Bahay Europa Mga Natatanging Katotohanan Tungkol sa Espanya: Pagkain at Alak

Mga Natatanging Katotohanan Tungkol sa Espanya: Pagkain at Alak

2025

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa pagkain sa Espanya.

Matuto nang higit pa tungkol sa Espanya:

Mga Mito at Maling Konteksto Tungkol sa Espanya
Mahalagang mga Katotohanan Tungkol sa Espanya
Mga Kagiliw-giliw na Katotohanan Tungkol sa Espanya: Heograpiya
Mga Natatanging Katotohanan Tungkol sa Espanya: Pulitika
Mga Natatanging Katotohanan Tungkol sa Espanya: Kultura
Ginagawa ng Espanya ang 44% ng langis ng oliba sa mundo, higit sa dalawang beses sa Italya at apat na beses sa Greece. Mahigit sa isang-kapat ng langis ng Espanya (10% ng kabuuang produksyon ng mundo) ay nagmula sa Jaen.

Halos tatlong-kapat ng safron sa mundo ay lumaki sa Espanya. tungkol sa Spanish Saffron.
Ang orihinal na paella ay hindi itinuturing na isang ulam na pagkaing dagat ngunit may manok, kuneho at baboy (at kung minsan snails). May ilang debate sa pinagmulan ng salita. tungkol sa Paella sa Espanya.
Ang Tapas ay hindi isang uri ng pagkain kundi isang paraan ng pagkain nito. Tapa ay nangangahulugang takip at ayon sa kaugalian ay isang slice ng keso o hamon na inilagay sa isang inumin. sa Popular Misconceptions Tungkol sa Espanya at ang mga pinagmulan ng Tapas.
Ang Espanyol (sa partikular, ang mga tao ng Cadiz) ay nag-angkin ng imbento ng pritong isda. Ang Great Britain ay may mga link sa Cadiz sa ikalabing-walo siglo at ito ay naisip na ang British na-import ang ideya ng isda 'n' chips mula doon. tungkol sa Cadiz.
Ang 'dominasyon ng Pinagmulan', karaniwan sa pag-label ng alak, ay ginagamit din sa Espanya upang matiyak ang kalidad ng hamon, langis ng oliba at kahit na paprika. tungkol sa Espanyol paprika

Kahit na ang Espanya ay mas sikat dahil sa kanyang red wine kaysa sa puti, ang karamihan sa mga ubasan nito ay may puting mga ubas. Katotohanan Tungkol sa Alak Espanyol.
Ang pinatibay na sherry ng alak ay nagmula sa lunsod ng Jerez sa Andalusia. Ang 'Sherry' ay isang katiwalian ng Shariz, ang Persian na pangalan para sa lunsod. Sa Espanyol, ang sherry ay tinatawag lamang na 'vino de Jerez' (Jerez wine). tungkol kay Sherry Bodegas sa Jerez.
Ang mga kamatis, patatas, abokado, tabako, at kakaw (para sa tsokolate) ay na-import sa Europa sa Espanya.
Ang Espanya ay isa sa mga nangungunang limang importer ng Scotch whiskey sa mundo.

Ang mga ubas ay ang pangatlong pinakamalalaking pananim sa Espanya pagkatapos ng mga siryal at olibo.
15.5% ng mga ubasan sa mundo ay nasa Espanya, na ginagawang Espanya ang bilang isang niranggo na bansa sa mundo sa mga tuntunin ng lugar na sakop ng mga ubasan.
Ang mga ubasan ng Espanya ay may mababang ani (dahil sa tuyong klima) na nangangahulugang ang Espanya ay pangatlo lamang sa produksyon sa likod ng Pransya at Italya.
Mayroong mga vineyards sa lahat ng 17 autonomous na rehiyon ng Espanya - mula sa basa Galicia sa hilaga-kanluran upang matuyo Murcia sa timog-silangan.
Ang pinakamalaking lugar ng mga ubasan ay nasa Castilla-La Mancha.
Ang pinakamalawak na natatanim na ubasan sa Espanya ay nasa La Rioja.
56.2% ng Espanyol alak ay itinalagang bilang isang 'kalidad ng alak' (VCPRD - Vino de Calidad Producido en una Región Determinada o 'Marka ng Alak na Ginawa sa Isang Determinadong Rehiyon').
Ang Spain ay mayroong 65 Denominación de Origen (DO).
Mayroong 41 na lugar na may wines na itinalaga bilang Vino de Tierra ('Wine mula sa Land')
Ang mga alak ay madalas na may label na 'joven', 'crianza' at 'reserva', bukod sa iba pa. Ang mga ito ay tumutukoy kung gaano katagal ang edad ng alak. tungkol saCrianza, Joven at Reserva sa Mga Espesyal na Bote ng Espanyol.

Sa kabila ng karamihan sa alak ng Espanya na pula, 61.5% ng mga ubasan ng Espanya ay puti. Ito ay higit sa lahat dahil ang Espanya ay gumagawa din ng maraming brandy at sherry, ngunit din dahil ang Espanya ay talagang gumagawa ng ilang mga mahusay na white wines! tungkol saWhite Wine sa Spain.
Ang pangunahing pulang uri ng ubas sa Espanya ay sina Tempranillo, Bobal, Garnacha (Grenache) at Monastrell.
Ang pangunahing puting ubas na varieties sa Espanya ay Airén, Macabeo, Palomino & Pedro Ximenez.

Ang pinaka sikat na pinatibay na alak ng Espanya ay sherry, na ginawa sa 'sherry triangle' sa paligid ng Cadiz. Nakukuha nito ang natatanging lasa mula sa 'flor', isang pelikula ng lebadura na bumubuo sa tuktok ng alak.
Ginagawa rin ng Espanya ang madalas na tinatawag na 'straw straw' - alak na ginawa mula sa mga pasas. Ginawa ito ni Vino de Malaga at Pedro Ximenez sherry.

Ang perpektong temperatura upang maglingkod sa red wine ay 14ºC hanggang 18ºC (47ºF hanggang 56ºF). Ito ay salungat sa karaniwang payo na uminom ng red wine sa 'temperatura ng kuwarto'. Ang mas tumpak na payo ay uminom ng alak sa bodega ng alak temperatura, na mas malamig kaysa sa mga modernong kuwarto.

Na-export ang isang third ng Spanish wine. Ang figure na ito ay tumataas.
Ang nangungunang mga customer ng Espanya ay ang UK, Germany at USA.
Ang Espanya ang ikalimang pinakamalaking tagaluwas ng alak sa US pagkatapos ng Italya, Australia, France at Chile.