Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Mga Espesyalidad: Mga Pagpipilian sa Editoryal 2018

Hopdoddy Burger Bar: Austin, Texas - itinampok sa The Best Restaurants sa South Congress

Bago mahaba ang mga upscale burger joints mula sa baybayin hanggang baybayin, ang Hopdoddy ay naglilingkod sa mga burger sa bituin sa mabuting tao ng Austin. Ngayon may dalawampu't anim na mga lokasyon na kumalat sa limang estado, ang kanilang misyon ay hindi nagbago. Araw-araw, ang mga mambubuno ng Hopdoddy ay gumiling ng sariwang karne; ang kanilang mga baker ay nag-apoy ng malambot, mga banang pampalamuti. Bilang resulta, kahit na ang kanilang Classic na burger, na may litsugas, kamatis, sibuyas, at "Sassy Sauce", ay isang likha na nilikha. Ngunit ang kanilang mga offbeat burgers ay tulad ng masaya: ang "Llano Poblano" na may pinausukang bacon, pepperjack, seared poblanos, at chipotle aioli; o "La Bandita," isang veg-friendly patty ng itim na bean at mais na may avocado, kambing na keso, at pile ng cilantro.

-Carey Jones

• Hawksmoor: London, England - na itinampok sa The Best Burgers sa London
• Ang Pangkalahatang Muir: Atlanta, Ga - na itinampok sa Mga Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Burger ng Atlanta
• Ang Chuckbox: Tempe, Ariz - na itinampok sa The Best Burgers sa Phoenix
• Burger Boy: San Antonio, Texas - na itinampok sa The Best Burgers sa San Antonio

Paradise Valley Burger Co .: Phoenix, Ariz. - itinampok sa Mga Restaurant ng Phoenix Itinampok sa Food Network

Nagtipon ang mga tagahawak ng burger sa Paradise Valley Burger Co. mula noong ito ay binuksan noong 2011, na naging isang kapitbahay na lumalapit sa una at sa huli ng isang hot spot sa buong siyudad. Ang ilan ay maaaring sabihin na ang burger restaurant prides mismo sa sining ng hindi karaniwang burger. Bawat linggo ang kusina ay dumating sa isang limitadong oras ng espesyal na burger at nagsusulat ng paglalarawan sa puting board na nakabitin sa tabi ng counter sa maliit na dining room. Kasama sa mga nakalipas na espesyal ang The Carnie, isang karnabal na pinagsamang burger na ginawa sa dalawang funnel cake-battered beef patties.

Ang permanenteng menu ay nagho-host din ng ilang mga paborito sa bahay tulad ng Burger Brulee, isang burger patty na may tuktok na Havarti, bacon, pritong itlog at maliwanag na purpura ng mga pikok na sibuyas. -David Duran

• Ang Mga Burger ng Tucker ni: Oklahoma City, Okla. - na itinampok sa The Top Burgers sa OKC
• Hammerheads: Louisville, Ky. - itinampok sa The Best Burgers sa Louisville
• Big Orange Burgers: Little Rock, Ark - na itinampok sa The Best Gluten-Free Restaurants sa Little Rock

Malusog na Mga Restaurant

Casa de Luz: Austin, Texas - na itinampok sa Pinakamahusay na Mga Restaurant Malapit sa Palmer Events Center

Ang isa sa mga pinakalumang Vegan eateries sa Austin, Casa de Luz ay naglilingkod lamang ng mga fixed-price meal batay sa mahigpit na macrobiotic principles. Ito ay nangangahulugan na ang mga pinggan ay hindi kasama ang langis ng oliba dahil ito ay isang naprosesong produkto. Karamihan sa mga sarsa ay gawa sa mga mani at buto. Ang mga cooker ay gumagawa ng isang kamangha-manghang trabaho ng paggawa ng masarap na pagkain mula sa lahat-ng-likas na sangkap. Kasama sa isang karaniwang menu ng tanghalian ang sopas, salad at isang entrée. Ang pagkain dito ay maaaring maging isang paglukso ng pananampalataya dahil wala kang maraming mga pagpipilian. Palabas mo lang at kumain ng kahit anong ginagawa nila ngayon, ngunit makatitiyak ka na ito ay lasa mabuti at maging mabuti para sa iyo.

