Ang 10 Pinakamagandang Lugar sa Taste Wine sa Vienna, Austria

Ang Austrian capital ay may kasaysayan ng winemaking na umaabot pabalik sa ika-12 siglo. Ang ilang mga 630 producer sa mas malaking lugar ng metropolitan ay nagsasaka ng alak mula sa 1,680 ektarya ng mga ubasan, karamihan ay gumagawa ng malulutong na mga puti tulad ng Gruner Vetliner at Risling. Mayroong isang tinatayang 180 tavern ng alak na tinutulak sa paligid ng lungsod at sa mga suburb, at maraming mga wine bar, o vinotheks pang-akit ang mga parokyano mula sa loob ng sentro ng lungsod. Gayunpaman, hindi alam ng karamihan sa mga unang-una na bisita na ang mga pagkakataon sa pagtikim ng alak ay napakarami dito. Mula sa tradisyonal na vineyard estates tinatawag Heurigen (binibigkas na "hoy-reh-gehn") sa mga pinakamataas na bar sa alak, ang mga ito ay sampung sa pinakamagandang lugar upang makatikim ng alak sa Vienna.

Bago mo tuklasin ang ilan sa mga spot sa aming listahan, siguraduhin na tingnan ang Vienna Heurigen Express, na nag-aalok ng hop-on, hop-off tour sa pamamagitan ng mga vineyards at estates sa paligid ng lungsod. Ito ay isang mahusay na pagpipilian kung nais mong maiwasan ang pagmamaneho ngunit plano pa rin upang bisitahin ang ilang mga ubasan at heurigen sa isang araw. Mayroong dalawang mga ruta na magagamit, na nagbibigay sa iyo ng maraming mga pagpipilian para tuklasin ang maraming lugar ng mga payapang tavern at mga winery. Gayundin mangyaring magkaroon ng kamalayan na ang karamihan heurigen ay bukas lamang sa panahon ng mataas na panahon (halos huli Abril hanggang Oktubre), at maraming malapit sa mga pampublikong okasyon.

• Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern

  

  Isa sa pinakamatanda at pinakamagiliw heurige sa mas malaking rehiyon sa Vienna, ang Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern ay napakapopular sa mga lokal para sa mga napakahusay na alak at makasaysayang lugar. Ang site ay naging ari-arian ng Benedictine Monks ng St. Peter simula noong taong 104; ang order ay gumawa ng alak dito dahil sa paligid ng parehong oras.

  Madaling ma-access sa pamamagitan ng isang tram na humantong sa timog mula sa sentro ng lungsod, ang tavern ay matatagpuan sa mga ubasan na matatagpuan sa bayan ng Oberlaa, na nag-aalok ng isang madaling pagtakas mula sa urban na pagmamadali at paniksik sa ilalim ng isang oras. Tangkilikin ang mga pinakabagong pag-aani ng mga wines ng bahay na ginawa sa araw na ito ng komunidad ng Benedictine, sa isang plato ng mga tinapay na Austrian, keso, charcuterie, at salad, at kumuha ng isang tradisyonal na palabas ng katutubong musika. Sa loob ng mga masasayang dilaw na gusali na may simpleng interior interiors, makikita mo ang transportasyon sa isang malayong panahon ng medyebal. Sa huli ng tagsibol at tag-init, ang panlabas na terrace na lugar ay kaaya-aya, maingay at nagagalak, at sa mga mainit na araw mayroong isang bagay na nakakapreskong at nakakarelaks na hithitin ang pinalamig na baso ng Konventwein (sa literal, kumbento ng alak), Gruner Vetliner, o Rhein Riesling.

  Lokasyon:Rupertusplatz 5, 1170 Vienna (Tram station: Dornbacher Strasse; Mga bus: Dalhin ang Line 44 A hanggang Heuberggasse)

• Mayer am Nussberg

  

  Isa pang napakahalagang lokal na gawaan ng alak at heurige malapit sa mga limitasyon ng lunsod, ang Mayer am Nussberg ay nalubog sa malalambot, maburol na sinturon na kilala bilang Kahlenberg, kung saan maraming mga winemaker at makasaysayang mga tavern ang napakarami. Nakakakuha ng napakarilag na tanawin sa lungsod, ito Buschenschank ( Ang isang terminong Viennese para sa mga tavern ng alak na nag-aalok din ng panunuluyan sa mga bisita, ayon sa kaugalian na itinalaga ng mga bundle na kahoy na nakabitin sa pasukan) ay popular para sa napakahusay na dahilan.

