Talaan ng mga Nilalaman:
Una na binuksan noong 1943, ang Pizzeria Uno ay unang restaurant ng malalim na ulam sa Chicago. Mayroon na ngayong maraming mga restawran ng Unos sa buong bansa, ngunit mayroon lamang dalawang lugar upang tikman ang orihinal na malalim na ulam sa Chicago-parehong lokasyon ay nasa kabayanan ng River North isang bloke ang layo mula sa bawat isa. Ang mga Unos ay naghahain ng malalim na ulam sa klasikong estilo-manipis ngunit matatag na tinapay, mozzarella, toppings, at tomato sauce sa ibabaw ng lahat ng ito-ngunit nag-aalok din sila ng mga natatanging interpretasyon tulad ng pizza na hinaluan ng tenders ng manok o pinalamanan ng Italyanong karne ng baka, isa pang specialty sa Chicago .
Lou Malnati's Pizzeria
Si Lou Malnati ay nagtrabaho sa Pizzeria Uno bago binuksan ang kanyang eponymous restaurant noong 1971. Ang Lincolnwood na lugar sa lalong madaling panahon ay naging isang franchise na may higit sa 50 mga lokasyon, karamihan sa mga ito ay nakakalat sa paligid ng Chicagoland area. Ang Lou Malnati ay nagmamataas sa espesyal na inaning California na puno ng ubas na ripened at Wisconsin mozzarella. Para sa tunay na karanasan ng malalim na ulam, mag-order ng Chicago Classic, na may dagdag na keso, sausage, at signature buttercrust ng restaurant. Kung ikaw ay nagmamadali, hilingin sa restaurant na ilagay ang iyong pizza sa oven habang hinihintay mo ang iyong talahanayan upang mabawasan ang oras ng paghihintay mo.
Giordano's
Ang mga kapatid na Boglio ay nagdala ng isang natatanging spin sa deep-dish pizza noong 1974 nang binuksan nila ang unang Giordano's pizzeria sa South Side. Ang kanilang claim sa katanyagan ay ang pinalamanan pizza, na kung saan ay batay sa Easter pizza pie ng kanilang ina. Ang ilalim na tinapay ay puno ng keso at mga toppings bago ang isa pang patong ng kuwarta ay idinagdag sa itaas, na lumilikha ng isang literal na pie ng pizza. Ang keso at parmesan cheese ay idinagdag sa tuktok ng itaas na layer na ito upang makumpleto ang sikat na pinalamanan pizza. Ang pizza ni Giordano ay may banayad, malambot na tinapay na mataas sa gluten, mga Tomato ng California, at Wisconsin mozzarella. Mayroon ding pre-order na pagpipilian kung gusto mong i-cut ang iyong oras ng paghihintay sa restaurant.
Ricobene's
Kung ikaw ay nasa mood para sa ilang malalim na ulam pizza, ngunit hindi para sa isang mahabang paghihintay, Ricobene ay ang lugar para sa iyo. Nagbebenta ang shop ng pizza sa pamamagitan ng slice na may mga top-top-top combos tulad ng spinach lasagna na may ricotta, mozzarella, provolone, at spinach, ngunit magagamit din ang mga pie (45-minutong paghihintay ang nalalapit dito). Subalit ang mga ito ay walang patakaran ng pagtatayo ay mas sikat dahil sa breaded steak sandwich, na nagmula sa sarsa at keso sa parehong mga laki ng regular at "king".
Gino ng Silangan
Si Gino ay East paggawa ng malalim-ulam pizza mula noong 1966, at ang tindahan ng Streeterville ay mabilis na naging isang paborito sa mga lokal. Gumagamit ang Gino ng isang top-secret recipe ng kuwarta na gumagawa ng isang dagdag na ginintuang, sobrang patumpik na tinapay. Habang may mga lokasyon na may tuldok sa paligid ng lungsod, bisitahin ang orihinal na restaurant ng Superior Street upang lagdaan ang iyong pangalan sa dingding. Tumungo sa lokasyon ng LaSalle Street para sa isang craft beer na espesyal na ginawa ng Gino's Brewing Company upang lubos na ipares sa iyong pizza. Pagkatapos ng iyong pagkain, mahuli ang isang palabas sa The Comedy Bar sa ikatlong palapag ng gusali.
Connie's Pizza
Binuksan si Connie sa kapitbahay ng Bridgeport noong 1963 at naglilingkod na sa pizza mula pa noon. Nagbebenta ang restaurant ng apat na uri ng pizza: manipis na tinapay, kawali, malalim na ulam, at pinalamanan. Ang may-ari ng Connie ay nararamdaman na ang pinakamahalagang bahagi ng isang pizza ay ang crust nito, kaya tinitiyak ng restaurant na ang kuwarta ay perpekto bago assembling. Anuman ang pizza na iyong iniutos, ito ay may purong mga kamatis sa San Marzano, may edad Wisconsin na mozzarella, at ang mga toppings na gusto mo. Maaari ka ring mag-order ng pie online-Ipapadala ni Connie ang pizza kahit saan sa loob ng Estados Unidos para sa paghahatid sa loob ng 48 oras ng pag-order.