Ang dagdag na bonus ay ang mapayapang Zen vibe ng mga bakuran at ang maaliwalas na dining room. -Robert Macias

• Tianfuzius: Berlin, Germany - itinampok sa Ang Pinakamahusay na Vegetarian Restaurant sa Berlin
• Green Vegetarian Cuisine: San Antonio, Texas - Itinampok sa San Antonio Restaurant para sa Thanksgiving
• Green Point Juicery: Verona, N.J. - Itinatampok sa The Best Juice Bar sa North Jersey
• Blossoming Lotus: Portland, Ore. - Itinatampok sa The Best Tea Houses sa Portland
• Modernong Pag-ibig: Brooklyn, N.Y. - Itinatampok sa mga Plant-Based Restaurant sa NYC
• Mga Pagkain Mula sa Cafe ng Puso: New Orleans, La. - Itinampok sa Healthy Restaurant sa French Quarter

Raw Love: Tulum, Mexico - na itinampok sa The Best Restaurants sa Tulum

Kunin ang isang malusog na kagat sa makulay, kaakit-akit, simpleng kainan na matatagpuan sa lugar ng cabaña beach hotel na Ahau Tulum. Nag-aalok ang Raw Love ng malusog, malinis, masarap na pagkain at pinagkukunan ng mga lokal na organikong sangkap hangga't maaari. Walang mga produktong hayop na ginagamit, at lahat ng bagay ay ginawa mula sa simula, na may pag-ibig. Pinangangalagaan din nila ang kapaligiran sa pamamagitan ng composting, recycling at pagsisikap na maging libre sa kemikal. Kasama sa mga paborito ang zucchini noodle pad thai at ang mga lattes ng gata (ang sariwang gatas ng niyog ay ginagawa araw-araw).

Ang Raw Love ay bukas araw-araw mula 9 ng umaga hanggang ika-6 ng hapon. Huwag palampasin ang bagong "baby" Raw Love beach bar, din sa Ahau. -Kristin Busse

• Bahay ng Kalikasan: Jersey City, N.J. - Itinatampok sa The Best Juice Bar sa North Jersey
• Manhattan Juice Bar: Monclair, N.J. - Itinatampok sa The Best Juice Bar sa North Jersey
• Bounty on Broad: Memphis, Tenn. - Itinatampok sa Ano ang Kumain sa Memphis (Bukod sa BBQ)
• Lamang ang Juiced: Hoboken, N.J. - Itinatampok sa The Best Juice Bar sa North Jersey
• Mga Natural na Pagkain ni Bob: Long Beach, N.Y. - Itinampok sa Vegetarian Restaurant sa Long Island

Mga Restaurant sa Pizza

• Barboncino: Brooklyn, N.Y. - Itinatampok sa The Best Pizza sa Brooklyn
• Capo's: San Francisco, Calif. - Itinatampok sa Ang Pinakamagandang Pizza Lugar sa San Francisco
• Empire Slice House: Oklahoma City, Okla. - Itinatampok sa The Best Pizza sa OKC
• Golden Boy Pizza: San Francisco, Calif. - Itinatampok sa Ang Pinakamagandang Pizza Lugar sa San Francisco
• Pizza Moto: Brooklyn, N.Y. - Itinatampok sa The Best Pizza sa Brooklyn

Lucali: Brooklyn, N.Y. - na itinampok sa The Best Pizza Places sa NYC

Habang nasa balita ito para sa pagiging paborito ni Jay-Z at Beyonce, gayundin ang posibleng pag-uugnay sa mga manggagaling sa bahagi ng may-ari na si Mark Iacono, si Lucali ay naghahain ng isa sa mga pinakamahusay na restaurant ng New York. At habang ang oras ng paghihintay ay mahabang tula, ang tauhan ay isang maliit na kaguluhan, at ang bayad sa cash lamang, ang lahat ay pinatawad kapag nakaupo ka sa komportable, silid-kainan na silid na malapit sa kahoy na hurno na kahoy, ang amoy ng pizza na lumilipad sa hangin. At kapag ang pizza na iyon ay dumating sa iyong mesa, ikaw ay gagantimpalaan ng isang superior pie o calzone-inirerekomenda namin ang isa sa bawat isa.

