Talaan ng mga Nilalaman:
Kung mahal mo ang bacon, pumunta sa Britain kung saan kumakain ito ay bahagi ng pang-araw-araw na buhay. At isang bacon sarnie o bacon butty ay isang dahilan para kumain ng maraming ito.
Ang isang bacon sarnie ay bacon sandwich na isang nagkasala na kasiyahan sa buong British Isles. Ang ilang mga tao na tawag ito a sarnie , tinawag ito ng ilan butty . Ang pinagmulan ng pangalan ay isang bit ng isang misteryo, ngunit kung sinuman sa isang cafe o pampalamig van ay sumusubok na mag-alok sa iyo ng bacon roll o bacon sandwich, marahil ay hindi ka sa UK.
Anuman ang tawag mo, ito ay mahalagang isang pares ng mga hiwa ng puting tinapay, pinalamanan ng isang kasiya-siya na halaga ng bacon na marahil ay mas maraming higit pa sa mabuti para sa iyo.
At ito ay isa sa mga paboritong pagkain ng Britanya, na muli at muli ang nangungunang sampung ng mga paboritong paboritong survey. Pagkalipas ng ilang taon, isang mobile telecom company ang sumuri sa 60,000 ng mga subscriber nito, na hinihiling sa kanila na piliin ang pinakamahalagang pambansang kayamanan ng Britain. Ang mapagpakumbabang bacon sarnie ay una sa listahan - bago ang kasaysayan ng bansa, bago ang BBC, kahit na bago ang Her Majesty the Queen.Kaya kung nais mong makakuha ng grips sa pambansang lutuing ng Britanya, kalimutan ang mga isda at chips - ito ay bacon at kayumanggi sauce sa pagitan ng mga hiwa ng tinapay na humahantong sa paraan.
Ano sa bacon sarnie?
Bukod sa bacon siyempre? Mahalaga ang puting tinapay - ang cheapest, ang pinaka-walang pakiramdam puting tinapay na pera ay maaaring bumili ay tradisyonal. Ang tinapay ay umiiral lamang upang i-hold ang bacon at anumang iba pang mga sangkap na magkasama nang hindi nakakasagabal sa lasa ng karne.
At ang tinapay ay hindi dapat maging toasted. Na idagdag lamang ang isa pang hindi ginustong lasa at pagkakayari. Kani-kanina lamang, ang mga pagkain ng hipster ay sinasadya ang toasted sourdough sa recipe at, samantalang maaaring maging naka-istilong (at masarap sa sarili nitong paraan), ang karamihan sa mga purists ay magbabalik sa kanilang mga noses sa kalapastanganan.
Ang tinapay ay tinadtad ng mantikilya - sinabi ko na ito ay isang nagkasala na kasiyahan - at habang ang ilang magdagdag ng ketchup, o (ew) mayo, ang HP Brown Sauce ay ang iba pang mahahalagang bagay.
Tulad ng bacon maaari itong maging dry cured streaky - ang pinaka-katulad sa American bacon - o pabalik bacon (medyo isang katulad ng kung ano ang Amerikano tawag Canadian bacon), hangga't mayroong maraming.
Kung minsan ikaw ay hinahain ang sanwits na ito sa isang bap, isang malambot na roll katulad ng hamburger bun. Kung gayon marahil ito ay matawag na a bacon butty
Saan at kailan?
Hindi ka makakahanap ng bacon sarnies (na binibigkas SAH 'nee sa pamamagitan ng paraan) sa pormal na okasyon at hapunan partido - maliban kung ang iyong mga nagho-host ay tumbalik. Kung hindi, sila ay isang tagapuno ng anumang oras, pampainit at tinatrato. Ang mga estudyante ay kumain ng mga ito para sa almusal, mga manggagawa para sa isang hapon pick-me-up, ravers matapos ang isang gabi ng clubbing - ang lahat na tinapay at taba tila palakasin ng maraming ng alak.
Halos bawat tao sa bakasyon o sa isang mahabang biyahe sa kalsada ay tila may oras na huminto sa isang bacon sarnie. Maaari mong palaging makita ang mga ito sa mga hihinto sa motorway at sa lumang "caffs" tulad ng Browns sa Oxford Covered Market. Kahit Starbucks ay may isang uri ng bersyon ng isang bacon sarnie na sila ay init up para sa iyo. At ang pinakamahusay na bacon sarnies ay kinakain sa labas, na may isang steaming tasa ng kape - o gatas tsaa upang maging ganap na tunay.
Sa kanyang mga tagubilin para sa perpektong bacon sandwich, ang Ingles na manunulat ng pagkain na si Elaine Lemm, ay nagsabi, "Halos hindi na makakain ng bacon sa isang umaga ng Linggo (sa labas ng pag-ulan kung malayo sa kamping o sa isang pagdiriwang).
At, palaging sa bakasyon, lalo na sa UK. "
Pagkatapos ng isang maagang pagsisimula sa isang biyahe papunta sa bansa kasama ang mga kaibigan at aso, ang isang hangganan ng tabing daan para sa bacon sarnie at isang tasa ng gatas na tsaa sa mga 10 ng umaga ay isang ganap na mahalagang tradisyon.
At tungkol sa gatas na tsaa - maraming taga-tsaa ng British tulad ng kanilang paghuhugas ng medyo malakas. Pagdaragdag ng gatas ng mellows ito. Huwag kumatok hanggang hindi mo ito sinubukan.
Kaya sila ay mabuti?
Ang ilang mga bagay na ang British ay kumakain ng pagkain (tulad ng jellied eels, o beans sa toast) ay nakuha ng panlasa - ngunit lahat ay nagmamahal sa bacon sarnies. Kahit na ang mga vegetarians ay gumagamit ng vegetarian bacon na ginawa mula sa Quorn o tofu para sa kanila.
Ngunit sila ay mabuti para sa ikaw? Kung ikaw ay may malay na kalusugan sa pinakamaliit na antas, dapat mong harapin ang katotohanan na mula sa isang punto ng kalusugan ay walang anuman ang magrekomenda ng bacon sarnies.
Ngunit ang tunay na katotohanan ay, sa sandaling natikman mo na ang isa, hindi mo pagaalagaan - at kung ano pa, malamang na gusto mo ng isa pa.