  Na matatagpuan sa rustikong bayan ng Grinzig, nag-aalok ang inn ang isang magandang seleksyon ng mga lokal na wines na ginawa mula sa Gruner Vetliner hanggang Gemischter Satz at isang nakakapreskong rosas na rosas. Ang restaurant ay naghahain ng tradisyonal na Austrian pamasahe sa mapagkaloob na mga bahagi. Ang isang malaki, kaaya-ayang panlabas na terrace na kumpleto sa kumportableng seating table at chaises lounges ay perpekto para sa tamad na spring o summer afternoons. Subukan ang hiking mula sa Nussdorf papuntang inn-tumatagal ng mas mababa sa kalahati ng isang oras sa average at nagbibigay sa parehong sariwang hangin at kaibig-ibig mga pagkakataon sa larawan.

  Lokasyon:Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Vienna. Bus: Dalhin ang Line 38A sa istasyon ng Kahlenburg bus; maglakad ng 15-20 minuto sa pamamagitan ng mga ubasan sa heurige. Ang tavern na ito ay nagsilbi rin sa pamamagitan ng Vienna Heurigen Express hop-on, umalis sa serbisyo ng bus, na umaalis mula sa Nussdorf. Bilang kahalili, kunin ang tram Line D mula sa sentro ng lungsod patungo sa Nussdorf, Beethovengan at sundin ang landas patungo sa Kahlenberg at wineries - sa tulong ng Google Maps o GPS, siyempre.

• Weingut Wien Cobenzl

  

  Matatagpuan din sa storybook-magandang lugar ng Grinzig, ang Cobenzl Vineyards ay gumagawa ng mga wines mula sa paligid ng 150 acres ng mga ubasan na matatagpuan malapit sa Danube river. Ang kanilang mga cellar, na nag-aalok ng tastings at paglilibot para sa mga interesado ay kinumpleto ng isang onsite restaurant at luntiang hardin na popular sa mga lokal, lalo na sa panahon ng mainit-init na mga buwan ng tag-init.

  Ang gawaan ng alak ay gumagawa ng lahat mula sa malutong na puti, tulad ng Gruner Vetliner at Riesling, hanggang sa full-bodied red wines, pati na rin ang isang mixed-wine varietal wine na kilala lokal bilang "Wiener Gemischte Satz." Tiyaking subukan ang huli ng hindi bababa sa isang beses. Binubuo ng hanggang sa 20 iba't ibang mga varieties ng mga ubas, ito ay tiyak na isang natatanging puting katutubong sa Vienna.

  Ang focus ng gawaan ng alak sa napapanatiling agrikultura at modernong winemaking ay magpapakita ng interes sa sinuman na nagnanais na matuto nang higit pa tungkol sa mas bagong pamamaraan. Pinapanatili rin ni Cobenzl ang ilang mga colonies ng mga lokal na bees na gumagawa ng organic honey sa onsite.

  Lokasyon:Gölsdorfgasse 2, 1010 Vienna (Tram station: Marienbrucke; U-Bahn station: Schottenring)

• Unger Und Klein Wine Bar

  

  Ang eleganteng pa komportable na wine bar at shop na matatagpuan sa makasaysayang sentro ng lungsod (at malapit sa mga bangko ng Danube River) ay naging isang pangunahing bilihin sa Austrian capital sa mahigit na 20 taon. Nag-aalok ng mga dose-dosenang mga wines mula sa buong mundo, pati na rin ang ilang mga wines ng bahay na ginawa sa pakikipagtulungan sa mga lokal na wineries (pula, puti, at rosés magkamukha), ang Unger und Klein ay nagsisilbi rin ng iba't ibang mga nibbles, mula sa keso at Italian-style na antipasti hanggang sa tradisyonal Austrian cold cuts. Madalas itong nakaimpake, lalo na pagkatapos ng mga oras ng trabaho sa mga karaniwang araw at sa katapusan ng linggo.

  Ang prinsipyo? Pumili ng isang bote mula sa istante, at kung gusto mong uminom, magbabayad ka ng bayad sa korka upang umupo at magsaya. Ang kawani ay itinuturing na kapaki-pakinabang at magiliw.

  Ang isang salita ng pag-iingat: Ang ilang mga manlalakbay ay iniulat na ito bar bilang medyo mausok. Dahil ang mga batas ng anti-paninigarilyo sa Austria ay kasalukuyang nasa pagkilos, na may kamakailan-lamang na batas laban sa paninigarilyo sa loob ng bahay na posibleng maibaligtad, maaaring pinakamainam na maiwasan ang lugar na ito kung sensitibo ka sa usok ng sigarilyo.