Bonus: ito ay BYOB kaya dumating handa. -Devorah Lev-Tov

• Pomo Pizzeria Napoletana: Phoenix, Ariz. - Itinampok sa Ang Pinakamahusay na Pizza sa Phoenix
• Isabella's: Baltimore, Md. - Itinatampok sa Saan makakain sa Little Italy ng Baltimore
• Pie Whole: Charlotte Amalie, St. Thomas - Itinampok sa Ang Pinakamahusay na Mga Restaurant sa St. Thomas

Prince Street Pizza: New York, N.Y. - na itinampok sa The Best Pizza Places sa NYC

Karamihan sa mga klasikong New York pizzerias ay espesyalista sa pie-fired na buong pie; o matibay na hiwa na may gloriously melty keso at manipis, malutong crusts. Hindi Prince Street. Habang maaari kang makakuha ng isang standard na slice dito, masyadong, ang kanilang tunay na obra maestra ay ang makapal, malutong Sicilian-style pizza: malaking, parisukat na hiwa na may isang hindi mapaglabanan malutong, manipis na tinapay. Habang walang masamang hiwa dito, ang pinakamainam na pagkakasunud-sunod ay ang Spicy Spring, na may makapal na disc ng maanghang pepperoni na kumakalat sa malulutong na kulot ng malusog na kabutihan. Sa gitna ng Nolita, ito ay isa sa pinakamahusay na murang pagkain sa bayan.

-Carey Jones

• Pizzetta 211: San Francisco, Calif. - Itinatampok sa Ang Pinakamagandang Pizza Lugar sa San Francisco
• Bronx Pizza: San Diego, Calif. - Itinatampok sa Saan Kumain sa Hillcrest
• Pinthouse Pizza: Austin, Texas - Itinatampok sa Ang Pinakamagandang Pizza sa Austin
• Home Slice Pizza: Austin, Texas - Itinatampok sa Ang Pinakamagandang Pizza sa Austin
• Pizzeria Manglar: Tulum, Mexico - Itinampok sa Ang Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Tulum
• Little Deli & Pizzeria: Austin, Texas - Itinatampok sa Ang Pinakamagandang Pizza sa Austin
• Providence Pizza: Kansas City, Mo. - Itinatampok sa Ang Pinakamagandang Pizza sa Kansas City

Mga Seafood Restaurant

• Sushi Den: Denver, Colo. - Itinampok sa The Top Sushi Bar sa Denver
• Little Fish: Philadelphia, Pa. - Itinampok sa Philly's Best Seafood Restaurants

Mama's Fish House: Paia, Hawaii - na itinampok sa Romantikong Maui Restaurant

Matatagpuan sa baybaying-dagat sa Ku'au, nakatayo mismo sa North Shore ng Maui, ang Mama's Fish House ay patuloy na kinikilala bilang isa sa mga pinakamahusay na restaurant sa Hawaii at sa bansa. Ang kanilang mga umiikot na Polynesian / Pacific Rim infused menu ay palaging kasama ang sariwang catch na nahuli ng mga lokal na mangingisda sa karagdagan sa isla lumago, napapanatiling sangkap. Ang napakahusay na dining restaurant ay napakapopular din sa panahon ng tanghalian at mga item sa menu na hindi makaligtaan isama ang Tahitian Ceviche na may sariwang apog at niyog. Ang isang reserbasyon sa Mama's Fish House ay isang kinakailangan para sa kahit sino ng pagbisita sa isla; gawin mo lang ang mga ito nang maaga.

-David Duran

• Toshi Sushi: Vancouver, Canada - Itinatampok sa Mga Pinakamahusay na Mga Bar at Restaurant ng SoMa
• Ang Optimista: Atlanta, Ga. - Itinatampok sa Atlanta's Award-Winning Restaurant
• Ang Fish House: Louisville, Ky. - Itinampok sa Ang Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Louisville Fish
• MF Sushi: Houston, Texas - Itinatampok sa Mga Restaurant sa Distrito ng Museo
• Anchor Oyster Bar: San Francisco, Calif. - Itinampok sa Saan Kumain ng Crab sa San Francisco

Thames Street Oyster House: Baltimore, Md. - na itinampok sa The Best Raw Bar sa Baltimore

