Talaan ng mga Nilalaman:
Ang isa sa mga mas kaakit-akit na mga bahagi ng kasaysayan ng William Least Heat Moon ng kanyang mga paglalayag sa buong Amerika, ang "Blue Highways" (pinangalanan para sa kulay ng mga linya ng mapa na nagpapahiwatig ng mga kalsada sa likod), ay ang ugali ng may-akda ng rating ng mga cafe at restaurant ng bilang ng mga kalendaryo ng gracing ang mga pader. Ang higit pang mga kalendaryo, mas marami sa bahay ang grub.
Ang mga fast food drivethroughs ay sineseryoso na mapapahamak sa palamuti ng kalendaryo, tulad ng mga restaurant ng chain na may kamalian sa pabahay ng bahay. Gusto mong makita ang totoong core ng bansa na iyong pinapadaan? Eschew ang chain sa interstate at pindutin ang Main Street para sa isang cafe. Maaaring tumagal ng ilang oras upang mahanap ang mga kalakal, ngunit ito ay katumbas ng halaga upang makakuha ng isang homemade chicken fried steak na may cream gravy sa West Texas o isang handmade milkshake sa isang South Dakota na botika.
Basahin ang Gustatory Road
Upang tulungan ka sa iyong pakikipagsapalaran sa kalendaryo, halimbawang mga pagkain ang sinaunang Amerikano na si Michael at Jane Stern ay kumakain ng bibliya: "Roadfood - ang Coast-To-Coast Guide sa 500 ng Pinakamahusay na Mga Barbecue Joints, Lobster Shacks, Ice-Cream Parlors, Diner ng Highway, at Karamihan, Karamihan Higit "(ihambing ang mga presyo sa ibaba). Maghanap ng mga perlas tulad ng Clam Shack ng Kennebunkport; ang baybayin ng Maine ay nakuha ng isang rave Stern review maaari mong lababo ang iyong mga ngipin sa: "… ang lobster roll na aming kinain ay ang pinakamahusay na.
Ang karne mula sa buong isang-libong ulang ay pinili mula sa shell sa napakalawak na mga piraso (walang mga kulukin dito), na na-load sa isang masarap na lokal na inihurnong roll, pagkatapos ay mag-ambon sa natunaw na mantikilya (o, kung nais mo,
Kumuha ng kagat sa gabay na ito sa roadfood bago ka roll:
"Roadfood - Coast-To-Coast Guide sa 500 ng Best Barbecue Joints, Lobster Shacks, Ice-Cream Parlors, Highway Diners, at Karamihan, Karamihan Higit Pa" - Jane at Michael Stern
Gawin ang iyong Appetite Online
Maghanap sa Stern's Roadfood.com sa pamamagitan ng estado, lungsod, item ng pagkain, uri ng keyword o restaurant (anumang bagay mula sa mga kampo ng isda sa Pennsylvania Dutch cafe).
Iba pang mga site sa paglalasing sa:
Road Trip America - Mga kainan sa pamamagitan ng estado mula sa baybayin hanggang baybayin.
Bilangin ang mga kalendaryo, i-tuck sa isang napkin ng papel at i-tuck in.
"Sa bintana sinimas ko ang pagkain ng San Francisco. May mga lugar ng pagkaing dagat na kung saan mainit ang mga bun at ang mga basket ay sapat na kumain din, kung saan ang mga menu ay malambot na may pagkainy na eskuwensya na tila dipped sa mga mainit na broth at inihaw dry and good enough to eat too… at oh, ang pan fried chow mein flavored air na humihip sa aking silid mula sa Chinatown, nag-vying sa spaghetti sauces ng North Beach, ang soft-shell crab ng Fisherman's Wharf-nay, ang ribs ng Fillmore na nagiging spits!
Ihagis ang Market Street chili beans, redhot, at french pritong patatas ng night wino ng Embarcadero, at pinalambot na tulya mula sa Sausilito sa baybayin, at iyon ang aking pangarap sa San Francisco. "
--Jack Kerouac