  Lokasyon:Gölsdorfgasse 2, 1010 Vienna (Tram station: Marienbrucke; U-Bahn station: Schottenring)

• Kierlinger Vineyards & Wine Tavern

  

  Sa isang kasaysayan na umaabot sa mga 200 taon, ito heurige ay madaling ma-access mula sa sentro ng lungsod sa pamamagitan ng tram o bus at ay kawili-wiling matatagpuan malapit sa mga riverbanks ng Danube. Tulad ng marami sa mga pinaka-tanyag na mga tavern ng alak at vineyard estates, matatagpuan ito sa berdeng kagubatan na kilala bilang Kahlenberg, bahagi ng Vienna Woods. Ito ay gumagawa para sa isang perpektong at madaling araw na paglalakbay mula sa sentro ng lungsod dahil ito ay lamang tungkol sa 30 minuto ang layo.

  Ang masayang dilaw na tavern ay nanalo ng maraming mga parangal para sa mga lokal na alak at masasarap na tradisyonal na pagkain, ginagawa itong isa sa mga pinaka-coveted heurigen sa rehiyon. Nag-aalok ang panlabas na hardin ng lilim sa ilalim ng lumang kastanyas at dayap na puno, habang sa tag-ulan na araw ang nakabilang na loob ng tavern ay ang perpektong lugar upang makalayo mula sa basa sa isang baso ng puting at masarap na napapanahong mga plato. Ang Schnitzel, salad ng patatas, mga masarap na tinapay at keso, at mga homemade cakes ay kabilang sa mga tradisyonal na Austrian at Viennese dish at specialties na maaari mong i-sample sa maraming mga buffet ng Kierlinger, kasama ang isang kahanga-hangang listahan ng mga alak.

  Lokasyon:Kahlenberger Str. 20, 1190 Vienna (Tram station: Nussdorf S (Line D); Bus: Sumakay sa S 40 sa istasyon ng Wien Nussdorf Banhof)

• Wein & Co

  Bahagi ng alak at bar ng restawran / restaurant, Wein & Co ay may ilang mga lokasyon sa buong lungsod, kabilang ang tatlong sa gitna. Bagama't hindi naman ito ang unang lugar na gagawin ng isang gabi para sa isang gabi ng pagsabak ng alak at pag-uusap sa mabigat na pag-uusap, ang lokal na kadena ay nag-aalok ng isang simple, kaayaayang paraan upang gawing pamilyar ang Austrian wines at marahil ay umalis na may isang bote. Ang konsepto ay simple: pumili sa daan-daang mga bote ng Austrian, European, at pandaigdigang pinanggalingan sa nakalaang cellar, at hilingin sa isa sa mga miyembro ng kawani na pagbaybay ka sa isang pagtikim o dalawa sa bar.

  Ang palamuti ay moderno, maliwanag, at magiliw, at kung ikaw ay nagnanais ng isang kagat ng liwanag, maaari kang pumili mula sa mga keso at charcuterie platters, sopas, at salad at iba pang masarap na lokal na pamasahe. Ang Stephansplatz bar ay may kaaya-ayang terasa kung saan maaari mong tangkilikin ang masarap na spring o summer evening, masyadong. Isang bagay na maaaring patunayan ang isang kaakit-akit na plus para sa maraming mga parokyano, lalo na habang ang batas ng anti-paninigarilyo ay nananatiling isang malaking marka ng tandang sa Austria, na ang paninigarilyo ay hindi pinahihintulutan sa loob ng alinman sa mga lokasyon ng Wein & Co.

  Lokasyon: Jasomirgottstraße 3, 1010 Vienna (UBahn / underground station: Stephansplatz)

• Heuriger Wolff

  

  Una itong binuksan ang mga pintuan nito noong 1609 at isa sa pinakamatanda at pinaka-tradisyunal na lokal heurigen sa mas malaking rehiyon sa Vienna. Kilala sa mataas na kalidad na mga alak ng bahay at ng Austrian treats mula sa masarap na matamis, ang Heuriger Wolff ay matatagpuan sa maantok na distrito ng Viennese na kilala bilang Neustift am Walde, isang napakasikat, kaakit-akit na lugar na puno ng mga ubasan at alak tavern. Maaari mo ring bisitahin ang isang ito bilang bahagi ng isang "heurige-hop" sa paligid ng lugar kung nais mong makakuha ng isang malaking lokal na sampling.

