bourbon, Carpano Antica, orange bitters at, siyempre, usok.

Non-American whiskey at Williams & Graham

Whiskey ay isang quintessential cold-weather drink (bagaman ang pinaka-tiyak na natupok sa buong taon sa whisky-mapagmahal Colorado). Kahit na kilala ang Williams & Graham sa pagpili ng mga Amerikano whiskey, nag-aalok din ito ng isang seksyon ng menu nito na hindi mo nakikita sa bawat bar: Irish, Canadian at Japanese whiskeys. Kahit na may isang bagay na sasabihin tungkol sa isang mahusay na borbon Colorado, sinusubukan ang mga bersyon mula sa iba pang bahagi ng mundo ay kawili-wili at pang-edukasyon.

Subukan silang mag-isa o sa isang cocktail. Halimbawa, ang Tipperary ay isang mixed drink ng Michael Collins (Irish whiskey), Punt Y Mes at Green Chartreuse.

Ang karanasan ng whisky house sa Oxford Hotel

Habang ang sexy Cruise Room bar - binubuo pagkatapos ng isang upscale, makasaysayang, Art Deco lounge sa Queen Mary - ay isang mahusay na lugar upang snag isang Martini at iba pang mga cocktail, ang hotel ng bahay ng bar na ito ay mayroon ding isang espesyal na taglagas espesyal.

Nagtipon ang Oxford Hotel ng Denver sa Laws Whisky House ng Colorado para sa tatlong mga pakete ng magagandang ligaw na whisky.

Sapagkat paminsan-minsan ang pinakamahusay na uminom ng taglagas ay lokal na whiskey, tuwid.

Ang lahat ng mga bagong whiskey packages sa Oxford Hotel ay kasama ang panunuluyan at VIP tour ng Whiskey House Laws.

Ang unang antas ay ang Batas ng Karanasan ng Whiskey House. Kabilang dito ang isang gabi sa Oxford, isang paglilibot sa Mga Batas (kabilang ang transportasyon patungo at mula sa), isang pagsubok sa wiski at isang bote ng apat na grain straight bourbon. Ito ay nagsisimula sa paligid ng $ 375 sa isang gabi.

Ang susunod na antas ay ang Listahan ng Listahan ng Bucket. Ihanda ang iyong sarili para sa isang ito:

Dalawang gabi sa Oxford sa presidential suite, first-class na airfare mula sa kahit saan sa bansa patungo sa Denver, isang limo patungo at mula sa Mga Batas, isang paglilibot ng tagapagtatag, pagtikim ng bawat produkto ng Batas (kahit bihirang mga whiskey), isang solong baril Ang pagpili ng mga Batas ay hand-bote, custom-labeled at ipinadala pabalik sa bahay (kumpleto sa buong walang laman na baril bilang isang tropeo ng take-home), isang whiskey-pairing dinner, propesyonal na mga larawan at isang buong hanay ng mga naka-sign na mga bote ng Whisky Law.

Oh, datapuwa't hindi iyon ang itaas na pakete.

Ang huling pakete ay isang hindi kapani-paniwalang Oxford Laws Million Dollar VIP Package.

Kabilang dito ang lahat ng bagay sa Package ng Listahan ng Bucket, kasama ang pagkakataon na magdisenyo ng pasadyang recipe ng bourbon na gagawin ng Mga Batas, apat hanggang limang barrels ng whisky na may label at ang tagapagtatag ay makakakuha ng isang tattoo na iyong pinili sa kanyang kanang binti.

Ang tag ng presyo: ayon sa pangalan ng pakete, $ 1 milyon. Hey, isang whisky-lover ay maaaring mangarap, tama?
Interesado sa pagtataan ng isang paglagi sa Oxford Hotel? Mag-click dito upang mag-book ng iyong gabi - whisky package o hindi.

Gumawa ng Iyong Sariling Fall Cocktail

Alamin kung paano gumawa ng iyong sariling mga cocktail sa oras para sa iyong mga hapunan sa hapunan at mga partido.

Ang Rising Sun Distillery (www.risingsundistillery.com) sa Denver ay nag-organisa ng mga klase ng cocktail-crafting, kung saan ang mga kalahok ay maaaring matutunan kung paano gumawa ng mga simpleng syrup at garnishes, at kung paano maayos na mag-iling, pukawin, ibuhos at lasa.