Crianza, Reserva & Gran Reserva - Espanyol Wine

Espanyol alak, lalo na ang mas mahal na uri ay madalas na tinatawag na crianza, imbakan, o gran reserva sa harap ng bote. Ang mga tuntunin ay kadalasang nakalagay sa label kung saan maaari mong asahan ang uri ng ubas upang maging, na humantong sa maraming mga tao na ipalagay na ang mga salitang ito ay isang uri ng ubas. Sa katunayan, ang mga tuntuning ito ay nagsasabi sa iyo kung gaano ang edad ng alak, partikular na ang dami ng oras na ang alak ay nasa edad na mga barak oak, at sa pangkalahatan ay nagsasalita sa kalidad, hindi estilo ng alak.

Ano ang Kahulugan ng Mga Tuntunin ng Espanyol ng Alak

Ang tatlong espesong mga tuntunin ng alak sa halip ay tumutukoy sa haba ng panahon na ang alak ay may edad na.

• Crianza: Isang alak na may label na crianza ay gumugol ng isang taon sa mga barak na owk.
• Reserva: Isang alak na nagsasabing imbakan sa bote ay may edad na para sa dalawang taon; ang isa sa mga taong ito ay kailangang ginugol sa oak.
• Gran Reserva: Ang mga alak ay may edad na dalawang taon sa oak at tatlong taon sa bote.

Iba Pang Mga Karaniwang Mga Label ng Alak sa Espanya

Bilang karagdagan, maaari mong makita o marinig ang sumusunod na mga tuntunin na may kaugnayan sa alak sa Espanya:

• Joven: Ang isang alak na hindi pa gulang ay ituturing na joven (bata), ngunit hindi mo makikita ito sa bote. Ang isang batang pulang alak mula sa La Rioja ay tinatawag na a cosechero .
• Criado en Barrica: Maaaring magkaroon ng ilang mas murang mga alak criado en barrica (nasa edad na barrels) sa label. Kung ito ay hindi rin may crianza, reserva o gran reserva nakasulat sa label, nangangahulugan ito na ang alak ay hindi umabot sa pamantayan para sa mga ito. Marahil ay nangangahulugang ang alak ay nasa pagitan ng isang joven at isang crianza.

• Denominacion de Origen:Maraming mga rehiyon ng alak sa Espanya ang nakarehistro bilang isang denominacion de origen , na nangangahulugang sila ay protektado ng mga batas sa Europa. Ito ay naiiba kaysa sa vino de la tierra (sa ibaba).
• Vino de Mesa:Espanyol para sa table wine, hindi ito ang Amerikanong kahulugan ng 'hindi sparkling o pinatibay'. Sa halip, ito ay ang pinakamababang kalidad ng alak, na walang pinanggalingang heograpikal na pinahihintulutan sa bote, marahil dahil ang alak ay mula sa isang halo ng mga rehiyon, o dahil hindi na ito ay tinawag na isang denominacion de origen wine para sa ibang dahilan.

• Vino de la Tierra:Ang ilang mga rehiyon ng alak ay hindi inilapat o hindi maaaring mag-aplay para sa denominacion de origen status ngunit nais na protektahan ang kalidad ng alak mula sa kanilang rehiyon sa ibang paraan. Ang mga alak ay maaaring kilala bilang vino de la tierra . Ang awtoridad na pinoprotektahan ang mga alak ay maaaring maging mas mahigpit kaysa sa isang denominacion de origen; Ang mga awtoridad ng wine ng vino de la tierra ay kinokontrol ng isang panlabas na katawan, samantalang ang denominacion de origen ay may tendensiyang maging self-governed.

Mga Uri ng Espanyol Wine

Ang pinaka sikat na Espanyol red wine ay mula sa mga rehiyon ng La Rioja at Ribera del Duero. Ang La Rioja ay matatagpuan sa hilagang Espanya sa timog ng Basque Country, sa ibaba mismo ng Cantabrian Mountains, kung saan ang mga ubasan ay bumubuo sa Ebro valley. Ang ubas na karaniwang ginagamit para sa Rioja ay Tempranillo , isang ubas na katutubong sa Espanya. Ang pangalan ay nagmula sa salitang Espanyol temprano , na nangangahulugang "maaga," habang ang ubas ay nagiging hinog nang mas maaga kaysa sa karamihan ng mga ubas. Ang iba pang mga ubas na ginamit para sa Rioja ay ang Garnacha Tinta, Graciano, at Mazuelo. Mayroon ding Ribera del Duero wine, na gumagamit ng mga ubas ng Cabernet Sauvignon at Tempranillo. Ang pinakamahal na alak sa Espanya, na ginawa ng kilalang kainan ng Vega Sicilia, ay mula sa rehiyon ng Ribera del Duero.

Bagaman ang red wine ay ang pinaka-popular sa Espanya, mayroong ilang Espanyol puting wines magagamit masyadong.

Halimbawa, ang White Rioja mula sa Viura ay isang mahusay na pagpipilian, kasama ang Ruedas, puting Riojas, sherry, cava, Basque at Galician na mga puti. Ang pinakasikat na puting alak sa Espanya ay ang Rueda, na lumalaki sa rehiyon na lumalaki ng alak ng Castilla y Leon, sa mga lungsod ng Valladolid, Segovia, at Avila. Ang salitang, r ueda , ay Espanyol para sa salitang "gulong." Ang pangunahing ubas na ginamit para sa isang Rueda ay ang Verdejo. Ito ay madalas na pinaghalo sa mga ubas ng Sauvignon blanc.