Bahay Estados Unidos Isang toast sa Albuquerque's Brewery District

Isang toast sa Albuquerque's Brewery District

Anonim

Patuloy na lumalaki ang craft beer ng Albuquerque, na may ilang mga bagong serbesa na nagbukas ng kanilang mga pinto sa mga nakalipas na araw. Alam ng mga lokal na tagahanga ng serbesa na mayroon silang iba't ibang mga lugar upang makarating sa kapag nararamdaman nila ang isang uhaw na nagmumula sa, mula sa mga karapat-dapat sambahin mahabang oras na serbesa tulad ng Il Vicino at Marble Brewery, at ang mas bagong mga crafter tulad ng Red Door. Ngayon, bilang karagdagan sa pagkakaroon ng isang buhay na buhay tanawin, ang lungsod ay may sariling sariling opisyal na Distrito ng Brewery.

Kahit na may mga serbesa sa iba't ibang bahagi ng lungsod, ang Distrito ng Brewery ay may konsentrasyon sa kanila. Ang distrito ay nasa isang pang-industriya na bahagi ng lungsod na ipinahiram mismo sa pagmamanupaktura. Ngayon ito ay tahanan sa isang bilang ng mga brewers bapor at ang unang distillery ng lungsod, Kaliwang Hand Brewing. Ang lugar ay pinalitan ng Jefferson sa hilaga, Candelaria sa timog, ang I-25 na daanan sa harapan sa kanluran at ang North Diversion channel sa silangan.

Ang distrito ay tahanan sa La Cumbre Brewery, Canteen Brewhouse (dating Il Vicino), at Left Turn Distilling. Kahit na hindi opisyal sa distrito, malapit na Nexus Brewery ay malapit na sapat upang maging isang kapit-bahay.

Bago ibinigay ang pangalan ng Distrito ng Brewery, ang lugar ay walang partikular na pangalan. Ngayon opisyal na, tulad ng New Mexico Legislature na inaprubahan ng isang Senado pang-alaala na tinatawag na ang lugar ng Brewery District. Ang pang-alaala ay inisponsor ni Sen. Tim Keller, D-Albuquerque, at Sen. Daniel Ivey-Soto, D-Albuquerque. Ang pagtatalaga ay nagpapahintulot sa lugar na mag-tatak ng lumang pang-industriya na lugar sa isang bagong, masiglang lugar na bumabalik dahil sa mga brew ng bapor na ginawa doon.

Ang Left Hand Distilling ay binuksan sa lugar noong 2013, at ang tanging gawaan ng alak sa lungsod. Ang Left Turn ay may isang kuwarto ng pagtikim at isang natatanging linya ng mga bagong Mexicanong espiritu na kinabibilangan ng gin, bodka, at asul na mais na whiskey. Ang gawaan ng alak ay tinatawag na Left Turn pagkatapos ng Bugs Bunny na tumatakbo sa joke kung paano ang rascally kuneho ay dapat gumawa ng isang kaliwa turn sa Albuquerque.

Ang Canteen Brewhouse ay naging crafting beers mula noong 1994. Sa loob ng mahigit 20 taon, gumawa sila ng microbrews upang pumunta sa menu ng Il Vicino. Mayroon din silang isang silid-tulugan kung saan maaari kang umupo sa pamilya at mga kaibigan at tangkilikin ang serbesa sa pagkain na pinaglilingkuran nila sa bahay. May isang patyo at sa ilang gabi, live na musika.

Ang La Cumbre ay may silid sa silid ng bahay kasama ang ilan sa mga pinakamahusay na beers ng lungsod. Pull up sa bar at mag-order ng isang sariwang pinta, pagkatapos ay subukan ang iyong kamay sa pool o foosball. Sabado ng gabi makakahanap ka ng live na musika na napupunta perpektong sa kanilang mga pana-panahon at buong taon brews. Ang iba't ibang mga trak ng pagkain ay umabot araw-araw upang bigyan ka ng isang kagat na makakain.

Kung gumawa ka ng isang gabi ng ito at mahanap ang lahat ng tatlong, o bisitahin sa loob ng isang panahon ng araw, bubuuin ka ng Distrito ng Brewery para sa tatak ng lokal na lasa nito.

Isang toast sa Albuquerque's Brewery District