  Sa pamamagitan ng dilaw at berde na tavern at nag-aanyaya sa hardin na kumpleto ang mga malalaking picnic table at namumulaklak na mga halaman, ito ay isang magandang lugar upang dumapo para sa isang pares ng mga baso ng mga puti ng bahay o pula. Kung ang iyong ganang kumain ay tumawag para dito, tangkilikin ang iba't ibang mga delicacies ng Viennese sa buffet, na naghahain ng lahat mula sa salad sa Wiener Schnitzel at apple strudel.

  Lokasyon:Rathstraße 44-50, 1190 Vienna (Bus: Dalhin ang mga linya 35A, 43B o N35 sa istasyon ng Neustift am Walde, pagkatapos ay maglakad ng limang minuto sa silangan heurige .)

• Bernreiter Peter

  

  Pag-aari ng grower ng alak at restaurateur na si Peter Bernreiter, ang nakaka-akit na gawaan ng alak at tavern ay matatagpuan sa distrito ng Jedlersdorf ng Vienna sa hilaga ng Danube at madaling maabot ng tram.

  Nag-aalok ng isang mapagkaloob na listahan ng mga lokal na wines, mula sa Chardonnay hanggang Gruner Vetliner at Weissburgunder, ang Bernreiter ay isang napakalayo na restaurant na nag-aalok ng buffet na may maraming mga pagpipilian para sa tanghalian o hapunan. Kahit na ang mga vegetarians ay makakahanap ng isang bagay maliban sa tinapay, keso, at salad ng patatas dito: ang mga di-karne na pagpipilian ay may mga pritong gulay at vegetarian casseroles.

  Ang sikat na lokal na tavern at gawaan ng alak ay bukas sa buong taon, ibig sabihin na kung bisitahin mo ang kabisera ng Austriya sa panahon ng mababang panahon, maaari mo pa ring matamasa ang natatanging Viennese heurige kultura.

  Lokasyon: Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Vienna (Tram station: Dalhin ang linya 30 o 31 sa Carabelligasse)

• Vinothek Der Wein

  Maginhawang matatagpuan sa pagitan ng gitnang Stephansplatz at ng istasyon ng tren ng Vienna Mitte, ang Vinothek Der Wein ay nakakuha ng papuri mula sa alak at mga nakakain ng pagkain para sa napakahusay na pagpili ng mga alak ng Austrian, keso at tapas, at maasikasong serbisyo. May isang katamtaman ngunit disenteng listahan ng mga alak upang subukan sa pamamagitan ng salamin mula sa Austrian Gewurtztraminer puti sa pula mula sa Napa Valley, Italya, o Bordeaux. Ang dalawang maliliit na sulok ng malaking tindahan ng alak ay nilagyan ng mga talahanayan para sa pagtikim at pagtamasa ng liwanag na pagkain.

  Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang huling-minutong salamin sa dulo ng iyong pamamalagi sa iyong paraan pabalik sa paliparan. Maaari kang magpakasawa sa isang pagtikim at / o simpleng hapunan bago umakyat sa tren ng airport ng lungsod at mahuli ang iyong flight home.

  Lokasyon:Riemergasse 6, 1010 Vienna (U-Bahn / Underground station: Stephansplatz)

• Vinothek St. Stephan

  

  Isa pa vinothek (wine emporium) malapit sa gitnang hub ng Stephansplatz, ang Vintothek St. Stephan ay nag-aangking ang unang uri nito sa lungsod, na binuksan noong 1976. Ang klima ay klasikong at prestihiyoso dito, at ang listahan ng Austrian wine ay malawak- pumili sa pagitan ng mga puti, reds, roses at ports hailing mula sa buong Vienna, ang Wachau Valley, at maraming iba pang mga prestihiyosong vintnering rehiyon. Bilang karagdagan sa kahanga-hangang koleksyon ng mga lokal na alak, ang Vinothek ay nagbebenta at naghahain din ng mga bote mula sa mga mahalagang vintnering na mga rehiyon sa buong mundo, mula sa France at Argentina sa South Africa at California. Naghahain din ang bar ng iba't ibang mga ginseng, sherry, craft beers, spirits, at whiskeys, kabilang ang mga rums mula sa Martinique at Cuba at absinthe mula sa Espanya. Maaari mong samahan ang iyong pagkain na may mga keso at charcuterie plates o kahit na masarap na caviar.

  Mga presyo dito ay isang bit steeper kaysa sa ibang lugar, ngunit ang focus ay sa kalidad at kagandahan. Kung ikaw ay matapos ang isang klasikong gabi ng Viennese malapit sa St. Stephan's Cathedral, maaaring ito ang lugar upang subukan.

  Lokasyon: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Vienna (UBahn / underground station: Stephansplatz)