Mahirap paniwalaan ang bahay ng oyster na ito ay nasa lugar lamang ng kapitbahay ng Fells Point ng Baltimore mula pa noong 2011-ito ay nararamdaman na tulad ng isang institusyon na naroon sa mga dekada, salamat sa klasikong pakiramdam at walang kapintasan na pagpapatupad ng raw bar ng Maryland / mid-Atlantic. Tama sa waterfront, naka-pack na ito sa mga mahilig sa seafood araw at gabi sampling ang mga oysters mula sa East at West coasts, Maryland crab claws, at seafood dishes ng Executive Chef Eric Houseknecht tulad ng Thames Street Seafood Salad na may Maryland blue crab, Gulf shrimp, calamari at scallops. at ang kanyang Chesapeake Blue Catfish Sandwich.

-Devorah Lev-Tov

• Izakaya WA: Houston, Texas - Itinatampok sa The Best Sushi sa Houston
• Mariscos Jalisco: Los Angeles, Calif. - Itinampok sa Ang Karamihan sa tunay na Tacos sa LA
• Pier W: Cleveland, Ohio - Itinatampok sa Mga Espesyal na Restaurant ng Occasion sa Cleveland
• Sushi Miyagi: Houston, Texas - Itinatampok sa The Best Sushi sa Houston
• Ocean Prime: Orlando, Fla. - Itinatampok sa Sand Lake Road Restaurants

Tacos

• Chando's Tacos: Sacramento, Calif. - Itinampok sa Mexican Restaurant sa Sacramento

Los Cinco Puntos: Los Angeles, Calif. - na itinampok sa The Most Authentic Tacos sa LA

Ang pamilyang pagmamay-ari at pinatatakbo sa loob ng mahigit 50 taon, ang Los Cinco Points sa East LA ay umaakit ng mga lokal at turistang magkapareho sa mga overstuffed tacos, handmade tamales, at juicy carnitas. Habang walang maling pagkakasunod-sunod sa Los Cinco Points, hindi ka dapat umalis nang walang sampling ang pinindot na mais tortillas na ginawa sa kanila na sikat. Mag-order ng iba't ibang mga tacos na ibabahagi, pagkatapos ay i-park ito sa isang umbrella'd table sa labas ng taqueria upang tamasahin ang mga tortillas sa kanilang absolute freshest. Ang bawat taco ay ginawa upang mag-order sa iyong napiling karne (ang karnitas at lengua ay pinaka hiniling), salsa, guacamole at inihaw, tinadtad na nopales (prickly peras cactus).

-Megan Graney

• Taqueria El Palenque: Little Rock, Ark. - Itinampok sa Mexican Restaurant sa Little Rock
• Ave 26 Taco Stand: Los Angeles, Calif. - na itinampok sa The Most Authentic Tacos sa LA
• Komodo: Los Angeles, Calif. - Itinatampok sa Ang Pinakamahusay na Fusion Tacos sa LA
• Revolutionario: Los Angeles, Calif. - Itinatampok sa Ang Pinakamahusay na Fusion Tacos sa LA
• Taqueria Los Anaya: Los Angeles, Calif. - na itinampok sa The Most Authentic Tacos sa LA

Taqueria el Sabor: Shoreline, Wash -. itinampok sa Pinakamahusay na Mexican Food ng Seattle

Ang Taqueria el Sabor ay walang pahiwatig sa lahat ng posibleng paraan at gayunpaman naglilingkod ang ilan sa mga tastiest tastiest lugar. May mga lokasyon sa Shoreline, Kent at Tacoma, Taqueria el Sabor ay halos isang pangalan ng sambahayan, ngunit dapat ito! Ang mga Tacos ay simple at masarap, nagsilbi sa maiinit na mais na tortillas, na nauna sa karne, mga sibuyas, salsa, cilantro at pagkatapos ay anumang bagay na nakasakay sa iyong bangka mula sa self-serve salsa bar (mabigyan ng babala, makakuha ng alinman sa mga pulang salsas at magkakaroon ka ng pakikitungo na may ilang spice). Ang kanilang pico de gallo ay gumagawa ng stellar topping.

Kabilang sa mga pagpipilian sa karne ang steak, maanghang baboy, manok, pritong baboy, gutay-gutay na karne, cabeza, dila at tripe - subukan ang isa, subukan silang lahat! -Kristin Kendle

• Tacos Chukis: Seattle, Wash. - Itinampok sa Mga Pinakamahusay na Mexican Restaurant sa Seattle
• Tire Shop Taqueria: Los Angeles, Calif. - na itinampok sa The Most Authentic Tacos sa LA

Ricky's Fish Tacos: Los Angeles, Calif. - na itinampok sa The Most Authentic Tacos sa LA

Ang mga taka ng Baja na estilo ni Ricky Piña ay maalamat sa Los Angeles. Ano ang nagsimula bilang isang pansamantala na parking-lot taco party na kalaunan ay naging isang taco truck. Ang mga tacos ay ginawa gamit ang pinong puting isda, niluto sa isang perpektong ginintuang kayumanggi, na hinaluan ng tinadtad na repolyo at pico de gallo, pagkatapos ay nakatiklop sa mainit na harina tortilla. May creamy white sauce at maanghang pula salsa upang bihisan ang iyong mga tacos bilang karagdagan sa madalas na-overlooked hipon tacos, na kung saan ay tulad ng hindi kapani-paniwala. Ang trak ay kadalasang naka-park sa Riverside Drive malapit sa entrance sa Griffith Park, na naghahain ng pinakamahusay na tanghalian $ 3 ay maaaring bumili.

-David Duran

• Pabrika ng Taco ng Lloyd: Buffalo, N.Y. - Itinampok sa Ang Pinakamahusay na Bar sa Buffalo para sa Winter
• Granny's Tacos: Austin, Texas - Itinampok sa Ang Pinakamahusay na Almusal Tacos sa Austin
• Tacos Tumbras a Tomas: Los Angeles, Calif. - na itinampok sa The Most Authentic Tacos sa LA
• Tahanang bayan: Los Angeles, Calif. - Itinatampok sa Ang Pinakamahusay na Fusion Tacos sa LA

Tea Shops & Afternoon Tea

Grosvenor House: London, England - na itinampok sa The Best Afternoon Tea sa London

Sa kalakasan ng Mayfair sa tapat ng Hyde Park, ang Grosvenor House ay nagbibigay ng puwang para sa afternoon tea. Naihatid sa tradisyonal na mga nakatataas na nakatayo, ang tsaa ay kinuha sa Park Room, isang marangyang lounge na may mirrored ceiling, mga kontemporaryong chandelier at isang mahabang marmol-itaas na bar. Sa menu makakahanap ka ng mga daliri sandwich na may mga fillings tulad ng inihaw na karne ng baka at malunggay at salmon at cream cheese at bilang karagdagan sa buttermilk scones na may clotted cream at jam, ikaw ay bibigyan ng pana-panahong mga pastry at bahay na inihurnong cake.

Kung saan mas mahusay na tangkilikin ang karamihan sa Ingles ng mga tradisyon kaysa sa isang hotel na nilalaro host sa royal pamilya. -Rachel Erdos

• Tealish: Toronto, Canada - Itinatampok sa The Top Tea Shops sa Toronto
• Pippin Tea Company: Toronto, Canada - Itinatampok sa The Top Tea Shops sa Toronto
• Say Tea: Toronto, Canada - Itinatampok sa The Top Tea Shops sa Toronto
• Tao Tea Leaf: Toronto, Canada - Itinatampok sa The Top Tea Shops sa Toronto
• Too Soul Tea Kumpanya: Reno, Nev. - Itinatampok sa Mga Pinakamahusay na Restaurant & Bar sa Reno's MidTown
• Ang Landmark London: London, England - na itinampok sa The Best Afternoon Tea sa London
• Claridge's: London, England - na itinampok sa The Best Afternoon Tea sa London
• Ang Lanesborough: London, England - na itinampok sa The Best Afternoon Tea sa London
• Tea Room at Restawran ng Sweet Afton: Detriot, Mich. - Itinatampok sa The Best Afternoon Tea sa Detroit
• Ang Langham London: London, England - na itinampok sa The Best Afternoon Tea sa London
• Ang Dorchester: London, England - itinampok sa Ang Pinakamagandang Tea Afternoon sa London